Linguiça caseira

Linguiça caseira

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Filé de Frango 1 Frango estas são 2 metades
Ovo	1 PC.
Pequena reverência de cabeça	1 PC.
Pão embebido	50 g
Alho	1-3 dentes
Leite	5-7 Art. eu.
Óleo de girassol	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	2-3 colheres de sopa eu.
Sal, pimenta, especiarias
Você pode ver verduras finamente picadas

Método de cozimento

• Sem pão. Mas eu mato 2 coelhos com uma cajadada só - a criança come sem pão.
• Torça o filé de frango em um moedor de carne com cebola e pão. Esprema o alho através do alho. Bata bem com um liquidificador. Em seguida, adicione óleo de girassol, sal, pimenta, especiarias, corante, se quiser, farinha. Misture bem. A massa não deve ser líquida, mas elástica.
• Então pego os sacos de cozimento habituais. Cortei a peça desejada no tamanho (tamanhos arbitrários). Coloco parte da carne picada, faço uma salsicha em parte deste saco e depois torço o saco inteiro. Eu torço bem com um fio mais grosso dos dois lados.
• Jogo a salsicha em água fervente e cozinho por 30 a 40 minutos. Eu o tiro. Esfriando. Eu guardo na geladeira. O filme, devido à presença de óleo na carne picada, é facilmente removido.
• 

Observação

Olá, anfitriãs inteligentes. Hoje quero compartilhar minha experiência na produção da minha própria linguiça cozida. O que me fez fazer isso é que sou um oponente categórico de TODA a feitiçaria que nosso comércio agora oferece especialmente! para crianças. Nenhum deles pode viver sem química! produtos. E as crianças adoram linguiça - é saborosa e fácil de mastigar. Se no almoço você pode servir costeleta, coxa de frango, goulash ou assado, no café da manhã, quando você teve que se alimentar rapidamente e correr para o trabalho, sua cabeça estava simplesmente inchada. Eu sempre fazia porco fervido. Mas ela já estava cansada. Filetes de peixe frito também. A criança exigiu salsicha.

Gosto de especiarias - ervas provençais. Não usei nenhum corante, então a linguiça é branca. Mas você pode adicionar algumas colheres de sopa de suco de beterraba para dar cor. Ao formar a linguiça, você pode colocar palitos de cenoura cozida dentro ou combinar a carne picada com pedaços finamente picados de língua cozida. Em geral, há muito espaço para a fantasia.

Desfrute de sua refeição!

Tem realmente gosto de salsicha ou costeleta cozida no vapor?

Tem realmente gosto de salsicha ou costeleta cozida no vapor?

Depende muito das especiarias incluídas e de outros aditivos, como torresmos. Nunca fiz costeletas a vapor. Mas o sabor da linguiça de frango industrial lembra. Mas não se esqueça que você pode facilmente fazer o gosto com química, mas não há nada para começar com sua própria comida caseira.

Pão de mel +1 por ser criativo com linguiça caseira. Eu vou e vou fazer queijo caseiro ....

Pão de mel +1 por ser criativo com linguiça caseira. Eu vou e vou fazer queijo caseiro ....

E isso mesmo, meninas!
Após a abertura de um novo departamento na nossa empresa - o departamento de aditivos alimentares, tomei conhecimento de todas as “conquistas” da nossa restauração.
As empresas ucranianas mais importantes tornaram-se imediatamente nossos clientes (não as mencionarei por razões óbvias). Além disso, alguns deles nos documentos pedem modestamente apenas para indicar a marca digital sem decodificar todo o veneno. Eu não compro mais NENHUM produto de carne pronto. Além disso, esses aditivos estão em sua publicidade e são utilizados PARA MELHORAR A COMPETITIVIDADE do produto. Você sente isso? Não é qualidade! E competitividade, ou seja, redução de custos. Naturalmente, a participação de produtos naturais caros ali diminui, e o sabor é o que você precisa!

Precisa furar o saco, como para um forno para saída de ar?

Grande tópico "no assunto" aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4095.0

Eu preparei hoje. Gostei muito do processo e a salsicha em si ficou fria. Cozinhei de acordo com a receita com todos os ingredientes, mas como ex-funcionário do frigorífico, acrescentei uma colher de sopa com uma lâmina de creme em pó (não havia leite em pó). O sabor tornou-se mais macio e a consistência, respectivamente. E mais longe. Os ingredientes indicam leite e um ovo, mas não está indicado em que ponto e onde colocá-los. Eu quis dizer que um pão é embebido em leite e coloquei o ovo antes da manteiga. Eu cozinhei no desenho para "Casal". Os agradecimentos estarão constantemente em nossa mesa. Se adicionar mais leite, você pode fazer salsichas de acordo com sua receita.

É tarde demais para fazer uma reportagem fotográfica hoje. Vou tentar amanhã.

[Tumanchik]

Quero saber o peso do filé!

Filé de Frango 1 Frango
estas são 2 metades

Mas mal posso esperar por uma resposta: a última vez que o Gingerbread visitou o site foi em 26 de novembro. 2014, 12:07 ...

Tumanchiktalvez você aconselharia? Obrigado.