Pão de trigo na massa madura (auto fermento)

Olá pessoal

Eu me junto a quem te agradece.

[Viki]

Viki,
Muito obrigado não só pela receita, mas também por resolver todos os problemas com o teste antigo.
Fiz pãezinhos com essa massa. Preciso de um pouco mais de sal para o meu gosto. E isso é tudo. Este é provavelmente o melhor pão para o café da manhã, se você está acostumado a usar pãezinhos, não pães))

[Viki]

VikiMuito obrigado pela receita de um pão tão simples e ao mesmo tempo delicioso! O primeiro pão e a primeira experiência graças a você foram para os cinco primeiros) Meu marido está feliz, eu estou feliz!

[Viki]

Viki, boa tarde, me diga, por favor, se precisar de um pão menor, então não reduza a massa madura, apenas outros produtos?

[Irina]

Irina, reduza tudo proporcionalmente, inclusive a massa madura. Divida tudo por 2 ou 1,5 ou o quanto você precisar.
Pão feliz!

Muito obrigado pela receita, sou nova no ramo, procuro e procuro de tudo, e agora encontrei o que preciso. O pão é muito saboroso e não há problemas especiais para fazer, acabou para mim com um estrondo, OBRIGADO de novo. Cortei o pão ainda quente. Meu filho provou e disse que estava delicioso, como os cristãos faziam, ele provavelmente sabe. Muitas pessoas escrevem pouco sal, para o meu paladar a única coisa é quantas aqui fizeram pequenas mudanças por conta própria, despejaram 320 g de água, adicionaram 4 g de fermento seco à massa, depois de arrancar 200 g. massa, adicionado 1,5 colher de sopa. eu. óleo vegetal, assado por 10 minutos a 240 * com água, e depois a 200 *, depois de retirado do forno, borrifado com água e enrolado em um guardanapo de linho, a côdea é crocante, mas mole. Vou assar e experimentar com sua receita.