Geléia de marmelo

Geléia de marmelo

Categoria: Em branco

Ingredientes
Marmelo	1 kg
Açúcar	1 kg
Água	1 Colher de Sopa.

Método de cozimento

• Enxágue o marmelo, divida em 4 partes, descasque as sementes e veios e corte o marmelo em rodelas de 3 cm de largura e 3-4 cm de comprimento, não descasque as cascas.
• Dilua e ferva o açúcar e o xarope de água. Quando a calda começar a ferver, coloque nele as fatias de marmelo descascadas e separadas. Coloque o marmelo na calda. Deixe ferver por 3-4 minutos, retire do fogo. Deixe esfriar.
• Leve ao fogo novamente, pois começa a ferver, ferva por 3-4 minutos, retire do fogo. Acalme-se. Então, 3-4 vezes. A compota deve ser dura, como geleia, agradavelmente vermelha.
• Acho que você também pode cozinhar em uma máquina de fazer pão, mas não para armazenamento de longo prazo. Cozinhe como geléia de maçã. Algo assim: 450g de rodelas de marmelo, 450g de açúcar, um pouco de sumo de limão e água (o marmelo é muito denso e dá pouco sumo).

Observação

A geleia é uma massa grossa de marmelo em calda, e a geleia é uma massa grossa e doce de marmelo. Encontrei uma receita de geléia de marmelo, mas não de uma máquina de fazer pão.

Experimente e depois compartilhe conosco.

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Em seus anos de estudante, as geleias "econômicas" de marmelo e chokeberry, cozidas no outono, adoçaram a vida até a primavera.
Outro dia cozinhei um chokeberry em KP. 600 gramas de frutas silvestres por 400 gramas de açúcar. Delicioso e não enjoativo.

Eu cozinho marmelo com nozes. a proporção de marmelo e açúcar 1: 1 (quilo por quilo), 2 copos de água, limão e 1 copo de nozes sem casca. Então tudo, como o querido Andreevna descreveu:
Um xarope é feito de água e açúcar, descascado, cortado em fatias finas de marmelo é imerso nele (quente). É deixado por 4-6 horas, embebido em calda.
É fermentado em 3-4 doses (colocar no fogo, fervido, fervido por 2-3 minutos, desligado).
A prontidão é verificada simplesmente:
1. O marmelo deve ser doce
2. Coloque a calda em uma colher e despeje aos poucos em um pires, a calda deve ser viscosa e espessa o suficiente.
Adicione o limão fatiado e as nozes ao meio até o último cozimento. Despeje quente em frascos esterilizados e feche. E retire por pelo menos um mês para que as nozes fiquem de molho na calda. O prazer não é barato, mas é delicioso.

Vou me permitir um pequeno acréscimo à receita de uma anfitriã econômica: Da casca e caroço, ferva uma decocção e com ela - xarope de açúcar para geléia. Minha mãe sempre faz isso.

Bem, eu cozinhei. Primeiro cozido com laranjas. Bem, é líquido, as árvores estão queimando!
Mulka cozinha algo realmente doce em compota. Saboroso, porém :-).
Com marmelo resolvi bater mais açúcar. Aha, chichas! Compota de marmelo tornou-se
mais doce, e um pouco do açúcar ficou no fundo do balde e nem se dissolveu :-).
Em geral, você precisa cozinhar no fogão! Bem, se você quer ser viscoso, então mmm yum.
Moulinex é de alguma forma bastante fraco aqui. Ou eu não entendo algo.
Em geral, quem tem Moulinex, você pode de alguma forma engrossar suas obras?

Bem, eu cozinhei. Primeiro cozido com laranjas. Bem, é líquido, as árvores estão queimando!

Estranho, talvez dependa mesmo do fogão. Fiz uma geléia bem densa de laranja, até no pão (quando resfriado) é difícil de espalhar. As lojas vendem espessantes para compotas e compotas.

Eu também tenho laranjas - grossas. Primeiro amassei um pouco as laranjas no liquidificador.
Você pode usar Quittin, um agente gelificante natural.

A propósito, diga-me como usar o Quittin?
Antes, depois, durante (ou em vez de) em relação ao fogão?
Bem, no sentido de quando onde dormir?

