Carne estilo grego

Carne estilo grego

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: grego

Ingredientes
Porco (polpa desossada, omoplata)	700 g
Abobrinha	400 g
Berinjela	400 g
Pimenta vermelha búlgara	400 g
Azeitonas sem caroço (azeitonas, alcaparras)	100g
Cebola	200 g
Alho	3 dentes.
Um tomate	500 g
Sal	gosto
Pimenta preta	gosto
Colorau	1 colher de chá
Azeite	4 colheres de sopa. eu.
Creme não é gorduroso	150 ml
Endro ou salsa

Método de cozimento

Frite a carne cortada em pedaços grandes em óleo bem aquecido em uma panela.

Coloque em uma refratária, deixando o azeite em uma panela. No mesmo azeite, frite as abobrinhas cortadas em pedaços e mande para a carne, deixando o azeite em uma panela.

Fazemos o mesmo com pimentas e berinjelas cortadas em pedaços grandes. Não limpamos as berinjelas.

Ferva levemente a cebola e o alho, acrescente um pouco mais de óleo se necessário e coloque-os sobre os legumes e a carne.

Cubra os tomates e as azeitonas com a última camada, polvilhe com ervas por cima e regue com as natas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 185 "C por 45 minutos.

Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10-15 minutos até dourar.

A carne acaba ficando muito macia, macia e suculenta, os vegetais mantêm a forma e não se desmancham, e sua família de vez em quando olha para a cozinha, pois o aroma desse prato é incrível, e o sabor, você vai aprecio ter cozinhado você mesmo!

O prato é projetado para

4

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

que prato delicioso! interessante que as azeitonas são adicionadas, este é o destaque)) obrigado!

Eu me juntei ao palestrante anterior!
Eu cozinho essa carne com verduras o tempo todo durante a temporada, mas a adição de azeitonas e natas certamente trará novidades ao prato de sempre.
Eu marquei com gratidão

Carne com vegetais ou frutas é ótima. Em qualquer estação. Por alguma razão, simplesmente não consigo cozinhar abobrinha sem cortar a casca dela.

mas adicionar azeitonas e natas certamente trará algo novo a um prato familiar.

Aqui você deve tentar adicionar azeitonas, e eu uso creme com muita frequência.

Obrigado pela receita.

[Svetul,]

por algum motivo, não consigo cozinhar uma abobrinha sem cortar a casca.

Svetul, as abobrinhas eram tão novas e frescas que era simplesmente pecado descascá-las, e a pele era macia e tenra! Azeitonas, azeitonas e alcaparras adicionam seu próprio sabor incomparável e afetam muito o sabor do prato como um todo!




Marina, SvetaI, obrigada meninas, não deixem de experimentar, espero que o prato não as desaponte!

tão jovem e fresco

Natasha, entendo tudo isso, mas não consigo limpar. Mas isso não afeta o sabor.

[Svetlana]

Svetlana, claro que não!

[natapit]

natapit, receita ótima e oportuna, obrigado!
Natália, o que você acha ... Hoje é possível fritar carne e legumes, colocar na geladeira, e amanhã - servir o creme e assar?

[Helena]

Helena, Acho que sim. Boa sorte!
PS apenas sem tomates e azeitonas.

apenas sem tomates e azeitonas.

Sim, eu também pensei. Obrigado!

[Helena]

Helena,