Máquina de Pão Panasonic SD-257

Plytishca! Não se preocupe. Que bom que você veio a este fórum, as pessoas aqui são todas entusiasmadas, receptivas, sempre ajudando. Eu mesmo comprei este HP em agosto, desde então não comprei pão, mas estou aprendendo com os membros do fórum. HP. Nunca tive aquele pão que não saiu, embora ainda seja um “jovem” padeiro (também gastei toda a minha pensão com isso, não me arrependo).

Obrigado pelo apoio! Eu baixei a instrução. Estou lendo. Lá tudo é indicado com manteiga. Preciso derreter como em um lote normal.? E pode ser substituído por uma garrafa normal ou margarina? Então, em que proporção? Desculpe pela pergunta, talvez estúpida.

Você pode substituí-lo. Parece-me que é melhor derreter, embora se for muito macio ... mistura. Etc suporte de prescrição: por peso ou colheres.

Aqui está! Pela primeira vez, com as mãos trêmulas, coloquei o que era necessário de acordo com a lista. Eu queria o primeiro
uma vez que algo simples. Mas o filho insistiu com mel e nozes. Calculei o período de carência por muito tempo. Agora estou preocupado em como adormecer? Esta não é uma máquina de lavar louça. Definir
tempo e dormir sozinho. E aqui? A primeira vez teria sido à tarde. Você nunca sabe o quê! Algo pela manhã
será.! A família já fez o pedido com alho. E não sei que receita colocar. É claro. se tudo correr bem hoje.

[Plytishca]

Plytishca Com o alho, a pesquisa vai te ajudar, e o alho seco em pó
Definir
tempo e dormir sozinho. E aqui?
Existem receitas comprovadas para isso para Panasonic 255
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

sazalexter Obrigado pelo conselho!

Boa noite, queridos membros do fórum!
Agora meu sonho se tornou realidade - Panasonechka 257 finalmente se estabeleceu comigo Por 2 anos eu "pratiquei" com Delongy.
Eu li as instruções do 257 e fiquei confuso - o pão branco mais comum, 1ª receita (modo básico) "fermento B - 1 colher de chá. E fermento R - 2 colher de chá."
Percebi que se trata de fermento comum e “rápido”. Ou seja, o fermento seco deve durar 3 horas. eu.?
E se eu tiver apenas os "rápidos", coloque todas as 3 colheres de chá. velozes? E um pouco ou 400 g de farinha 3 colheres de chá. levedura?
Por isso quero "não ser furada", senão não saberei o que dizer ao meu marido porque decidimos mudar o HP.
P.S. Li rapidamente vários. tópicos para Panasonic (e receitas comprovadas, etc.) e algo ainda não encontrou uma resposta para a minha pergunta.
Seja gentil, incite (ou cutuque o nariz) com urgência. Eu quero colocar um pouco de pão pela manhã.
Desde já, obrigado.

B - Acho que sim a quantidade de fermento seco (rápido) para o modo Básico
R é a quantidade da mesma levedura para Rapid

Acho que para 400 g de farinha você precisa de 1 colher de chá de acordo com a receita. Seu fermento
Mas você pode colocar cerca de 1,25 colher de chá nesta quantidade de farinha. levedura. Eu coloco tanto assim se eles são frescos.

[Mila007]

Mila007Muito obrigado por uma resposta tão rápida !!!
Mas com certeza! Só agora eu "tenho" tal divisão é bastante provável e mais parecida com a verdade. O que significa que já estou acostumado com uma instrução (Delongy).
Que bom que eu estava em guarda (afinal, 2 anos cozinhando e lendo o fórum), caso contrário eu teria derramado todas as 3 colheres de chá no fogo.
OBRIGADO!

Percebi tão rapidamente, porque a palavra Rapid é familiar para mim. E de alguma forma eu adivinhei rapidamente o que a letra R significa (em português rapidamente - Rapido)
Sim, não é à toa que você estava em guarda. Caso contrário, com três colheres de sopa de fermento, posso imaginar o que poderia acontecer

