Trança de papoula (usando leite de papoula e bolo de semente de papoula)

Trança de papoula (usando leite de papoula e bolo de semente de papoula)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Leite de papoula	200 ml
Margarina ou manteiga para assar	150 g
Nata	2 colheres de sopa
Ovo de mesa	1 PC
Óleo de girassol	1 Colher de Sopa
Sal	1 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa
Farinha / s	600 g
fermento de piche seco	1 1/2 colher de chá
Celulose	1 cl
Gema para revestimento	1 PC
Açúcar para recheio	6 de dezembro
Bolo de semente de papoula	9 dez l

Método de cozimento

• Para começar, preparei leite de papoula (a receita para fazer leite de papoula está aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=351098.0.) No meu caso, vamos cozinhar no Multi-liquidificador Profi Cook PC-MCM1024.
• 1 Despeje 1 litro de água na tigela do liquidificador e leve para ferver e despeje as sementes de papoula preparadas - deixe ferver. Em seguida, transfira para o programa de 80 g por 15 minutos com mistura. A mistura começa a cada minuto e dura 10 segundos.
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• 2. Fazendo a massa. A massa foi feita no KhP Moulinex no programa Massa Levedura!
• Para a massa: numa tigela coloque 1 colher de chá de açúcar da massa total de açúcar + fermento + leite ligeiramente aquecido, cerca de 100 ml + farinha da massa total. Há tanta farinha para formar uma consistência pastosa! Misture tudo e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Durante este tempo, a levedura começará a trabalhar e o volume irá aproximadamente dobrar.
• Colocamos todos os ingredientes restantes no HP e espalhamos a massa. Definir o programa Massa Levedura - duração 1 hora 25 minutos. 30 minutos amassando e revolvendo por 55 minutos.
• 3. Enquanto a massa cozinha, prepare o bolo de sementes de papoula. Pré-aqueça a forma e seque o bolo, se possível, evapore a umidade restante. Você obterá bolo de semente de papoula seco.
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• 4. Em seguida, retiramos a massa, resulta 1100 gr. Divida a massa em 3 partes, enrole uma salsicha de cada uma e alise-a, espalhe o bolo de semente de papoula (cerca de 3 colheres de chá em cada) e açúcar (cerca de 2 colheres de chá para cada). Nós beliscamos artisticamente. E nós tecemos uma trança de três salsichas, mas não com força. Coloque em uma assadeira e unte com gema. Colocamos no forno e o tempo de cozimento é de cerca de 35 minutos.
• (Tenho um forno a gás comum, dois queimadores - superior e inferior. Coloco uma tigela com água no fundo do forno).
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• Bom apetite e bom humor!

Observação

Eu escrevi a receita da farinha premium. Mas desta vez substituí 150 gramas de farinha premium por uma mistura de farinha (mistura de farinha com a adição de farinha de castanha e avelã).

Bem, o seu rolo de papoula é muito bom, Marinochka!

Bem, o seu rolo de papoula é muito bom!

Obrigado!

: oi: Marinochka, a trança é incrível, muito bonita. Notei passas na massa ou são pedaços de "castanha"? Marin, você gostou do bolo de semente de papoula? Não é um recheio melhor do que a papoula comum?

[pulmão]

pulmão, obrigado! Pedaços de castanha eram pedaços de figos
No geral gostei do bolo de semente de papoula no pãozinho, é mais macio e não fica tão seco. Crianças e meu marido com manteiga sentenciaram este pão à noite - e este é um kg inteiro !!! Hoje eu ainda cozinho - este se foi!

No geral gostei do bolo de semente de papoula no pãozinho, é mais macio e não fica tão seco. Crianças e meu marido com manteiga sentenciaram este pão à noite - e este é um kg inteiro !!! Hoje eu ainda cozinho - este se foi!
[/ quote] Mas isso é muito feliz!

Que bela trança você tem, Marish! Uma visão adorável! E quase corri! Devemos também tentar tecer um. Nunca fiz, é hora de aprender! Obrigado!

[Elena Tim]

Elena Tim, Obrigado! Espero que goste! Eu não assei nada, Mistletoe me encorajou a tal façanha com suas guloseimas!