Cozinhei, ou melhor, tentei fazer geléia de marmelo na HP. O que posso dizer. O marmelo é uma fruta tão difícil, muito durável. A máquina de fazer pão, é claro, "cozinhou", amoleceu - mas não parecia geleia de marmelo, no sentido usual da palavra. Em algum lugar no meio do ciclo, acrescentei "geléia" (contém pectina para geléia). O açúcar atingiu em algum lugar 2 vezes mais do que a massa da fruta, o ácido cítrico foi derramado no olho.
Cozido no fogão. E descobriu-se, sim, não geléia, mas frutas cristalizadas, apenas em geléia!
Z. Y. O balde HP não estava queimado e manchado, foi levemente lavado e voltou a funcionar.
Água espirrou para o fundo - para rede de segurança.

Fiz geléia de marmelo de baixa caloria com Antonovka em algodão em frutose com zhelfix 2X1

receita aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Sim, provavelmente boas maçãs - Antonovka. Só tenho dúvidas de que sejam vendidas aqui, não sou forte em variedades de maçã, claro ... Mas as maçãs, na verdade, contêm pectina - que gelifica tudo.

a mesma pectina em zhelfix e quittin
Então você pode ter qualquer maçã - Antonovka é simplesmente a melhor opção
ou você pode apenas marmelo com limão. raspas e zhelfix

E cozinhei marmelada de marmelo sem açúcar. Ah, e ele é bom para tortas!
Corte o marmelo preparado em pedaços, coloque em uma panela para fazer geléia, despeje a água (3/4 xícara por 2 kg de frutas) e cozinhe em fogo baixo mexendo constantemente até que o volume inicial seja reduzido em três vezes.
Coloque a geléia grossa nos potes.
Pessoalmente, gosto de uma opção ligeiramente diferente. Passe o marmelo assado por uma peneira e ferva o purê resultante até que o volume original seja reduzido três vezes. Acontece que a marmelada, ao contrário da primeira opção, é mais macia (mas isso é IMHO).
Eu mantenho um branco na geladeira.
Z. Y. Hoje eu assei um marmelo na panela de fogo lento, bom, gostei muito ...

[Crochê]

Crochê, obrigado!!!

Vou assar tambem

E perguntas:

- É possível não limpar, mas bata no liquidificador?
- foram assados ​​em um desenho animado para geléia ou foram comidos apenas como maçãs assadas?
- você coze com ou sem casca? E aí eu uso a casca, se for vista no Temko, pra tintura pra fortalecer o cabelo ...
- talvez ferva em x / n no modo de geleia?

[Alexandra]

Alexandra, Eu respondo em ordem de prioridade:
1. Fiz isso com maçãs, não notei muita diferença. Acho que o mesmo pode ser feito com o marmelo.
2. No cartoon, hoje tentei assar pela primeira vez (inspirado no Antonovka assado de ontem). Nós comíamos assim. Todos gostaram muito!
3. Assado com casca. Apenas ajuda a manter a fruta assada em forma. E para a marmelada, com certeza vai ficar melhor sem a casca (se for passada no passador), e se for no liquidificador, então acho que não faz diferença.
Z. Y. A receita da sua tintura é adotada ...

[Crochê]

Obrigado, Crochê

Ansioso para o fim de semana

Também quero fazer pratos salgados com marmelo: marmelo-maçã aintopf (ensopado grosso - sopa com fatias de carne, fatias de maçã e marmelo, rodelas de cenoura, pimenta seca, ervas - cozinhe em camadas em seu próprio suco, você pode mult
Também quero um lombo de cordeiro assado no forno ou gigot de cordeiro forrado com fatias de marmelo em papel alumínio
Bem, não exatamente dietético - peito de pato com fatias de marmelo frito como acompanhamento e molho de marmelo ...
com pinhões
Não de uma vez - algum dia, por sua vez

Fiz geléia de marmelo na HP. Ela cortou em pedaços, cobriu com açúcar e encaminhou - para o modo de geleia. Desde a primeira vez - líquido. O marmelo tem gosto de fruta cozida, mas não foi atraído pela geléia.
Na segunda vez, fiz um movimento de cavaleiro: cozinhei, deixei no fogão, deixei esfriar completamente e repousar por várias horas, e depois cozinhei novamente neste modo. Foi então que surgiu o congestionamento. Pedaços de marmelo tornaram-se translúcidos, elásticos, semelhantes a frutas cristalizadas, a calda engrossou.

Espantalho, faço exatamente o mesmo, mas fiquei com vergonha de admitir que cozinho a geléia em várias passagens (li no fórum que todas as substâncias úteis se perdem).Estou fazendo geléia há um segundo ano, ficou gostoso e lindo como o da minha mãe, só que demorou muito mais pra fazer geléia ...

