Rolo de peixe

Rolo de peixe

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de peixe	1 kg
Ovo	1 PC
Suco de meio limão
Queijo	300-400 gr
Palitos de caranguejo	250 g
Camarão	0,5 kg
Sal, pimenta a gosto
Azeitonas, azeitonas, lulas, verduras - opcional

Método de cozimento

• Mergulhe o filé de telápia em um ovo, sal e pimenta, espalhe em uma camada, polvilhe com suco de limão. Coloque o recheio, o queijo, os palitos de caranguejo, os camarões. Em tempos melhores, fiz um rolo de filés de duas cores - branco e rosa.



• É melhor levar queijo como gouda, derrete bem. Pode-se dispor o queijo em rodelas finas ou esfregar no ralador e misturar com outro recheio, de modo que neste caso seja um elo de ligação. Esfreguei queijo em um rolo de peixe e misturei com carne de caranguejo picada. Organize o que deve estar no centro, conforme planejado, em uma longa colina ao longo da borda. Você começará a dobrar a partir desta borda. Eu coloquei o camarão assim. E você pode colocar azeitonas, azeitonas, lulas, verduras. Os rolos são amarrados com fios e embrulhados em papel alumínio. No forno a 200 graus por 40 minutos, abra o papel alumínio e mais 20 minutos para dourar.

[Galyun]

Galyun, beleza indescritível, delícia!

E o mais importante, um prato tão luxuoso é muito fácil de preparar!

Muito obrigada querida pela receita!

[orelha]

orelhae obrigado! O elogio do MESTRE é o mesmo. que medalha no peito !!!

Se tivéssemos um baú, encontraríamos uma medalha!
Nós os distribuímos com prazer!

[Estrela]

Estrela meu claro !!! O peito está saliente em direção ao prêmio !!!

Você pode nos contar mais sobre o processo de dobramento? ..
E não está claro: cada filé em um rolo? E são rechonchudos, pedaços de filé, como enrolá-los ...

[Natulek]

Natulek, onde o gordo pode ser cortado. Para esclarecer: não tomamos filetes prensados, mas camadas inteiras de filetes, eles não são tão grossos.

Espalhe o envoltório de celofane sobre a mesa. Espalhe a sobreposição do filé, de modo que um pedaço de peixe fique de lado no outro. O resultado deve ser uma camada retangular. O lado maior do retângulo é o comprimento do rolo futuro. Enrole em um rolo com papel alumínio no lado menor. Não tenho filés em estoque agora e a câmera não vai chegar em casa logo, infelizmente, não posso tirar uma foto sua. Ficou mais claro ou não, pelo menos um pouco? Claro, é melhor se pela primeira vez alguém o ajudar a dobrar o rolo para que ele não se desfaça.

Espalhe o envoltório de celofane sobre a mesa. Espalhe a sobreposição do filé, de modo que um pedaço de peixe fique de lado no outro. O resultado deve ser uma camada retangular. O lado maior do retângulo é o comprimento do rolo futuro. Faça um rolo com uma folha no lado menor.

Eu entendi corretamente: espalhar o "peixe" por toda a extensão do futuro rolo? (assim, se você considerar cada um, eles irão acumular no lado curto)
O rolo acabado não se desfaz?

Eu entendi corretamente: espalhar o "peixe" por toda a extensão do futuro rolo? (assim, se você considerar cada um, eles irão acumular no lado curto)

Garota esperta! Absolutamente correto!!!

O rolo acabado não se desfaz?

O rolo acabado não se desintegra. Mergulhamos o peixe no ovo. E o rolo é amarrado com fios. E no forno tudo isso será mantido junto e "cimentado"

Feito como seu rolo, só que sem camarão. Assado sob a tampa de uma grelha.
sobrou um filete. Marinou por alguns dias sob a cebola. Decidi fazer um rolo.

queijo mussarela para pizza. Tudo estava bem. O pequeno disse: sushi.