Eu ainda teria que lidar com a manteiga tão rapidamente ...
Assei pão só com óleos vegetais (azeitona, abóbora).
E na Panasonic metade das receitas são manteiga. E novamente, a quantidade é muito interessante, por exemplo, na receita francesa - 1 colher de sopa. l (15 g).
Se você levar mole (não manteiga derretida), em seguida, recheá-lo em st. l (medido) e tendo pesado, acho que não é 15 g, mas muito menos (9-10 g).
Ok, derreteu umas 15 g de ameixas bem pesadas. manteiga - ainda não cabia em 1 colher de sopa. colher.
E a quantidade de natas indicada na receita de pão de ovo. óleo, geralmente me deixa em um estupor - 1 e 2/3 st. colheres.
Basta enfiar a manteiga amolecida na medição. Primeiro beijo a colher, depois não levo um pouco para cima?
Em geral, a questão é - manteiga - 1 colher de sopa. colher e 15 g como amarrar? Como entender quanto colocar manteiga? Derretido ou amolecido?
E se estou acostumada a colocar azeite, em vez de 1 colher de sopa. eu. cremoso coloque 1 colher de sopa. uma colher de azeitona? Ou mais verde-oliva?

Em pequenas quantidades, como 15 g, você pode substituir com segurança manteiga por vegetais. Também sempre asso com azeitona. Em um pão médio (cerca de 700 g), despeje 1 colher de sopa. eu. Tenho cerca de 20 g. E não precisa se preocupar e derreter a manteiga. Mentira assim. Se as receitas de massa de manteiga indicam que é melhor pré-derretê-la, você pode derretê-la

Eu adiciono manteiga amolecida ao pão. Eu não brinco muito com as quantidades - eu colho com uma colher de sopa comum, ao que parece com uma pequena lâmina.

Fnezhinka! Com a compra de você! (y) Consulte a página 17 na parte inferior das instruções.

[Natushka]

Natushka, muito obrigado pelos parabéns!
Sim, o fato é que eu vi e li. Apenas COMO ...
Eu li exclusivamente como um in-fu sobre fermento. Que dizem que algumas leveduras são comuns, enquanto outras são "rápidas", ativas. E ela não os correlacionou com os regimes. Bem, ela parou.
E só depois Mila ela me deu uma interpretação diferente, essas 2 linhas na página 17 "abriram sob uma nova luz"
Eu estava muito animado - afinal, um sonho de 2 anos se tornou realidade.

[Rina72.]

Eu adiciono manteiga amolecida ao pão. Eu não brinco muito com as quantidades - eu colho com uma colher de sopa comum, ao que parece com uma pequena lâmina.

Obrigado, Rina72. O que eu sou para um ralo. Eu pergunto a manteiga desta forma - me pareceu que meu pão francês (eu assei primeiro, porque estava claramente escrito 1 colher de chá sobre fermento). Então, meu pão francês estava incrivelmente gostoso, mas não subia muito, em algum lugar 2/3 do balde já estava na versão final.
Só pensei que talvez eu fosse muito esperto com manteiga (também era feito em casa, não comprado em loja) ...
Mas Panasonechka está no topo! Mesmo que eu "nahimichil" lá com o francês e não tenha rastreado o pão (especificamente, eu verifiquei o novo HP) - o sabor do pão é excelente, a migalha é incrível. Em geral, não há palavras.

Meninas, obrigado quem respondeu!
De manhã, antes do trabalho, consegui colocar um pão (receita principal). Mamãe me ligou no trabalho e "relatou" - o pão ficou incrível, do tamanho do balde inteiro (rosa perfeitamente), assado uniformemente.
Então, agora você pode ir mais longe com segurança de acordo com as receitas.

Fnezhinka
O óleo IMHO ao seu gosto e quantidade não pode ser tratado com tanta rigidez. Corte um pedaço de manteiga (não do freezer) com uma faca / pegue um pedaço com uma colher comum, respingue vegetais da garrafa. Mais ou menos 10 gramas que você não notará no pão acabado

Hoje trouxeram meu fogão. colocou em francês e começou a trabalhar. chegou à final. puxado - apenas um milagre. não havia cheiro estranho na hora do cozimento, tudo corria exatamente de acordo com a receita do livro. apenas uma coisa - eu tenho um copo de vidro volumétrico GOST. Então, a diferença com o do conjunto é de 10 ml! baixa! medido por gostovsky. o sabor é simplesmente super.

aqui:

alenka_volga, parabéns pelo primeiro pão de sucesso !!! Desejo a você um sucesso contínuo.