[kt1889]

kt1889, e do que ter vergonha? Você cozinha pra você mesmo, fica gostoso pra você ok ... Eu também cozinhei 2 ciclos seguidos, depois desse cozimento, realmente parece mais geleia ... E uma ideia de dois ciclos de cozimento, eu espiei Coruja águia...
Mas que tipo de compota de maçã depois de um ciclo de cozimento é obtido ... a la "Sissy" ...

E anteontem sequei o marmelo inteiro - não encontrei receita para o fogão, mas na panela sou preguiçoso, não tem espuma no fogão. Ligado, esquerdo, guinchado - veio.

Aqui está minha geléia:

Cozido sem nada além de açúcar. Quince sete pcs. tamanho médio (com uma maçã grande) +300 g de açúcar. 2 ciclos em C / P sem interrupção.
Terrivelmente aromático, não enjoativamente doce, com acidez e muito saboroso ...

Este ano a natureza nos abençoou com marmelo, meu marido colheu esta semana (porque havia geadas à noite), a pobre árvore já endireitou. Agora, a questão real é: o que fazer com isso ?, talvez alguém tenha algumas ideias. Vou fazer geléia de acordo com a receita acima com nozes, e com o resto, o que fazer? Não preciso de tanta geléia, tem uma caixinha inteira de marmelo e é grande (obrigada, mãe natureza e um laço fundo). Por exemplo, gostei muito da receita do Admin "Marmelada de limões salgados"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7351.0
talvez algo semelhante possa ser feito com o marmelo?
Eu ficaria muito grato por seu conselho.

Oh, como todo o fórum está com ciúmes de você agora ...

Do marmelo - deve sair uma geléia maravilhosa.

Na verdade, ele deve ser perfeitamente armazenado, você pode comê-lo lentamente ou pode criar um Temko separado: como "AIVA, o que fazer com ele?"

[Cúbico]

Do marmelo - deve sair uma geléia maravilhosa.

Cúbico
Adorável não é a palavra certa! É fabulosamente saboroso, azedo, simplesmente adorável! Eu cozinhei outro dia, embora tivesse comido um marmelo japonês, azedo, mas uma geléia incrível saiu dele! Cortei em pedaços, escondi em uma caixa, estou esperando o inverno ... nas noites frias de inverno tomaremos chá com geléia ...

Também preparo geléia de marmelo apenas com limão e nozes. Geléia de sobremesa acabou.
E carne com marmelo

aqui está meu marmelo

ela é diferente e grande e pequena, ela escolheu uma pequenina não muito bonita, trouxe pra casa, colocou na sacada, deixa ficar um pouquinho pronta, vou provar a geléia e escondeu o resto na adega

Elenka69, e talvez a sua receita, também trouxe as nozes, até o marmelo amadurecer, vou descascá-las

[Agnes]

Com receita Agnes Eu concordo completamente.
vishenka_74 Fico feliz em escrever uma receita (vou cozinhar um dia desses também)
Para 1 kg de marmelo descascado, 1 kg de açúcar, 400 ml de caldo de marmelo, 1 limão,
1 xícara de nozes sem casca ao meio
Na hora de descascar o marmelo, ferva as cascas, coe o caldo e ferva a calda com metade do açúcar deste caldo. Coloque o marmelo, corte em rodelas finas (tão lindas) e ferva por cerca de 5 minutos.Após 3-4 horas, cozinhe novamente por 5-10 minutos, adicionando o açúcar restante.
Na terceira fervura, cozinhe até ficar macio. 10 minutos antes do final do cozimento, acrescente os limões, corte em círculos e as nozes ao meio (você pode colocar alguns em quartos).
O doce deve ficar transparente e rosado, com marmelo transparente e rodelas de limão. Você precisa dar a ele tempo para embeber as nozes com calda.

O doce deve ficar transparente e rosado, com marmelo transparente e rodelas de limão. Você precisa dar a ele tempo para embeber as nozes com calda.

depois de adicionar limão, a cor da geléia passou de rosa para amarelo por algum motivo ...

Verdade?! Sempre fui otimista. Mastigar limões "errados" alguns ...
Vou cozinhar o meu ... veremos.

