Massa de macarrão de ovo

Massa de macarrão de ovo

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Farinha de cozimento	500 g
Ovo (remova da geladeira com antecedência)	5 peças

Método de cozimento

• Nenhum sal é adicionado à massa.
• A massa rola extraordinariamente. Amarelado, plástico.

Observação

Faço 2 tipos de massa e ambos não precisam de farinha. Parte I uso imediatamente, parte I seque ao ar, mexendo várias vezes.
Segunda vista: Massa para macarrão com farelo e farinha de espelta

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E que nada mais deve ser colocado na primeira massa, exceto farinha e ovos?

Simples assim, é um clássico. E para variar, você pode adicionar verduras picadas finamente, páprica doce em pó, etc. corantes naturais.