Mingau de cevada com sementes de gergelim em uma multicooker Panasonic

Mingau de cevada com sementes de gergelim em uma multicooker Panasonic
Categoria: Receitas
Ingredientes
Cevada pérola 3 mult. Arte.
Sésamo
Cebolas, cenouras
Rast. manteiga
Sal
Água
Método de cozimento

Precisa de cevada de pérola. Frite em uma frigideira seca até que apareça um cheiro agradável. Antes de fritar, deixei de molho por 2 horas, depois em uma peneira enrolou em volta de mim e secou um pouco.
Frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca até dourar. Aqui a olho (tive cerca de 6 colheres de sopa)
Adicional:
corte as cebolas e as cenouras como desejar.
Despeje um pouco de óleo no CF e coloque os vegetais lá. Assei no modo "assar" por 15-20 minutos.
Em seguida, coloque a cevada pérola, sementes de gergelim. Sal.
Nós despejamos água. Servi 6 copos de desenho animado. Por recomendação ao CF.
Para misturar tudo.
Modo de trigo sarraceno

Observação
A receita não é minha. Desprezadamente furtivo com.
Eu adaptei para um multicooker.

A cevada da minha família NUNCA foi comida!
Com o gergelim, por algum motivo, é completamente diferente. Delicioso .....
Saiu com um estrondo
Infelizmente não há fotos. Não conseguiu.
A receita original continha "gergelim preto" não sei, nem conheci. Com o de costume, é muuuito delicioso.
Eu recomendo.

Passe manteiga no pão com farinha de gergelim em uma máquina de fazer pão (MariV)

Biscoitos de gergelim (mca)

Pão de gergelim de laranja (máquina de fazer pão) (alexis)

Enfeite de cevada com sementes de gergelim
Frite em uma frigideira seca até que apareça um cheiro agradável. Antes de fritar, deixei de molho por 2 horas, depois em uma peneira enrolou em volta de mim e secou um pouco.

E é imprescindível fritar na frigideira seca? O cereal gruda depois de embebido?

Na receita original, os cereais não ficam de molho. Li em algum lugar que a cevada deve ser embebida antes de cozinhar.
Minha frigideira é comum, de ferro fundido. Nada travou. Eu fritei um pouco e na Mulka ...
Se você fritar até secar, provavelmente será ainda melhor.

A receita original continha "gergelim preto" não sei, nem conheci.

Em primeiro lugar, muito obrigado pela receita!
e gergelim preto pode ser encontrado nos mercados - você tem esses cantos onde camaradas de países asiáticos vendem especiarias? é lá que ele definitivamente estará - os uzbeques polvilham bolos tandoor com sementes de gergelim pretas. ou em lojas onde vendem "consumíveis" para sushi :) ou seja, produtos com os quais os rolos e sushi podem ser feitos em casa. deve haver 100% de gergelim preto. então pedimos, não hesite: "Eu quero gergelim preto!" é chamado assim, e parece exatamente como branco, apenas preto

[Emosolova]

Emosolova
Obrigado pela receita! Há seis meses que estou apresentando a cevada à minha família, com o advento da multicozinha. Eu gostaria de experimentar já!
Atrevo-me a sugerir fazer esse tipo de mingau também à base de caldo, por exemplo, frango.

Aqui está outra versão do meu prato de cevada frita

Papa de aveia com cevada torrada.



https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

O mingau é muito gostoso

O mingau é muito gostoso

E bonito! Pérolas retas em um prato!

Apetitoso kaaak!
Em geral, gosto de fritar o trigo sarraceno antes de cozinhar. Acontece de forma diferente. O principal é não cozinhar demais.
Você deve experimentar este mingau com sementes de gergelim com trigo sarraceno.
De repente delicioso?

Em geral, percebi que a cevada não é tão saborosa ...

Continua delicioso para mim com cogumelos fritos.

Não experimentei, tenho que cozinhar.
Tem cogumelos no congelador. Shitake ou shitaki ...
Não me lembro de como fazer isso direito.
Fiz sopa com eles. Nada mal.

talvez as tortilhas estejam em alguma receita autêntica e polvilhadas com sementes de cominho pretas - nigela. Eu não vou discutir. mas eu só encontrei com gergelim preto. o sabor não é um problema de determinar. então o que comprei, pelo que vendo.

As tortilhas no leste são polvilhadas com um tempero chamado Kalindzhi ou nigella. Parecem sementes de cebola com aroma delicado e sabor picante

As tortilhas são polvilhadas com ambos, gergelim preto e negella (nigella) são coisas diferentes, mas ambos são usados.

bem, um bolo óleo você não pode estragá-lo com aspersão!