Olá, usuários do fórum!
A necessidade me trouxe a este site ... decidimos comprar uma máquina de fazer pão ... Eu queria escrever imediatamente e pedir conselhos sobre qual algodão comprar, mas depois de ler outro Temko ainda me decidi sobre a escolha e hoje comprei um Panasonic SD-257.
No momento, depois de ler as instruções, resolvi fazer pão (normal) .... carreguei tudo de acordo com a receita das instruções, escolhi o programa, modo, tamanho, cor da crosta e apertei start ..... .., mas o fogão fica silencioso e não acontece nada ..... ??? o que fazer? Peço ajuda ...!

Programa 1 - Básico? Está escrito: descanso? - O tempo está diminuindo? Então, há uma equalização de temperaturas.

Para o programa 1, a mistura começará às 3:35 se a cozinha não estiver quente e às 3:00 se estiver bastante quente.

alenka_volga, parabéns pelo primeiro pão de sucesso !!! Desejo a você um sucesso contínuo.

obrigado!!! centeio já assado, com passas, deu tudo certo !!! não tive tempo de tirar uma foto! mamãe e papai vieram para a passa, comeram o pão inteiro! nem mesmo pode esfriar !!! Agora coloco a massa nos pãezinhos e de manhã - vou experimentar o ovo! muito feliz!

[Programa 1 - Básico? Está escrito: descanso? - O tempo está diminuindo? Então, há uma equalização de temperaturas. Para o programa 1, a mistura começará às 3:35 se a cozinha não estiver quente e às 3:00 se estiver bastante quente.]

Programa 1 - Básico? Está escrito: descanso? - O tempo está diminuindo? Então, há uma equalização de temperaturas.

Para o programa 1, a mistura começará às 3:35 se a cozinha não estiver quente e às 3:00 se estiver bastante quente.
aynat, obrigado !!! o fogão começou a funcionar .... liguei às 20h00, 55 minutos depois começou a amassar .. onde o pão foi amassando por 30 minutos ... agora está tudo de pé de novo ...

Tudo está correcto: depois de amassar, inicia-se a fermentação, amassadura (3 seg), revisão, amassadura (3 seg), fermentação e cozedura (inicia-se 50 minutos antes do final do programa). Seu fogão fará tudo sozinho, não se preocupe

[Tudo está correcto: depois de amassar, inicia-se a fermentação, amassadura (3 seg), revisão, amassadura (3 seg), fermentação e cozedura (inicia-se 50 minutos antes do final do programa). Seu fogão fará tudo sozinho, não se preocupe]

Tudo está correcto: depois de amassar, inicia-se a fermentação, amassadura (3 seg), revisão, amassadura (3 seg), fermentação e cozedura (inicia-se 50 minutos antes do final do programa). Seu fogão fará tudo sozinho, não se preocupe
Lenusya, obrigado pelo seu apoio!
Preocupada, faço pão pela primeira vez !!!
46 minutos restantes ..., eu olhei por um segundo ... mas me parece que o cozimento ainda não começou !?

aqui está meu primeiro pão ...

provavelmente "a primeira panqueca é irregular" t. porque o ápice acabou não pareado, mas rasgado de uma das pontas, não foi retirado imediatamente, tive que sacudir, e quando cortei ... aí de um lado (visto na foto) a sensação de que não foi assado e a migalha rola em uma bola em minhas mãos, talvez eu tenha começado a cortar cedo? talvez fosse necessário deixar esfriar? Tem um gosto bom, mas acho que cheira a fermento ... Quem sabe o que fiz de errado?
Que erros cometi? Por favor explique ..

[lenucha]

lenuchaVocê precisa cortar o pão depois de esfriar. Que fermento você usou? E qual foi a receita de panificação?

[lenucha]

lenucha, além das dúvidas com a receita, mais um ponto. Não tente retirar o pão do balde imediatamente após o cozimento. Espere que a temperatura caia para "agarrar", ou seja, para que suas mãos fiquem quentes, mas você já pode pegar a forma e o pão (costumo deixar até aquecer).
1. No resfriamento do pão, certos processos ainda estão em andamento, cujo curso é interrompido se o pão for retirado muito quente.
2. Ao esfriar o pão, a crosta amolece ligeiramente, então a espátula salta facilmente para fora e o próprio pão é facilmente removido do molde.
3. E, no final, tirar pão fresco é simplesmente perigoso.

Não tenha medo da crosta suada, quando esfriar completamente, vai secar de qualquer maneira.

