Sopa de purê de abobrinha com cuscuz e cogumelos no liquidificador e panela elétrica Endever SkyLine BS-90

Sopa de purê de abobrinha com cuscuz e cogumelos no liquidificador e panela elétrica Endever SkyLine BS-90

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
* Abobrinha	300 AC
* Cuscuz	5 colheres de sopa. eu. medindo sob a faca
* Cogumelos da floresta seca	30 g
* Cebola	1 PC. (meio)
* Cenoura	1 PC. (média)
* Água (incluindo cogumelos)	900 ml.
* Creme 10%	200 ml.
* Sal	gosto
* Pepper h. M.	gosto
* Aipo picado	servir

Método de cozimento

• Despeje os cogumelos com água morna e deixe por 1-4 horas para inchar (o tempo depende da qualidade dos cogumelos e do método de secagem)
• Após restaurar o corpo do fungo, drene cuidadosamente a água e filtre. Lave os cogumelos. Se for grande corte.
• Lave e descasque os vegetais.
• Pique a cebola, frite até dourar.
• Corte as cenouras em cubos, as abobrinhas em rodelas (o formato do corte não importa)
• Coloque todos os ingredientes, exceto o creme, em uma jarra do liquidificador. Deite água (incluindo aquela em que os cogumelos foram embebidos) O sal, opcionalmente, pode ser adicionado directamente nos pratos. Eu faço isso - coloquei imediatamente apenas 1 colher de chá. sal, e o resto é sal individualmente.
• Inicie o programa P1. No final do cozimento, despeje o creme removendo a tampa do copo.
• Se a consistência da sopa não for homogênea o suficiente, a sopa pode ser adicionalmente colocada no programa P4 ou no modo pulsado.
• Despeje a sopa de purê preparada em tigelas. Sirva com croutons e ervas picadas.

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Bem, eu sabia! Hoje comia um semelhante.

Bem, eu sabia!

Nada pode ser escondido de você ................. ......

Que sopa !!!
É mais saboroso com cogumelos da floresta, é claro, mas eu tenho apenas champignon até agora. Como os digitei durante a semana, não consigo adaptá-los a lugar nenhum.
Natul, e se for com champignon, quantos são necessários para uma sopa dessas?
Obrigado! Eu ainda preciso soldar alguma coisa.

[Rit]

Rit, Acho que um copo de cogumelos, pronto, vai ficar bem.

[Rita]

Rita, Salpico os congelados "a olho", quer que eu pegue as escamas?

Eu também não me importaria com a precisão do volume dos cogumelos. Eu colocaria como meu coração deseja)))

Eu também não me preocuparia com a precisão do volume.

Por isso é sempre difícil para mim escrever receitas. dar... Eu nunca me incomodo! Sempre, como a alma deseja!

Bem, hoje eu pesei e medi. Caso contrário, eu também teria colocado a comida.
Para mim, esses pratos são puramente fantasia. Vamos ver como vai. Mas na primeira vez faço com pesos, para saber exatamente O QUE aconteceu e O QUE corrigir na próxima vez.

Se você não cozinha usando essa técnica, diga-me quanto tempo dura o programa P1? Gostei muito da ideia da receita.
P.S. qual cuscuz levar, o menor? (Vi vários em promoção).

[Naty]

Naty, Tenho certeza que P2 é de 15 minutos, quase sempre uso P2. E P1 é um pouco mais longo, talvez 20-25 minutos, mas não posso falar nada sobre o cuscuz ...

[Naty]

qual cuscuz tomar

Naty, nenhuma diferença. Eu derramei pequenas e médias. O que estava disponível.