Panquecas de centeio com creme de requeijão e molho de tangerina

[Para creme de coalhada:]

Panquecas de centeio com creme de requeijão e molho de tangerina

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Farinha de centeio	100g
Farinha de trigo 1c	100g
Ovo de galinha	1 PC.
Leite	270-300 ml
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
Manteiga	35 gr.
Fermento em pó	1 colher de chá
Para creme de coalhada:
Requeijão (queijo cottage)	200 gr.
Nata	2-4 st. eu.
Nozes	1 Colher de Sopa. eu.
Para molho de tangerina:
Tangerinas	5 peças.
Cana de açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	25 gr.

Método de cozimento

• Para a massa de panqueca:
• Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha de centeio, farinha de trigo (segundo a receita original, grão integral, mas começando a assar percebi que não se assava panqueca com ela, troquei por 1 s), sal, açúcar , fermento em pó.
• Bata o ovo em um recipiente separado até ficar homogêneo. Adicione um pouco de leite e mexa.
• Adicione a mistura seca aos poucos. Mexa, acrescente o leite novamente. Então alterne até que os ingredientes acabem. A massa deve ser movida com cuidado para que não haja grumos.
• Derreta a manteiga. Adicione à massa. Mexa novamente (a consistência da massa deve ser como uma panqueca, você pode ajustar a espessura com leite). Reserve a massa.
• 
• Para molho de tangerina:
• Descasque as tangerinas (descasque as grandes dos filmes brancos. Eu tinha minifilmes que não descasquei.).
• Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione fatias de tangerina. Quando as tangerinas derem suco, acrescente o açúcar de cana e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as fatias de tangerina estejam macias.
• 
• Para creme de coalhada:
• Misture o queijo cottage (tenho 2% de queijo cottage) com o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione as nozes picadas (não adicionadas) e mexa.
• 
• Frite as panquecas de centeio em uma frigideira bem aquecida (unte a frigideira com óleo vegetal antes de cada nova panqueca), despejando 2 colheres de sopa de massa. eu. para uma panqueca.
• Eu fritei em uma panqueca Orion
• 
• Sirva as panquecas de centeio com creme de requeijão e molho de tangerina. Salpiquei com nozes picadas por cima.
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

10-12 pcs.

Observação

Receita original: 🔗

CERCA DE! e eu ia fazer panquecas de centeio com queijo cottage e tangerinas

Tarde demais para apressar, já fiz

Que delícias !!!!

Entããão, panquecas significa centeio. Legal, tudo é assim! Eu nunca tentei assá-lo Amanhã, vou tentar Ksyun Obrigado, levei para seus favoritos
Minha filha vai se interessar em comer
Ou ele vai me enviar onde quer que o fio ..., para Tyumen ...
Ksun, seu exigente comeu?

[Ira]

Ira, obrigado!

seu agitado comeu?

Comi, embora sem queijo cottage, mas com calda de chocolate. Mas ela imediatamente determinou que eles "não eram como sempre". E o pequenino não se importa com que panquecas quebrar, ele adora esse negócio comigo.

Ou ele vai me enviar onde quer que o fio ..., para Tyumen ...

Bem, se ele o fizer, venha, ficaremos felizes. E em alguns dias sua Marusya vai pedir de volta sua mãe, mas não vamos te devolver ...

Ksyun, hoje assei suas panquecas com centeio (embora tenha acrescentado algumas colheres de creme de leite à massa) Panquecas muito saborosas acabaram
Maruska nem entendia nada. Então, não espere por Tyumen agora, como em outra ocasião

Bem e eu ja esquiar botas de borracha eretas para conhecê-lo. Abydna!

Panquecas muito saborosas acabaram

Aliviado. Eu estava preocupado com isso.

Maruska nem entendia nada

E os meus feitos, não são simples sho.