Lenucha
Quanto fermento você colocou? as pessoas costumam ficar confusas - fermento R, fermento B - talvez você tenha bebido um pouco demais, então cheira?
bem, como foi repetidamente fabuloso acima - não corte pão quente. deixe esfriar até aquecer pelo menos um pouco.

meninas, alguém pode me dizer !! Quando é a última mistura do teste no programa principal? Por alguma razão, 30 minutos antes de assar, alguma coisa se mistura ali, ou me engano, mas acho que em algum lugar 1,0-1,5 horas antes de assar, a massa já está descansando? você precisa observar todo o processo, mas de alguma forma não há tempo)))

Sim, cerca de meia hora antes de começar a assar - algumas voltas da batedeira. não amassando, e então ... aparar.

Obrigada Lina !!! acalmado

Aqui está outra dose de pão - um ovo de livro, bem, muito saboroso !!! Eu gostei mais!

[lenucha]

lenuchaVocê precisa cortar o pão depois de esfriar. Que fermento você usou? E qual foi a receita de panificação?

Levedura Tomei SAF-MOMENT de ação rápida, e a receita das instruções: leia: anexado ao fogão, chamado .. branco comum: fermento B-1h. l, painço. farinha-400,0
sal-1 colher de chá l, açúcar -1st. l., óleo rast-1 st. l., água-260ml

Lenucha
Quanto fermento você colocou? as pessoas costumam ficar confusas - fermento R, fermento B - talvez você tenha bebido um pouco demais, então cheira?
bem, como foi repetidamente fabuloso acima - não corte pão quente. deixe esfriar até aquecer pelo menos um pouco.

fermento colocado 1 hora. l., mas aparentemente foi necessário medir o plástico. colher que vem com x / fogão? e açúcar-1 colher de sopa. Aparentemente, também foi necessário medir com a mesma colher de medida? Eu pesei a farinha, e depois medi novamente, li em algum lugar do nosso fórum, resultou 2 copos cheios (medidos) e medi a água com um copo medidor ...

[lenucha]

lenucha, além das dúvidas com a receita, mais um ponto. Não tente retirar o pão do balde imediatamente após o cozimento. Espere que a temperatura caia para "agarrar", ou seja, para que suas mãos fiquem quentes, mas você já pode pegar a forma e o pão (costumo deixar até aquecer).
1. No resfriamento do pão, certos processos ainda estão em andamento, cujo curso é interrompido se o pão for retirado muito quente.
2. Ao esfriar o pão, a crosta amolece ligeiramente, então a espátula salta facilmente para fora e o próprio pão é facilmente removido do molde.
3. E, no final, tirar pão fresco é simplesmente perigoso.

Não tenha medo da crosta suada, quando esfriar completamente, vai secar de qualquer maneira.

Rina72, as instruções dizem: posição 7-desligue a energia, posição 8 tire imediatamente o pão. Então, eu estava com pressa de fazer o que estava escrito.
Obrigado pelo conselho valioso!

Aqui está outra dose de pão - um ovo de livro, bem, muito saboroso !!! Eu gostei mais!

Que homem bonito! : bravo: Eu gostaria de aprender assim também ....

Viva !!! : girl_claping: Então eu ganhei um lindo pão tipo ovo!

Agora também tenho esse milagre da tecnologia. Eu uso todos os dias e às vezes mais de uma vez. O Loaf XL desaparece em uma noite, embora minha família risse da compra da HP: não gostamos da loja, você tem tempo para brincar com a HP e assar pão com o seu trabalho. Agora descobriu-se que a loja não combina, e a casa é muito melhor. Enquanto estou de férias, posso jogar, e então os homens concordaram que também dominariam esse trabalho de tecnologia.
É verdade que, ao contrário dos membros da minha casa, tenho calma quanto ao pão assado (graças a Deus): comi um pedaço e pronto. Mas meus homens estão comendo tudo.
Eu só uso fermento comprimido para assar. Graças ao fórum, descobri suas proporções para todos os tamanhos de pães. Até agora, eles nunca me decepcionaram.
As balanças, porém, foram compradas no segundo dia após a compra da HP, para não se incomodar e não procurar furos. Eu uso a farinha que está nas lojas. Eu também não encontrei nenhum problema.
A única questão que me interessa é como remover a espátula do pino. O meu pão salta imediatamente da espátula com facilidade: não tive problemas com encravamento, mas aí, para o arrancar do fuste e limpar os restos da massa, tenho que sofrer, puxo, depois bato isto. Eu entendo o que está errado, então é impossível. Mas não sei fazer direito. Depois de assar, o balde não é meu, apenas limpe-o com um guardanapo seco - não está sujo. E a escápula?

não tinha problema em ficar preso, mas aí, para tirar do fuste e tirar os restos da massa, eu tenho que sofrer, aí puxo, aí bato. Eu entendo o que está errado, então é impossível. Mas não sei fazer direito. Depois de assar, o balde não é meu, apenas limpe-o com um guardanapo seco - não está sujo. E a escápula?

