Cheesecake húngaro (em porções)

Cheesecake húngaro (em porções)

Categoria: Confeitaria

Cozinha: húngaro

Ingredientes
massa de fermento folhada pronta ou massa filo	400gr
queijo cottage baixo teor de gordura	300gr
ovos	2 pçs.
raspas de 1 limão ou 1 laranja pequena
açúcar	100-120gr
fermento em pó	1/4 colher de chá
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Método de cozimento

• Coisas muito saborosas e muito simples. No momento em que você precisa gostoso e muito rápido.
• Descongele a massa (costumo trabalhar com fermento para sopro).
• O queijo cottage é necessário friável, granulado, não pastoso e com baixo teor de gordura (temos manteiga suficiente na massa folhada).
• Bata os ovos brancos com o açúcar, acrescente o queijo cottage, as raspas e o fermento.
• Estenda até uma espessura de 0,5 cm e corte em quadrados com um lado de cerca de 10 cm. No centro de cada quadrado, coloque uma colher de sopa cheia de recheio e aperte as pontas com um envelope (o primeiro par de cantos diagonais bem e acima este tufo - o segundo par de cantos quadrados bem diagonalmente).
• Deixe a massa crescer um pouco em temperatura ambiente (20 minutos) - é fermento. Para o filo, é claro, não é necessário.
• Asse por 15-20 minutos com convecção a uma temperatura de cerca de 180 graus. No início do cozimento, você pode dar um pouco de vapor com um borrifador.
• Pronto para polvilhar com açúcar de confeiteiro. Isso é tudo)).
• Se você não tiver recheio suficiente, o que acontece comigo regularmente, você pode cortar qualquer coisa nesses envelopes como pizza: presunto, queijo. Pode fazer um recheio de coalhada sem açúcar, que respeito muito: queijo cottage, um pouco de ovo, sal e pimenta, alho na prensa e endro / ervas. Não serão menos chiques, embora não sejam sobremesa.

O prato é projetado para

cerca de 18 cheesecakes

Que garotas lindas. Natasha, por que colocar fermento em pó no recheio? Eu também asso cheesecakes com massa pronta, mas com um método preguiçoso. Cortei a massa em quadrados sem rolar. Coloquei o queijo cottage no meio. Ao assar, a massa sobe e o recheio sai como se fosse uma depressão

[Kirch]

Kirch,

Bem, ele dá um pouco a essa massa de coalhada a consistência de um suflê, e não exatamente de um monólito. No original, havia 2 proteínas fortemente batidas para os mesmos fins. Mas eu sou muito preguiçoso)).

[Espantalho]

Espantalho, Molhei o sétimo mil agradecimentos, admirei a foto e o numero 6000 por muito tempo, e aí não resisti ...
Como eles são perfeitos em forma e cor - apenas um colírio para os olhos!
Bem, não há dúvida de que também é delicioso!
E de você, em seu deserto, coma queijo cottage baixo teor de gordura: você espreme de óleo luxuoso luxuoso o quê?

[olho]

olho,

Eu tomo os 9% habituais da fábrica de laticínios Tula "Bezhin lug", secos e granulados. Também temos 18% e 5%, mas confio mais na planta de Tula.

Uau! Que beleza este cheesecake húngaro

Vim ver uma receita excelente, obrigada Natasha, meu marido às vezes pede cheesecakes, mas aqui é rápido e saboroso

Meninas, quase me acertaram no Instagram com esses cheesecakes!)) Postei uma foto, e apertei a receita. Tive preguiça de escrever, tirei uma foto no livro da Deli "Sobre Tortas". E ele não aceita fotos do Instagram em comentários, bastardo)). Tive que definir separadamente uma receita tão simples ..)).

Obrigada Natalia! Vou fazer isso no sábado. Como você os embrulha? Mostrar?

[Tatka]

Tatka,

Tanya, apenas presa em duas pontas cruzadas, com um envelope.

[Espantalho]

Espantalho, Natasha, obrigado por nos lembrar dos cheesecakes há muito esquecidos!. Cozer com fermento para folhados. Do puff, gosto mais, mais volumoso e fofo. Eu gosto mais de queijo cottage com raspas de limão. Às vezes adicionava à coalhada framboesas frescas em vez das raspas de limão, muito saborosas e aromáticas.

[Natusik]

NatusikMuito obrigado pela receita!

[cozinheiro]

cozinheiro, Velli,

De nada! Esqueci-me completamente deles, comecei a folhear o livro e lembrei-me))).

Tem queijo cottage, sem massa
Como viver se você quer um cheesecake ??

Ótima receita, tudo que eu gosto, simples, rápido e saboroso

CERCA DE! Nata, obrigada por me dar o tempo para apresentar a receita))) Com certeza vou cozinhar cheesecakes!

[˃]

Eu realmente respeito os pastéis de coalhada, e seus cheesecakes são apenas um banquete para os olhos

E ele não aceita fotos do Instagram em comentários, bastardo)). Tive que definir separadamente uma receita tão simples ..)).

Eu mesmo só pastoreio lá, e mesmo assim tento em um computador - então pelo menos a foto pode ser examinada com cuidado.
Ou seja, não posso dar conselhos práticos sobre "como fazer", mas vi como uma receita e fotos adicionais foram anexadas a uma foto "saborosa".

