Depois de fritar, o fígado dentro ficou laranja

Meninas, não sei onde fazer uma pergunta, decidi aqui: comprei fígado numa loja, não congelado, lindo, frito - por dentro virou laranja, tem gosto, não tem amargor. Quem enfrentou isso? Eu li na internet, existem todas as opções - desde "está tudo bem até que a vaca adoeceu, jogue fora", talvez tenhamos alguém que sabe com certeza, talvez alguém ficou com as vacas ele mesmo?
O departamento é verificado na loja, vendemos carne de agricultores locais, somos clientes regulares.

[Larissa]

Larissa, Não, eu nunca encontrei tal coisa. Vou ouvir especialistas também.

Vamos esperar))), só espero que o fórum, ultimamente, apenas infe e de membros do fórum e eu confio

Departamento testado na loja, vendemos carne de produtores locais, somos clientes regulares

Não consegui comer ... desculpe.
Eu levava para a loja, ou devolvia o dinheiro, ou os deixava comer comigo ...

[OlgaGera]

OlgaGera, sim, por que eu deveria me desculpar, nós também não comemos, dei uma mordida para verificar o amargor e agora penso no que fazer a seguir. É uma pena, não há absolutamente nenhum tempo agora, e agora não há jantar e o tempo é perdido. Obrigado pela sua opinião!

Meninas, não sei onde fazer uma pergunta, decidi aqui: comprei fígado numa loja, não congelado, lindo, frito - por dentro virou laranja, tem gosto, não tem amargor. Quem enfrentou isso? Eu li na internet, há todas as opções - desde "está tudo bem até que a vaca adoeceu, jogue fora", talvez tenhamos alguém que sabe com certeza, talvez alguém ficou com as vacas ele mesmo?
O departamento é verificado na loja, vendemos carne de agricultores locais, somos clientes regulares.

Larissa, definitivamente volte para a loja

[Tatyana]

Tatyana, Obrigado pelo seu feedback! Sim, não comemos, o vendedor disse que isso acontece e é possível comer, parece que apenas "um tal fígado", o dinheiro foi devolvido. Mas gostaria de ouvir uma opinião oficial se é possível comer ou não, e o que há de errado com o fígado))) a julgar pelo número de postagens na internet, isso é uma ocorrência frequente. Por que isso me incomoda mesmo, eu faço o patê do Tio Sam em três porções de uma vez, e aí você joga tudo no lixo, esse laranja já se manifestou na forma acabada.

[então]

tipo de apenas "um fígado", o dinheiro foi devolvido.

O que isso significa então?
Eu faço este patê de fígado de ave ...
Nunca vi laranja em um fígado de boi.

frito - dentro ficou laranja

o fígado não deve ficar assim após o cozimento, a cor normal é apenas marrom, sem tons de laranja. nós mantemos touros, então eu sei

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatiana, obrigado por responder, sua opinião é extremamente importante, descobrimos depois de conversar com amigos que não somos os únicos com "fígado de laranja", ninguém comia, mas ninguém sabia direito o porquê.

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