Nesse caso, eu faço o seguinte:
1. Ao colocar a matéria-prima ao amassar a massa, primeiro coloco óleo vegetal no alfinete com uma espátula e depois em tudo o mais.
2. depois de tirar o pão pronto, despeje água morna em um balde e deixe repousar, em seguida, lave. Tudo é facilmente removível

Olá, queridos padeiros.
Por favor, diga-me no site do fabricante para o modelo 256 e o ​​modelo 257 também afirma que 8 modos de preparação de massa vão para os programas principais. De acordo com as instruções, vejo os mesmos 5 de antes. Ou significa a massa preparada para o pão dos programas?
Como esses 8 modos devem ser entendidos?

Nesse caso, eu faço o seguinte:
1. Ao colocar a matéria-prima ao amassar a massa, primeiro coloco óleo vegetal no alfinete com uma espátula e depois em tudo o mais.
2. depois de tirar o pão pronto, despeje água morna em um balde e deixe repousar, em seguida, lave. Tudo é facilmente removível

Muito obrigado, agora levarei em consideração seu conselho. Como se costuma dizer, uma cabeça é boa, mas quando o fórum é melhor

A única questão que me interessa é como remover a espátula do pino. O meu pão salta imediatamente da espátula com facilidade: não tive problemas com encravamento, mas aí, para o arrancar do fuste e limpar os restos da massa, tenho que sofrer, puxo, depois bato isto. Eu entendo o que está errado, então é impossível. Mas não sei fazer direito. Depois de assar, o balde não é meu, apenas limpe-o com um guardanapo seco - não está sujo. E a escápula?

Por que remover a espátula se você não lava o balde? Eu não tiro se não vou lavar. E o pequeno pedaço que permanece nele pode ser facilmente removido à mão após a secagem.

[Flory]

Flory A espátula permanece no eixo, este é um recurso da Panasonic, eu faço o seguinte: após esfriar completamente, encho o balde com água para cobrir a espátula e deixe de molho por 20-30 minutos, em seguida, remova facilmente

[Flory]

Flory
A máquina de fazer pão, ou melhor, um balde de algodão, por mais limpo que pareça, precisa ser lavado. Caso contrário, vestígios de óleo imperceptíveis aos olhos se transformarão em manchas escuras com o tempo.
Seque, não dá para arrancar da batedeira, risque o Teflon, é aconselhável molhar, conforme recomendado sazalextere lave depois de um tempo.

Obrigado a todos pelas dicas. Viva um século, aprende um século, e ... Vou continuar a dominar o meu fogão para não acabar com ele, e depois reclamar que os japoneses malditos junto com os chineses estão fazendo obscenidades.
Bem, a mulher e o técnico são um macaco com uma granada.

Obrigado a todos pelas dicas. Viva um século, aprende um século, e ... Vou continuar a dominar o meu fogão para não acabar com ele, e depois reclamar que os japoneses malditos junto com os chineses estão fazendo obscenidades.
Bem, a mulher e o técnico são um macaco com uma granada.

Para mim também um macaco ... Alguns homens, quando são obrigados a lidar com utensílios de cozinha (e não só), são piores ...

Para mim também um macaco ... Alguns homens, quando são obrigados a lidar com utensílios de cozinha (e não só), são piores ...

Eu concordo, agora estou tentando ensinar meu marido a se comunicar com a HP. Hmm, como dizem nossas garotas, um homem bom na área e esses não são nossos
Imediatamente uma boa e velha piada vem à mente: o programador vai para a cama e coloca dois copos perto da cama: um com água se quiser beber e outro sem água se não quiser beber.
Então meu cônjuge: ele foi treinado pelo antigo sistema e seus pais: fazer tudo sem questionar, um passo para a esquerda, um passo para a direita - é como a morte. Escrito por 2 colheres de chá. fermento seco, então não importa o quão fresco você diga, ainda é um estupor - diz 2 colheres de chá!
Variações e iniciativa são simplesmente puníveis. Bem, pronto para trabalhar.
Que o resto dos homens não fiquem ofendidos - isto não é um atropelo de uma senhora emancipada, mas uma triste declaração de fato