Bolos de Páscoa sem fermento

Bolos de Páscoa sem fermento

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	400gr
Ovos	3
Açúcar	200gr
Manteiga (manteiga + vegetais)	100gr
Kefir	250gr
Fermento em pó	1 pacote (15gr)
Passas de uva
Vanilina	2 pacotes.
Sal	Pitada

Método de cozimento

Ano passado eu já fiz uns bolinhos de Páscoa, gostei muito, costumo ter bolo de Páscoa, tenho que fazer bolacha, todo mundo comeu.
Peço desculpas pela foto, não foi possível fazer normalmente, já está escuro, mas talvez alguém amanhã de manhã queira fazer bolos de páscoa sem problemas, então estou colocando.
Vamos preparar tudo para os bolos de Páscoa / Bolo de Páscoa, agora tenho pequenas formas retangulares, mas você pode tomar qualquer forma, um, dois, eu tenho três.
Enxágüe e seque as passas. Misture com farinha.
Peneire a farinha, acrescente o açúcar de baunilha e o fermento em pó e misture.
Manteiga de lama, adicione óleo vegetal.


Divida os ovos em claras e gemas.
Adicione o açúcar, o kefir, a manteiga às gemas, misture tudo.

Agora despeje a farinha e misture bem. Adicione as passas.
Bata as claras com uma pitada de sal até formarem picos duros e misture delicadamente na massa.


A massa fica parecida com panquecas grossas.


Colocamos em formas, ligamos o forno a 170 * e esperamos que aqueça bem e a massa repouse durante este tempo.

Assei por cerca de meia hora, tem que acreditar, porque se você assar com um bolo, o tempo vai ser diferente.

Mesmo assim, era preciso tomar 4 formas para que os bolos da Páscoa não inchassem.
Colocamos para esfriar na grade.

Prepare a cobertura, bata uma proteína e meio pacote de açúcar de confeiteiro. Nós decoramos.


A estrutura é como um bolo de Páscoa suculento, existem bolos de Páscoa tão pesados ​​e suculentos.
Este os lembra.


Aqueles que não tiveram tempo de assar bolos de fermento podem facilmente substituí-los.
Aliás, ano passado eu tinha formas arredondadas, muito lisas, ficaram lindos bolos de Páscoa, hoje em dia não são tão bonitos, mas gostosos, já metade do bolo de Páscoa foi para algum lugar, enquanto eu estava escrevendo a receita, mal tinha hora de fotografar o corte)))

Oh, que bolo de Páscoa, obrigado pela receita simples!
Esse ano eu também assei sem fermento, quanto eu assei com fermento, não é isso ...
E então o Angelin ficou com a receita, sem fermento, pelo segundo ano que estou assando.
E o seu irlandês, vou experimentar também, me pergunto como é o gosto ...
Você acha que será possível assar no desenho?

[Trishka]

Trishka, Acho que sim, o topo ainda está coberto de esmalte.
Gosto muito, não de cupcake, uma estrutura ligeiramente diferente, tipo um bolo pesado, saboroso e fedorento, tem cheiro de baunilha.

Bem, pesado, não no sentido que você sabe, legal acontece, mas no bom sentido?



O corte é como ...

[Trishka]

Trishka, ela não é, não é monótona, e às vezes tem bolos como se levemente molhados, tão oleosos, árvores de natal, não sei como descrever, não fofos.
Você sabe, ele se levantou, eu acabei de comer o último pedaço daquele sem adornos, parecia ficar mais rico para o gosto, eu gosto.

Irlandês, percebi, o principal não é seco, não somos secos Liu!

Peguei nas abas, o kefir costuma ficar, valeu por mais uma receita prática e saborosa!

[Rada-dms]

Rada-dms, bem, agora até o próximo ano já, embora você também possa assar como cupcakes

Por que até o próximo? Por tradição, você ainda pode assar, a Páscoa leva muito tempo!

[Rada-dms]

Rada-dms, ah, estou tão longe de qualquer religião, é que existe uma tradição na família para a Páscoa de fazer bolos, fazer queijo cottage na Páscoa e ovos, então continuo, mas não sabia que a Páscoa era para uma muito tempo

[Lerele]

Lerele, Irishik, vou até você com um relatório para dizer, isso é delicioso!
Aqui, sirva-se!

Razrezik, tudo é cozido, saboroso, moderadamente úmido.

Assei com um cupcake, toda a manteiga era manteiga, não coloquei óleo vegetal, não cobri com glacê, o resto ficou de acordo com a receita!
Se me permitir, vou postar no meu canal, indicando o autor, então você ...
Obrigada pela receita maravilhosa, considero como um bolo de Páscoa, e não só.

[Trishka]

Trishka, claro, espalhe onde quiser, não me desculpe, pelo contrário, fico muito feliz por ter gostado.
Lindo acabou, qual é o calor ?? Não consigo arranjar uma dose para os cupcakes em relevo, como os seus, gosto. Eu não tenho nada assim, mas exatamente nada, não ogogo

o que assou ??

Um molde com furo, tirei na Wb, posso postar uma foto depois ... Tive medo que 400 g de farinha não fossem suficientes, mas está tudo bem.

colocar para fora

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Aqui, tirei uma foto ...
Diâmetro no topo 23cm de altura 10cm.