Em termos de Insta, isso é chamado de "carrossel". Olhando para as fotos na página do autor, você pode ver uma vez aquelas que você pode folhear: à direita, no topo da foto, um quadrado claro é exibido e se você clicar para abrir a foto, em seguida, ele, à direita, mas no meio, você pode ver uma seta ˃, você clica e assiste a tudo um por um (cake_cut_recipe ...)

[Nagira]

Nagira,

Irin, eu meio que não mantenho um blog de culinária lá, esse não é o meu objetivo e tudo mais. Mas cada vez que a história se repete: eu posto uma foto, e eles começam a me chutar - me passa uma receita))). Uma receita é boa se tiver 6 linhas, mas às vezes é enorme com um monte de fotos. E não há a menor vontade de reimprimir, copiar e transferir toda essa folha ... Mas você vai dar um link para a FIG. É refletido, mas inativo e não copiado (!!!) do telefone.

Pessoas!
É muito simples e delicioso!

120 g de açúcar - muito bom vários!
Limão - no assunto, definitivamente!
adicionado 1 colher de chá à coalhada. amido de milho para maior esplendor.

O prato é projetado para cerca de 18 cheesecakes

nada parecido - 12! a partir de 500 g de massa, além disso:

Desenrole com uma espessura de 0,5 cm e corte em quadrados com um lado de cerca de 10 cm

não rolou, eu tinha uma tal espessura sem rolar, respeitei o tamanho da lateral.


Natusik, gostaríamos de abraçá-lo de ambos os lados por um fkusnyatinku e beijar você !!!!!

E com cappuccino, e com americano, e até mesmo com shampoo ... uk ... uk

[olho]

olho,

Oooh, hoje eu estava fazendo qualquer coisa exceto .... Embora eu esteja mentindo ... Pilaf em um caldeirão ontem, assadeira de costeletas, bolonhesa .. Eles não pensaram em um cheesecake, Slavatebuddha)). Vou pensar nisso amanhã !!)))
PS: muito bonito em você. Afinal, só depois de sua bênção comecei a usar ativamente massa folhada armazenada.)))

muito bonito em você

Ah, como! Eu entendo que é um erro de digitação, mas ainda é bom

Afinal, só depois de sua bênção comecei a usar ativamente a loja de massa folhada

bem, pelo menos algo bom e eu te ensinei!
mas então tudo é mãe e mãe (s)

pessoas! cadê quem ??? !!!
Não sei com o que é possível estar tão ocupado para não assar tamanha delícia ...
Natus, eles repetiram, och kusna, açúcar desta vez 100 g.
Só com massa de admanuli: comprei uma levedura de sopro na Dixie, mas acabou não sendo folhada, mas apenas levedura ... e os dois pacotes com datas de outubro e novembro de 2019.
Então, eu não levo mais a massa deles e não recomendo a ninguém.

[Tatyana]

pessoas! cadê quem ??? !!!
Não sei com o que é possível estar tão ocupado para não assar tamanha delícia ...
Natus, eles repetiram, och kusna, açúcar desta vez 100 g.
Só com massa de admanuli: comprei uma levedura de sopro na Dixie, mas acabou não sendo folhada, mas apenas levedura ... e os dois pacotes com datas de outubro e novembro de 2019.
Então, eu não levo mais a massa deles e não recomendo a ninguém.

Tatyana, correu para a massa e o queijo cottage

[olho]

olho,

Estou aqui! Feliz noite deliciosa para você!))

[Ilmira]

Tatyana, correu para a massa e o queijo cottage

Ilmira, volte com alegria ...
EspantalhoObrigado, meu karoshaya! Comemos pela sua saúde)

[Ilmira]

Ilmira, volte com alegria ...
EspantalhoObrigado, meu karoshaya! Comemos pela sua saúde)

tutochki Estou com Vostogramas e minhas ... obras-primas
Delicioso, MAS minhas alças são ganchos e até as belezas de Natakha rastejo para a Austrália, ou seja, de jeito nenhum!
E os buns-cookies merecem ser repetidos e mais de uma vez o princípio PATAMUSHTA 3 NÃO funciona: não por muito tempo, de forma limpa, de baixo custo.

[Ilmira]

Ilmira, me fala, receita legal, algum tipo de aconchegante.

tente apertar não os cantos, mas as laterais do quadrado, como um envelope colado

aliás, a massa sem camadas também subiu aqui, como se viu

[Tatyana]

me diga uma receita legal, alguma aconchegante.

Tatyana, e então lá! Eu não esculpi apenas cheesecakes e experimentei bagels.
E por que, qual é a diferença de que forma ...
Varra todo tipo de coisa!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

E alguém está rolando um balão no seu vatruhi ?? Eu não vi nenhum problema. Bem, alguns realmente queriam se soltar, mas eles foram contidos, tudo está absolutamente bem.

[Nata]

Nata, isso não, eu posso ver um bigode, você não pode ficar perto do seu. Mas espero não ter estragado o gosto com minhas mãozinhas tortas

Coloque uma colher de sopa cheia de recheio no centro de cada quadrado e aperte as pontas com um envelope (o primeiro par de cantos diagonalmente bem e acima deste tufo - o segundo par de cantos do quadrado diagonalmente bem).

Eu não entendo onde na foto na diagonal, como em uma linha reta ...

[kil]

kil,

Não, esses são os ângulos opostos. Mas, novamente, resulta um quadrado uniforme

[Irina]

Irina,

onde na foto diagonalmente

Eu estava tão perto para ficar com o queijo cottage, aqui está minha foto na página 1.