Acho que não. Em princípio, o suco de limão sempre clareia um pouco, para isso, por exemplo, em um morango coloque, fica vermelho vivo ... talvez eu coloque quando a calda ainda não tiver engrossado o suficiente? Você vai cozinhar - diga

[Cúbico]

OK,Cúbico, cozinhar e fotografar. :) De fato, coloquei os limões bem no final do cozimento, quando a calda engrossou quase como o mel. Bom, no geral, vamos ver, eu não cozinho há 3 anos, eles não permitiam. circunstâncias.
........................ .....

Eu cozinhei (ou melhor, cozinhei) geléia hoje. Ontem levei para ferver 3 vezes e cozinhei por 5 minutos. Na segunda fervura, as fatias de ovo ficaram translúcidas. Hoje cozinhei até engrossar a calda, coloquei as nozes em 30 minutos (assim que ferver), e cozinhei os limões por cerca de 10 minutos.Quando acrescentei os limões (3 pequenos), a geléia começou a gelificar. É verdade, apenas o "esqueleto" permaneceu deles. Isso é o que eu fiz.

comecei a fazer geleia de marmelo hoje
isso é depois de 10 minutos de fervura


e depois de três horas eu cozinhei por 30-40 minutos


amanhã volto do trabalho, coloco limão e nozes e cozinho até ficar macio, vamos ver o que acontece

Recentemente me deparei com uma receita inusitada em uma revista (pão e sal), coloquei a revista de lado lembrando dos seus estoques de marmelo, talvez venha a calhar? (Ainda não experimentei)

Aqui: MOSTARDA DE QUINCE.

- 1 kg de marmelo
- 3 colheres de sopa de mel
- suco de 2 limões
- 2-4 pancadas de pimenta malagueta (opcional, a gosto).
- 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 100g de açúcar
1/2 xícara de sementes de mostarda

1. Cozinhe o xarope de água e açúcar, adicione o mel, o vinho e a mostarda e ferva.

2. Descasque o marmelo, corte em fatias (ou cubos), adicione à calda e cozinhe por 1,5-2 horas. O marmelo ficará translúcido e rosado, 5 minutos antes do final do cozimento, acrescente o suco de limão e (se quiser mais picante, pimento picante cortado em rodelas).

3. Retire do fogo e deixe fermentar por pelo menos 5 horas.

sim o aroma ainda é o mesmo

e que deliciosa compota saiu da casca de marmelo. Primeiro adicionei um pouco de água, fervi e levei 400 ml para a calda. no que sobrou, ela acrescentou mais água, colocou açúcar no orifício e ferveu. então, sob a tampa fechada, fermentou por 15-20 minutos, coei e resfriei, não esperava uma guloseima tão saborosa para mim mesma, minha mãe veio e me deu uma chance, aí ela quase terminou tudo e terminou o compota não há mais

Eu mandei essa geléia de marmelo para potes
Obrigado a todos e conselhos e receita.
O sabor é anormal. Agridoce com sabor suave de limão

Olá, queridos padeiros!
Um tema muito relevante para a temporada, agora é a hora de experimentar com esta fruta.
Muito obrigado pelas receitas apresentadas.
Vou compartilhar minha experiência:
- o marmelo acompanha bem a uva, complementam na perfeição o sabor e o aroma de qualquer produto. Eu preparo uma bebida em compota quase todos os dias. 2-3 marmelo médio (lave, retire da caixa de sementes, pique arbitrariamente). Eu cozinho em uma jarra da Tappervare.
Pré-ferva o marmelo por 2-3 minutos. Coloque em uma jarra um marmelo, um cacho de uvas, 5-6 colheres de açúcar (ao seu gosto), despeje 2 litros de água fervente. Após 2 horas, a compota está pronta. Seguindo a mesma receita, você pode fazer compota para o inverno. Opções adicionais: talo de estragão, algumas rodelas de limão, substituir parte do marmelo por maçãs.
-preparação do recheio para tortas, bolos: lavar 1 kg de marmelo, retirar as vagens das sementes, picar ou liquidificar. Ferva com 1 copo de água e 100 g de açúcar por 0,5 hora. Despeje quente em frascos estéreis de cerca de 5 litros. No inverno, um bom alô, um outono generoso.
-preparadas rodelas de marmelo cru, mas pré-tratadas com suco de limão, para não escurecer, congelo em saquinhos e no inverno uso no frango de ano novo ou como acompanhamento.
Bom apetite, pessoal!

