Coroas de Páscoa com ovo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
leite	250 ml
manteiga macia	70 gramas
açúcar	50 gramas
ovo s-1	1 pedaço
fermento seco	7 gramas
sal	1/2 colher de chá
farinha de trigo	~ 450 gramas
ovos pintados cozidos	9 peças
granulado de confeitaria
ovo ou gema para escovar

Método de cozimento

Coloque o sal, o açúcar no leite morno, bata um ovo, acrescente a manteiga macia, mexa. (Se fermento, como o meu, adicione à farinha. Caso contrário, misture o leite, um pouco de açúcar, farinha e fermento primeiro. Deixe espumar.)

Despeje 400 gramas de farinha e misture. Adicione o resto da farinha aos poucos. Pode resultar um pouco mais ou menos do que o valor especificado. Levei exatamente 450 gramas.

Cubra o recipiente com a massa com papel alumínio. Remova para um local quente por pelo menos 2 horas. A massa deve subir 3 vezes.

Divida a massa pronta em 9 pedaços iguais. Tenho 95 gramas cada.

Enrole cada pedaço em uma salsicha fina de 60 cm de comprimento.

Em seguida, dobre ao meio e enrole em um feixe.

Faça um anel, conecte bem as pontas.

Transfira para uma assadeira. Coloque um ovo colorido no meio. Deixe os espaços em branco aparecerem. Em seguida, pincele delicadamente com um ovo e decore com granulado. Eu não fiz tudo. Acabei de deixar grinaldas para meu neto.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por cerca de 15 minutos, não frite!

Deixe esfriar completamente. Você pode ligar para sua família para um deleite.

Os ovos PS não rebentam durante o cozimento, os granulados não derretem.

O prato é projetado para

9 grandes

Programa de culinária:

forno

Observação

Escrito por Camelen. Muito obrigado ao autor, tanto de mim como da família.
As grinaldas são um milagre tão bom!
Com certeza será uma decoração da mesa de Páscoa

A massa é geralmente super, macia, arejada, o miolo é poroso, fibroso ao quebrar.

Você pode apenas fazer isso em rolos. O resultado é direto e leve.
O neto comeu dois de uma vez, deu-nos uma migalha para experimentar
O terceiro, dividido em três, devia ser comido em segredo
Pode ser feito com ovos pequenos, c-2 ou ovos de codorna, então você obtém mais de 9 peças.

Tente cozinhar. Eu recomendo fortemente