Carpa em almofada vegetal

Carpa em almofada vegetal

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Carpa	1 PC
alho-poró / parte branca	1 PC
pimentão vermelho	1/2 pc
tomate	3-4 pcs
alho	5-6 dentes
coentro	1 pacote
sal
Pimenta preta
noz-moscada
açafrão
zira
óleo vegetal

Método de cozimento

• Eu cozinho vegetais: alho-poró (só a parte branca, corto em rodelas finas), 1/2 pimenta vermelha grande e 3-4 tomates corto em cubos, corto algumas cenouras pequenas em rodelas finas, não corto 5-6 dentes de alho, mas eu pressiono (alho a bordo, coloco uma faca sobre ele e pressiono com a minha mão), eu corto um cacho grande de coentro não finamente, mas não grande.
  
• Eu coloquei tudo em um copo grande
  
• Agora estou preparando todos os temperos;
  
• sal, pimenta preta, esfregando uma pitada de noz-moscada, açafrão, cominho (vendido no mercado)
  
• Misture tudo isso e adicione cerca de meio copo de óleo vegetal refinado, ou ainda melhor azeite.
  
• Cortei a carpa sem cabeça preparada em três partes e adicionei um pouco de sal.
  
• Coloquei metade dos legumes prontos em uma forma, coloquei o peixe ligeiramente salgado por cima. Feche por cima com os legumes restantes
  
• Em seguida, fecho o molde com papel alumínio e faço vários pequenos orifícios para o vapor escapar.
  
• Coloquei no forno a 180g. por cerca de uma hora.
  
• em 10 minutos até o fim retiro o papel alumínio e dou um tom dourado.
  

Observação

Uma receita para quem gosta de peixe cozido no forno. Eu amo muito esse peixe.
Receita com Kukin de Tolevna

[celfh]

celfh, Tatyana, uma receita tão deliciosa e estranha que ninguém respondeu. Não há amantes de peixe, estou sozinho? Costumo fazer dourada de uma forma semelhante ... Adoro!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nós realmente amamos o peixe desta receita. Não tenho dúvidas que tem muitos amantes de peixe no fórum, mas também tem muitas receitas aqui, cada um escolhe o que gosta.

todo mundo escolhe o que gosta.

Peguei a receita, não podemos repetir a gota d'água, mas quero fazer com tanta abundância de vegetais