Meninas, aprendi tantas receitas novas e maravilhosas para mim. E eu preparo marmelo vrenie de acordo com a receita abaixo. Talvez alguém seja útil. As fatias de marmelo são inteiras, não moles cozidas, a cor da compota é avermelhada.
Geléia de marmelo
Descasque o marmelo, corte, corte em rodelas ou rodelas (como quiser na geleia acabada), retire o miolo, coloque numa panela, despeje água fria para que só cubra o marmelo e cozinhe até ficar macio ( mas não cozido demais!) ... Em seguida, retire o marmelo com uma escumadeira, coe o caldo. Coloque o açúcar em uma tigela, despeje 1,5 xícaras de marmelo obtido durante o cozimento e prepare o xarope.Coloque o marmelo preparado em uma calda fervente. Ferva a calda duas vezes e continue cozinhando em fogo baixo até que o marmelo fique transparente.
A geléia ficará mais saborosa e aromática se você primeiro ferver a casca removida do marmelo e, no caldo resultante, ferver o próprio marmelo, cortado em fatias ou rodelas.
Para 1 kg de marmelo 1,5 kg de açúcar.
Bom apetite!

E eu faço geléia de marmelo assim:
1 kg de marmelo, 0,5 kg de açúcar.
Retiro o meio do marmelo, corto em pedaços de cerca de 2,5 cm, cubro com açúcar, deixo por cerca de 8 horas (geralmente durante a noite). Levo para ferver, conto até três, desligo, deixo por um dia. Eu levo para ferver novamente, conto até três, desligo, deixo por um dia. Eu levo para ferver, ferver por 1 minuto, despeje em frascos esterilizados. As peças continuam fortes, a compota não é açucarada, fica perfeitamente acondicionada em qualquer prateleira do apartamento, até fevereiro com certeza, em fevereiro costumamos fazer um inventário completo das prateleiras e todos os potes de marmelo perdidos são arrastados para dentro a cozinha com gritos de alegria. Já agora, marmelo e viburno com mel - temos a primeira coisa que se come rapidamente quando vem o frio.
Marmelo também vai bem com pêra, faço seguindo a mesma receita, pego marmelo e pêra ao meio, também fica super delicioso.

[Yaninka]

armazenado perfeitamente em qualquer prateleira do apartamento, até fevereiro com certeza

Yaninka
Diga-me quais tampas você usa para selar a geléia? Tenho geléia na proporção de 1: 0,5 armazenada em temperatura ambiente apenas enrolada sob tampas de ferro. Tentei fechar com rosca, não, estraga ... Na rosca, a geléia com baixo teor de açúcar é guardada exclusivamente em local fresco (geladeira, adega) ...

Olá queridos mágicos e mágicos culinários.
Renovo o temka com uma fruta da época - marmelo.
Acontece que meu marido adora geléia de marmelo. Eu nunca fiz isso.
Só que não quero fazer geléia, mas geléia (se entendi bem essa definição). Por precaução, explicarei em palavras o que quero: uma massa densa e doce de pedaços de marmelo, que não pingue de um pão acabado de cozer com manteiga caseira (que já aprendi a fazer com a tua ajuda). E também pretendo colocar uma geleia assim na torta, para que ela também não saia da torta.
Algo que eu de toda a variedade de receitas não entendia como fazer: na internet, depois 1 copo de água, depois 1 litro, depois cozinhe por etapas, depois imediatamente.
Conte-me por experiência própria ... E então o marmelo já é lavado, descascado e cortado em pequenos pedaços.

[Anyutochka]

Anyutochka , Cozinhei de acordo com esta receita: 🔗

Produto final ALTAMENTE gostei !!!! Mas o processo em si não é. Eu fervi após os primeiros 30 minutos de fervura e foi problemático remover a casca.

[Anyutochka]

Anyutochka , Cozinhei de acordo com esta receita: 🔗

Produto final ALTAMENTE gostei !!!! Mas o processo em si não é. Eu fervi após os primeiros 30 minutos de fervura e foi problemático remover a casca.

Obrigado pelo link. Com certeza vou experimentar esta receita, porque adoro marshmallow.
Mas eu quis dizer um pouco diferente (talvez eu tenha explicado incorretamente)
Como isso:


A receita do site em que havia uma foto é bem simples, mas sem resenhas fica difícil acreditar em um resultado tão bonito - não quero estragar 2 kg de marmelo picado.

A foto é muito bonita. Mas não tenho uma boa ideia de como isso pode ser feito. Podemos diferentes marmelos. Eu tinha um japonês e derreteu quase até o fofo ...

