Kvass clássico em nosso fermentador sonoro

Kvass clássico em nosso fermentador sonoro

Categoria: As bebidas

Ingredientes
concentrado de mosto kvass	90gr
fermento fresco	4-5gr
açúcar	50-60gr
passas de uva	5-6pcs

Método de cozimento

• Misture o wort kvass e o fermento com um pouco de água, despeje em uma jarra de 2l, adicione a água e as passas.
• Feche a tampa, coloque no fermentador e selecione o modo "kvass" por 36 horas.
• No final do tempo, adicione o açúcar, despeje em uma garrafa e guarde em local frio

O prato é projetado para

2L

Observação

A receita do livro, a conselho das meninas, acrescentou um pouco de passas.
Obrigado a todos pelo conselho :)

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Gulya, fico sempre encantada com suas fotos !!
Nunca cozinhei kvass de mosto até que o vi em uma loja próxima, preciso ir ao Auchan, pois vou comprá-lo, com certeza vou experimentar.
Tem gosto de kvass de barris amarelos?

[GruSha]

GruSha, obrigado pela receita.

[GruSha]

GruSha, linda kvass
Devo tentar cozinhar, só que não tenho fermentador (

Este é o tipo de kvass que tenho. Estará pronto em breve - em 33 horas

Bem, sim, esta é a minha receita. Eu escrevi no assunto.

[Tatyana]

Tatyana, Helena, Júlia, Aygul, Natáliaobrigada meninas!

A receita que escrevi acima, de um livro de receitas para fermentadores, + passas, como aconselharam as moças do tópico fermentador.
Na primeira vez fiz sem passas, com mais gaseificada. Até o kvass saiu correndo do recipiente depois de colocar o açúcar e mexer. Havia muita espuma

Tanyulya, dos barris parece-me um pouco, mas o sabor é mais brilhante.

Coloquei apenas cerca de 1,5 gramas de fermento. sem passas. Agora eu tenho drenado e enchido com açúcar. Ela removeu o amadurecimento.

Devo tentar cozinhar, só que não tenho fermentador (

nossas avós não tinham fermentador. Leva apenas 12 horas a mais. Temos 2 litros de kvass por 1 dia. Agora estou fazendo kvass em baldes para 12 litros. Marido aos domingos para a paróquia na igreja leva (trata)

[Albina]

Albina, escreva depois como você sabe!
Oksana, oh, que volumes !!!

nossas avós não tinham fermentador.

Meu de costume está em uma jarra de 3 litros. Sem ele. E esses são todos os nossos experimentos do fazendeiro.
É por isso que coloquei um pouco de fermento. Porque se houver muito fermento no kvass, isso já é outra coisa

[Albina]

Albina, Oh sim )))