Biscoitos de nozes macias

Biscoitos de nozes macias

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
150 gr de farinha
50 gr de nozes (amêndoas ou nozes) moídas na farinha
1 colher de chá rasa de fermento em pó
uma pitada de sal
açúcar + açúcar de baunilha = 80 gr (para quem gosta de doces - 100 gr)
75 gr de queijo cottage
50 ml de leite
50 ml de óleo vegetal inodoro
algumas gotas de sabor de amêndoa (opcional)
1 proteína para lubrificação
nozes picadas para polvilhar

Método de cozimento

• Misture a farinha com o fermento e nozes moídas, acrescente o restante dos ingredientes e amasse rapidamente a massa. A massa é macia e pegajosa. Unte as mãos com óleo vegetal, enrole a massa até formar uma salsicha com cerca de 50 cm de comprimento e corte em 20 pedaços. Enrole cada parte em uma bola e alise ligeiramente.
• Unte os espaços em branco com um garfo batido com proteína e mergulhe o lado untado nas nozes picadas. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Pré-aqueça o forno a T 180 ° (convecção 160 °) e asse os biscoitos até o grau de douramento desejado.

O prato é projetado para

1 assadeira - 20 peças

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[Stelochka]

Stelochka
Os biscoitos são deliciosos! No entanto, você não "libera" os outros! Por favor me diga, e que tipo de queijo cottage, pastoso?

[Pequeno]

Pequeno, Obrigado querido!

Sim, a coalhada é a mesma de sempre. Sempre compro o mesmo para assar.

[Sternochka,]

Sternochka,
minha noz e meus amantes crocantes quase trituraram um lote duplo de biscoitos de nozes

Obrigado pela receita

Postei minha alteração em novas receitas

[Stеrn]

Estou executando um relatório de cookie e obrigado a Stеrn

Muito obrigado a Stella!
os cookies são feitos instantaneamente. Faltava menos de uma hora para que a carne entrasse no forno - dava tempo para cozinhar e não rolava as linguiças, apenas arrancava os pedaços.
Tirar fotos é preguiçoso)))
nozes - amêndoas. Acrescentei 1 gema à massa - por que ele sairia sozinho? mergulhou metade dos biscoitos em amêndoas, metade no açúcar. Deixei algumas peças assim, sem nada. agora eu decido o que tem melhor gosto))))) só que superexpus no forno, alguns fundos estavam bem fritos (((não era preciso embrulhar o presunto para distrair!

adicionar - 0% queijo cottage, simples de um pacote.