Muesli crocante coberto com caramelo de mel

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Grandes flocos de aveia ou 5-6 cereais	150 g
Amêndoa	75 g
Sal	Pitada
Giz canela.	2 vezes na ponta de uma faca
Giz de gengibre.	2 vezes na ponta de uma faca
Mel líquido	60 g
Açúcar baunilhado	1 Colher de Sopa. eu
Coco seco	20-30 gr
Grãos de arroz tufado ou amaranto	20-30 gr
Água	25 g
Nozes, passas, frutas secas, linho	Opcional

Método de cozimento

Granola - parece certo! Encontrei duas opções em alguns metros íngremes. Refiz, conectei, fiz hoje e comi! Muito, muito gostoso! Crocante, é possível com leite quente, morno e quem gosta de triturar, depois com leite frio.
Pré-aqueça o forno a 150 ° C.
Esmague as amêndoas com força.
Em uma tigela, misture as amêndoas, os cereais, o sal, a canela e o gengibre.
Adicione o mel e a baunilha à mistura seca, misture bem para distribuir o mel e depois jogue sobre uma assadeira e leve ao forno. Eu uso mel líquido, se o seu for um pouco grosso derreta numa panela em fogo moderado até que fique líquido. Adicione água.
Asse por 15 minutos a 150 ° C, no final desse tempo mexa com uma espátula de madeira. Leve ao forno por mais 10 minutos, mexa novamente e deixe por mais 10 minutos. No final mexa e deixe esfriar no forno ligeiramente aberto.
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A mistura é dourada.
Deixe esfriar e coloque em uma caixa de metal ou jarra de vidro.
Desfrute de sua refeição!