Rolinhos de peru

Rolinhos de peru

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peru	500 g
Vagem	400 g
Queijo	100-120 gr
Tomates	400 g
Suco de limão	2 colheres de sopa. eu
Caldo	200 ml
Sal, pimenta, açúcar	gosto
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu
Arco	1 PC
Vinagre de vinho	3 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

Corte o peru em bifes. Lute de volta. Polvilhe com suco de limão, sal e pimenta. Ferva o feijão. Rale o queijo em um ralador fino.

Espalhe 1/3 do feijão na carne.

Polvilhe com queijo por cima.

Enrole a carne em rolos e prenda com palitos de dente.

Frite os pãezinhos de todos os lados em fogo alto. Coloque em uma forma e leve ao forno por 25-30 minutos.

Para o molho, despeje o caldo na manteiga de fritar os rolinhos, leve para ferver e engrosse com farinha.

Corte os tomates em rodelas, pique finamente a cebola. Corte o feijão restante ao meio e junte os tomates e as cebolas. Tempere com sal, pimenta e acrescente o açúcar. Misture 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo com vinagre. Tempere a salada.

Despeje o molho em um prato e coloque o pãozinho e a salada.

O prato é projetado para

4 porções

Observação

O molho, se desejar, pode ser feito ao seu gosto. Eu fiz lingonberry.

A princípio, olhando a foto, decidi que eram aspargos! Mas, de fato, você pode fazer isso com feijão. Ótimo, brilhante, saudável!