Lembrei-me! Eu também gosto de pedaços de geléia. Então minha mãe cozinha assim: ela ferve a calda e despeja as maçãs e deixa por 12 horas, depois escorre a calda e ferve de novo. E então três vezes. Também podemos comer marmelo?

[Omela]

OmelaMuito obrigado pela sua participação
Li que tem mais pectina nas sementes de marmelo, o que contribui para o engrossamento, então faço xarope nas sementes de marmelo (ou melhor, com os resíduos após a limpeza). Então vou tentar cozinhar

Lembrei-me! Eu também gosto de pedaços de geléia.Então minha mãe cozinha assim: ela ferve a calda e despeja as maçãs e deixa por 12 horas, depois escorre a calda e ferve de novo. E então três vezes. Também podemos comer marmelo?

Teoricamente, entendo que para uma cor como a da foto, não é preciso cozinhar um marmelo por muito tempo. portanto, o método de sua mãe é bastante aplicável. O que fazer com o último xarope derramado? Escorra também? Então só vão sair pedaços ... E quanto açúcar?

Meu xarope começou a cheirar tão delicioso. honestamente, será uma pena derramar se você usar dessa forma.
Mesmo assim, você pode verificar com sua mãe sobre as proporções e a receita especificada

Não, o último xarope não foi derramado. Não me lembro, na minha opinião, é necessário ferver tudo pela última vez por 5 minutos e perto. Amanhã vou me livrar, todo mundo está dormindo!

Eu também gosto de pedaços de geléia. Despeje as maçãs e deixe por 12 horas, depois escorra a calda e deixe ferver novamente. E então três vezes. Também podemos comer marmelo?

Desta forma, faço geléia de quase todas as bagas e frutas. As fatias permanecem intactas e translúcidas.

O que fazer com o último xarope derramado? Escorra também? Então só vão sair pedaços ... E quanto açúcar?

Para 1 kg de marmelo - 1 kg de açúcar... Claro, você terá que cozinhar a calda imediatamente com água- 1º., porque você não pode esperar pelo suco de marmelo. Estas não são maçãs.
O último xarope não precisa ser drenado. A cada recheio de fatias, ele (xarope) será embebido na fruta e parte dela irá evaporar. É muito importante ao fazer geléia como esta guarde as fatias quentes em um recipiente largo e não fundo - uma tigela, por exemplo.


Este ano fiz dois tipos de compota. Uma geléia e a outra em rodelas, só que dessa vez não escorrai a calda, mas assim: ferviam um minuto, desligavam até esfriar completamente. E assim várias vezes. Eu vejo, se eu gosto tanto da cor quanto do senso de custo, então ele ferve e enrola.
Com o meu marmelo, não notei a diferença com a geleia ao despejar as fatias com calda e fervê-las.
Eu tenho uma variedade de marmelo muito dura.

[Anyutochka]

Anyutochka, Eu recomendo altamente tentar isso JAM FROM QUIVA, bem, antes disso acontece mentalmente ...

[Crochê]

Crochê , Innochka, depois de ler sua receita, tive vontade de largar tudo e correr atrás de marmelo para fazer geléia! E quantos kg de marmelo cabem em uma multicozinha? Ou apenas com 1kg de operações a realizar?

[Freken Bock]

Freken Bock
Tanya, já escrevi no tópico sobre geleia de marmelo que experimentei um monte de receitas diferentes antes de achar a "minha", enfim, antes eu gostava da geleia feita dessa forma, que agora recomendo a todos! Eu plantei um monte de gente em cima, todo mundo gosta, não ficou insatisfeito ainda ... Caramelo (rodelas de marmelo de geléia) são muito bons não só para o chá, mas também para recheio de pãezinhos, tortas, etc.
Também fiquei muito impressionado com a marmelada de marmelo, eu cozinho pelo segundo ano de acordo com uma receita, bem, tããão deliciosa !!! Não postei a receita no fórum, pois não tem foto, se tiver interesse, vou jogar a receita num pessoal ...

P.S. Tanya, estou em uma panela elétrica com mais de 1 kg. Sinceramente, não tentei cozinhar, geralmente não cozinho mais do que um quilo em uma panela no fogão ... Receio que se você cozinhar uma porção dupla em uma panela elétrica, vai acabar não é bem ... o xarope pode ficar "errado" (na forma "correta" o xarope acaba tendo a consistência de mel, é viscoso), embora quem sabe, mas não possamos fazer nada , vai dar uma carona ...