Pão italiano em panificadora

Apresso-me a agradecer pela receita do pão. Tornou-se a base de nossa família. Nós assamos constantemente.

Para sua saúde! É bom saber que o pão ficou com gosto

nata10, eu tenho um formulário L7, comprei da minha avó.

Oh, meninas! Eu consegui! Geralmente sou iniciante, meu HP não tem nem um mês
Obrigado Admin pela receita! Aqui está o que eu tenho

Pão lindo acabou, BRAVO!
E nem mesmo dizer que apenas um mês de cozimento

E nem mesmo dizer que apenas um mês de cozimento

A família ria de mim, tentava assar todos os dias para maximizar minha máquina de fazer pão.
(Me deram um mês de experiência na loja, então estou torturando-a)
Mas eu realmente gosto disso!
Acabei de adicionar uma colher de chá de ervas italianas secas ao marcador de alimentos. Eu amo experimentos
Não sei se minha família vai me entender e como vai reagir a esse acréscimo.

Posso mostrar minhas receitas com aditivos, talvez goste https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Para sua saúde!

Bem, eu não sou apenas um padeiro novato, mas também um ignorante em andar pelo fórum. Cliquei no seu link e entrei no meu perfil. Não há receitas lá. O que fazer a seguir - eu não sei

Em seguida, clique no vermelho da casa, abaixo da minha foto de perfil - e vá direto ao meu perfil, às minhas receitas

OGO !!! E isso é tudo - suas receitas ?!
Respeito a você!

Eu tenho 1199
Também há uma seleção aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tatyana, Agradeço sinceramente pela receita tão excelente, estou muito, muito, muito feliz com o resultado, tudo saiu perfeito !!!!

[Sveta]

Sveta, para sua saúde!
Estou muito feliz que você tenha pão, estou sempre feliz que as pessoas façam pão!

Ei! Eu sou novo nisso. Tanto o fórum quanto a máquina de fazer pão me foram apresentados ontem. Eu sentei e li. Encontrei sua receita. E imediatamente surgiu a questão! E como colocar 1,8 cl. colheres ou 1,3 colher de chá? Ficaria muito grato pela sua resposta !!!

Iniciantes são convidados para a seção CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E COZER"

E eu recomendo especialmente a leitura e a observação da subseção AULAS MESTRES PARA O TESTE (BOLS)

Medir a olho 1 colher de chá. + a olho, 0,5 colher de chá. e mais ainda menos de 0,5 colher de chá. - e haverá aproximadamente 1,8 colher de chá.

E você pode traduzir em gramas: 1 colher de chá. o fermento seco pesa cerca de 3-4 gramas, o que significa 1,8 colher de chá. igual a cerca de 7 gramas.

Super pão, simples e saboroso, o filho assa ele mesmo, diz que esta é a melhor receita. Obrigado.

TATIANA obrigada,
Cozido 2/3 da receita em uma pequena máquina de fazer pão Maxwell.
Fomos guiados pela foto do teu kolobok, por isso não ficámos perdidos porque demorou mais 50 g de farinha.
O resultado é excelente, o telhado é uma cúpula uniforme, a cor é uniforme, a crosta é crocante, o miolo é fofo e o aroma é outra história.

[Oksana]

Oksana, que homem bonito acabou. E em que crosta foi assado o pão? E em que fermento prensado? E em qual programa?

[Oksana]

Oksana, ótimo pão! E a crosta, e a forma, e a cúpula - tudo com ele!

Para sua saúde!

[Lagri]

Lagri,
Maria, vou escrever sobre ele no tópico, o pão é simplesmente horrível. Já comi meio pão quentinho

Agradeço do fundo do meu coração por suas receitas, comentários e master classes. Ontem assei pão, mas com menos ingredientes. O primeiro pão em que o "telhado" não caiu! Fiz uma master class, finalmente vi e senti como deveria ser um coque)

[Natasha]

Natasha, para sua saúde!
Estou muito contente em ouvir isso. Então, mais pão certamente resultará

[Admin]

Admin, muito obrigado pela receita e seu trabalho no fórum!
O pão ficou lindo e macio)

[Asena]

Asena, pão muito puro acabou por ser saudável!

Esta é minha receita diária. Asso tanto o molde como a lareira e o pão. A farinha é diferente, a umidade é diferente, mas não regulo o pãozinho. E pode ser denso e macio. E acrescento vários aditivos): cebola, endro, caldo de batata e apenas batata cozida, leite ou soro de leite. Em vez de melaço de açúcar.Se tiver tempo, coloco a massa com os mesmos ingredientes. Portanto, o pão é diferente. Mas sempre um bom resultado. A receita é indestrutível. Obrigado Admin!

Para sua saúde! Fico feliz em ficar satisfeito com o pão!

Admin muito obrigado por esta receita! Esta é a receita principal dos últimos 4 anos em nossa família. Assamos quase todos os dias! Resultados sempre consistentes.

[Dedushkaserg]

Dedushkaserg, para sua saúde! Sim, este é um pão simples e muito saboroso, você pode assar pelo menos todos os dias

[Tatyana]

Tatyana, Associo-me ao agradecimento por uma receita muito boa. Recentemente, compramos uma máquina de fazer pão. No início, o resultado não foi muito feliz. Então li com atenção sobre o coque e outros momentos e tudo começou a dar certo. Eu li e imediatamente comecei a fazer pão italiano. Eu gostei muito disso. Ontem à noite resolvi fazer outro e subiu muito forte, até o topo, mesmo assim tive que limpar a tampa. O fermento é o mesmo, com a farinha usei desta vez um truque francês para máquina de pão. Possui alto teor de glúten. Talvez seja por isso que o pão cresceu tanto e você precisa comer menos farinha?

[Luda]

Luda, morde a sua saúde!

Com farinha forte, você pode recalcular a receita para menos ingredientes, ou reduzir um pouco a quantidade de fermento - veja o que é mais conveniente de fazer.

Como contar, pegamos as quantidades deste tópico A quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos

E para ajudar a seção CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E COZER"

[Tatyana]

Obrigado, Tatyana! Eu definitivamente irei ler.

Boa noite, diga-me, não tem sal e açúcar em gramas?

Número de ingredientes principais em um copo medidor e colher de medida
A quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos

Conteúdo da seção "Noções básicas de amassar e assar"

Boa noite? 2 aumento (((entendo que não há farinha suficiente, certo (((?)

Ainda é difícil de entender, mas a ascensão parece ser suave. É melhor avaliar o estado de prontidão do teste durante o segundo lote, é mais claro lá.

O resultado final. ainda não cortei



Esta foto do teste foi após o 2º lote



À esquerda, a receita não mudou (em termos do peso de um pão de 500), à direita adicionei leite e farinha de aveia

Excelentes bolos!

Obrigado Este é apenas o meu segundo pão))))



seções de trigo e aveia. Admin, minhas mais profundas reverências e muito obrigado, esta é a melhor receita de um cofrinho. Eu tenho que modificar a migalha um pouco mais e é isso