Apenas trigo sarraceno cozido em uma tigela separada no Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Apenas trigo sarraceno cozido em uma tigela separada no Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Trigo sarraceno	200 ml
Água fervente	300-330 ml
Sal	0,3 colher de chá

Método de cozimento

• Comemos trigo sarraceno quase todos os dias. A panela em si é grande o suficiente para cozinhar mingaus para uma família de 2 ou 3 pessoas, então me acostumei a cozinhar em uma tigela separada.
• Comprei uma tigela de aço inoxidável com tampa e fundo de silicone especialmente para esse fim. Acabou sendo uma coisa boa - e o fundo da panela não risca e não se remexe na mesa. quando você amassa ou mistura algo nele. A tampa foi muito útil, você não pode deslocar o prato acabado, mas guardá-lo na mesma tigela.
• Cozinhar o trigo sarraceno.
• Despeje o trigo sarraceno em um copo medidor até dividir 200 ml.
• Despeje em uma tigela e enxágue três vezes com água fria, depois despeje água fervente e deixe descansar por um ou dois minutos. Acredito firmemente que os aditivos anti-aglomerantes são eliminados desta forma. Em seguida, enxáguamos novamente com água fria.
• Adicione sal a gosto. Eu salguei um pouco, porque gostamos de comer trigo sarraceno com molho de soja.
• 

  Coloque a tigela no fundo da panela. Despeje 250-300 ml de água quente para acelerar o processo.
• Selecione o modo Pressão HI por 18 minutos. Após o final do programa, deixe em repouso por 10-15 minutos para aliviar a pressão naturalmente. Então, aliviamos a pressão à força.
• Conseguimos um mingau quebradiço completamente cozido.
• Se quiser um mingau mais viscoso, adicione até 30-50 ml de água, ou seja, 330-350 e aumente o tempo em alguns minutos.
• Não deixe o trigo mourisco cozido sob a tampa em uma panela desconectada por muito tempo. O trigo mourisco começa a secar.
• Mas se você fechar a tigela com uma tampa de silicone, poderá manter o trigo sarraceno quente para o jantar.

O prato é projetado para

4 porções

Observação

Cozinhei em uma tigela nova com fundo de silicone e também tem tampa. No geral, me deparei com uma coisa maravilhosa hoje.





Esperançosamente, o silicone não irá cair devido à pressão.
Mas, acima de tudo, também tenho uma tigela Teskomovsky do mesmo formato bonito da série Delicia. É ainda mais espesso, porém, sem um fundo de silicone.
Quem não tem uma tigela tão linda, é só forrar o fundo com um tapete de silicone ou colocar em qualquer estante aceitável. Também gosto de cobrir almofadas de silicone perfuradas para cozinhar manti e outros produtos de massa oriental comprados no AliExpress.

mas você pode olhar para a própria panela de silicone separadamente, eu também quero cozinhar trigo sarraceno em ninza, parece muito apetitoso!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Já tirei uma foto e adicionei no Temka, agora vou inserir aqui. A única coisa, não sei como vai se comportar, até agora só usei duas vezes sob pressão.

[Rada-dms]

Rada-dms, brilho do trigo sarraceno, grão a grão !! Não há tigela, mas há uma grande caneca de metal, como uma panela de leite, apenas sem tampa.
Olá, obrigado pelo algoritmo e ideia inteligente, terei mingau no almoço
Você só precisa encontrar algo no fundo ou encontrar uma rede com Ali, como em suas lixeiras de terra natal
Também gosto da sua tigela, é simplesmente boa e com tampa na hora, muito conveniente.
E encomendei um conjunto de capas de silicone, são tão viscosas e dá para colocar de tudo, só não mandam nada, tem que escrever para se apressar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, sou seu para sempre, ficou incrivelmente simples, mingau mágico, aqui está o meu almoço, muito saboroso e fofo.

[Lerele]

Lerele, obrigado meu querido! Um relatório tão legal! Estou feliz que tudo deu certo, muito!
E o que há em você no fundo - uma salsicha de Frankfurt?
Trigo sarraceno

tal infecção

tanto que você ainda tem que se acostumar, para que tudo se adapte a você, e você precisa escolher um algoritmo para cada dispositivo.
A propósito, minha tigela de vidro comum estourou durante o cozimento na semana passada e se dividiu em duas metades. Joguei fora o mingau, em vez disso fumei este com fundo de silicone.
Talvez eu tenha esquecido de despejar água no fundo da panela.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, que lindo mingau, você tem que cozinhá-lo.
E eu tenho um monte dessas tigelas com fundo e tampa de silicone, de qualquer tamanho. O único problema é que tenho medo de colocar na frigideira quente, por causa da máquina de lavar louça, o fundo saiu. Embora muitas vezes eu os lave na máquina de lavar, enquanto todos estão vivos. Tenho alemães, comprados em conjunto.
Com certeza vou fazer mingau, meu marido adora trigo sarraceno, mas eu não sou muito boa))), mas para ele vou escolher o maior!

[Jouravl]

Jouravl, obrigado, Nadyush! Então eu também pensei no fato de que o fundo vai recuar! Bom, depois comprarei uma sobressalente para poder bater a massa e a omelete, fica bom quando a mesa não está mexendo.
Eu me aprendo diretamente a comer mingau de trigo sarraceno e adoro a gordura, é mais fácil para o meu estômago suportar. Mas até coloquei alguns suplementos de Fudik, embora com manteiga não consiga comer mingau sem ela.

Olya, eu tenho as mesmas tigelas, só que sem fundo de silicone, então você pode colocá-las com segurança em um tapete, em uma panela. E com o tapete, uso para outros fins - para misturar, para bala, para secar.
Claro, o mingau precisa ser consumido))) Também posso com manteiga, mas não todos os dias. E meu marido é amante de todos os cereais)))



Olya, cozinhei mingau de manhã na mesma tigela, dobrei os ingredientes. O tempo não mudou. O mingau ficou excelente, fofo. Obrigado pela receita.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, que mingau delicioso, mas esfarelento! A beleza é simples!

Oh, como eu esqueci sua revisão maravilhosa, eu imploro seu perdão! Você teria pelo menos acenado para mim, insinuado, eu teria galopado imediatamente!