Goulash (preparado) com purê de batata em uma panela de pressão NINJA® FOODI® 6.5-QT.

Goulash (preparado) com purê de batata em uma panela de pressão NINJA® FOODI® 6.5-QT.

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Em branco
Carne bovina	2 Kg
Arco	1
Cenoura	1
Pimenta Doce	1
Tomates	2
Pimenta salgada
Batatas
Manteiga
Leite

Método de cozimento

Hoje eu tenho um goulash, mas não um goulash clássico com assado inicial de carne, mas um goulash de preparação.
Isso é muito rápido, é claro, se houver carne cozida no congelador.

É muito fácil fazer o preparo, cortar a carne, sal, pimenta, fechar a tampa e definir o programa de Pressão, coloquei para 40 minutos, mas a carne ficou macia, geralmente para posterior processamento é necessário defina um tempo mais curto, cerca de 30 minutos. Então, no futuro, se necessário, você pode extinguir um pouco ou cozinhar a carne (se você usá-la para sopa).

A carne está pronta, divido em porções e fecho um pouco em sacos. Coloquei o resto da carne em uma dose e lavei a panela, a segunda reserva ainda não chegou.

Agora cortamos todos os vegetais e fritamos no programa de soja, coloque primeiro a cebola, depois a cenoura, depois a pimenta e, no final, junte os tomates, cozinhe um pouco.

Enquanto os vegetais são fritos, fazemos um molho com um espessante, para isso cortamos um pedaço de pão integral sem casca em cubos, juntamos um pouco de pão ralado, enchemos de água. Coloque o creme de leite, sal, pimenta, misture, amasse um pouco os cubos.

Neste momento, a nossa fritura de legumes está pronta, coloque a carne numa panela, tempere espessante por cima, misture, acrescente o endro e a salsa. Desligue o programa sote, feche a tampa e deixe fermentar.

Pronto em alguns minutos

A gente fazia purê de batata, eu fazia tudo em paralelo, então o purê estava pronto só para o goulash ficar pronto. Fiz na máquina da cozinha, cozinhei as batatas em uma parvarka e bata-as por 14 segundos a 4 velocidades com um batedor.

Fiz rápido, gostoso, elegante.
Desfrute de sua refeição!!

Observação

Talvez alguém possa usar minha maneira completamente simples de preparar almoço / jantar em um tempo muito rápido !!

Oooooo ....! Que delícia! E nosso purê favorito!
Agora vou congelar o zirvak de acordo com o seu método, ótimo!
E Mussandre terá sempre comida à mão!
Obrigado por compartilhar uma ótima maneira de se descarregar na cozinha!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sempre tenho no freezer pelo menos um pacote de carne, se necessário, em geral alguma coisa. E a sopa, e a segunda é feita em meia hora.
E eu também gelo o molho à bolonhesa, faço mais, meio saco. Você sabe como isso ajuda?
Enquanto o espaguete está fervendo, descongelo o molho e todo o jantar está pronto.
Em geral, gosto de fazer tudo com preguiça, mais de uma vez. Eu também pilaf de gelo, mas sem batatas.

[Lerele]

Lerele, Ira, obrigado pelo molho. Eu nunca teria imaginado adicionar pão preto com pão ralado para engrossar o molho. Não gostamos de farinha, por isso sempre comemos goulash com nosso molho natural. Você definitivamente deveria tentar. E a carne não é problema, abra a tampa do baú e escolha qualquer
Oh meninas, você e eu, sim estamos com vocês. Nossa trindade

[Jouravl]

Jouravl, Lerele,

[Jouravl]

Jouravl, e muitas vezes faço com pão, só preciso amassar melhor, hoje os pedaços não se dissolveram para mim, porque não cozeram com carne, mas cozeram um pouco. E se você cozinhar, o molho ficará mais espesso. Bem, o sabor do pão também depende se o pão é mais preto ou não. É delicioso com centeio, não é tão azedo, mas uma nota é obtida diretamente.

E esse pouco está escrito aqui, então fica claro que todo mundo sabe fazer goulash, eu só mostrei o complexo, experimentei uma caçarola para preparar carne na mesma hora, e o programa sote é bom.

Bem, todos os tipos de nuances da culinária, você é pão com molho, Olya pegará o branco, então aprendemos um com o outro

[Lerele]

Lerele, Acrescento também pão, da culinária francesa e também da alemã. Nesse aspecto, a farinha fica mais gostosa se não estiver seca. Sim, é assim que aprendemos!

[Rada-dms]

Rada-dms, mas me diga como fica gostoso quando tem mais pão e um molho grosso para a carne?
Hoje meu pão não ficou todo preto e não dava, costumo colocar mais.
Vou fazer tostas pretas, girar e usar para engrossar.

[Lerele]

Lerele, Irina, parece muito gostosa e apetitosa !!! Agradecimentos especiais para o espessante! Gostei muito, li antes na sua outra receita.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, obrigado!!!
Escrevi sobre o espessante na receita de carne lenta, lá também deram conselhos, misture farinha e manteiga e congele os koloboks, mas nunca experimentei

E goulash, sim, é sempre delicioso com batatas, venha comer

Sim, sim, li lá, um espessante delicioso, só assim eu faço! Ah, já é noite, o goulash tá quente!)

A primeira vez que li sobre pão para engrossar, ótimo conselho, obrigado. E eu amo muito com o trigo sarraceno, esse goulash.

[Camomila]

Camomila, Sim, sempre por favor !!! Experimente, deve ser delicioso.
Acabou o purê de batata, mas fiz muito goulash, amanhã vai ter trigo sarraceno, a gente também adora.

[Lerele]

Lerele, Um agradecimento especial pelo purê de batatas na cozinha. carro. Comprei um Cambroc, mas nunca experimentei. Um purê liquidificador cinza e escorregadio feito na minha juventude firmemente preso na minha cabeça. E você tem um lindo ...

[Solmazalla]

Solmazalla, e agora não faço com as mãos, só olha o tempo e a potência, pode diminuir um pouco o tempo em 3, experimente, é muito conveniente !!
Você nunca sabe o que será útil
Vá para o tópico sobre o uzvar, estou mostrando a compota no carro.