Sopa de ervilha, purê de ervilhas e recheio de torta em uma vaca de soja (Midea Mi-5)

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Sopa de ervilha, purê de ervilhas e recheio de torta em uma vaca de soja (Midea Mi-5)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
ervilhas amarelas polidas	0,5-1 xícaras
cenoura	1 pedaço
alho	3 cravos
agua	OK. 1 l
óleo vegetal	2 colheres de sopa. colheres
pimenta preta, pimenta vermelha e páprica	1 colher de chá
gengibre em pó (opcional)	0,5 colher de chá
aneto	1 pacote
sal	gosto

Método de cozimento

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• 1. Mergulhe as ervilhas por 6-12 horas em água fria.
• Conselho. Para evitar que as ervilhas grudem, solte-as com uma colher cinco minutos depois de despejá-las na água. Nunca mergulhe as ervilhas em água quente, pois não fervem bem!
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• Se você quiser sopa, use 1/2 a 2/3 xícara de ervilhas, e 1 xícara é o suficiente para purê de batata.
• 2. Escorra as ervilhas e lave-as em água corrente. Coloque as ervilhas no frasco da máquina de soja. Adicione a cenoura, o alho, 1 colher de sopa. colher de óleo, especiarias, sal e água.
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• 3. Cozinhe no programa de leite de soja ou mingau.
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• Conselho. Para evitar que a superfície da sopa ou purê endureça com uma película, adicione a manteiga restante. Você pode "selar" a superfície com filme plástico, assim como com creme (pressione o filme contra a superfície das ervilhas para que não haja espaços para o ar). É melhor reaquecer o prato acabado no microondas ou em banho-maria.
• 4. Sirva com endro picado e pão ou croutons.
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• 5. Se sobrar sopa ou purê, use como recheio de torta.
• Leve as ervilhas à geladeira por pelo menos meio dia para solidificar como um pudim. Afrouxe com um garfo. Frite a cebola - quantidade igual, sal e acrescente às ervilhas.
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• Fiz essas tortas várias vezes durante o jejum, e até os homens falavam que “não é preciso carne”, tão gostosa.
• A massa também era feita em uma panificadora sem ovos, e crescia ainda melhor do que a manteiga.
• Conselho. Costumo dividir a massa 1/3 para baixo e 2/3 para cima para que o topo fique da mesma espessura do fundo, depois dobro as pontas da camada superior da massa embaixo do fundo (como um cobertor para um bebê). As bordas ficarão grudadas durante o processo de prova e você não precisa prender nada. Na última foto da seção você pode ver as bordas da massa e entender o que quero dizer.
• Para a crosta, em vez de um ovo, unte a parte superior com água doce.

O prato é projetado para

para 4-6 porções (1200 ml)

Hora de preparar:

15 minutos

Programa de culinária:

leite de soja

Observação

E o mais importante - as ervilhas não são nada "musicais" !!!
Especialmente importante para quem ama ervilha, mas teme as consequências.

[Helena]

Helena, fiz uma sopa de ervilha .. A base é a sua receita, mas peguei meia cenoura, uma fatia de abóbora e abóbora, meio talo de aipo, uma pitada de feno-grego. Muito saboroso!!! Não sei como vivia sem uma vaca? Hoje é o aparelho mais procurado da minha cozinha .. “ordenhava” três vezes ao dia (leite de soja e leite de noz, e hoje fiz sopa). Obrigado!!!

[GuGu]

GuGu,
Multar! Ainda bem que a receita veio a calhar (embora seja apenas um princípio geral para fazer feijão). Você pode da mesma forma, mas sem deixar de molho, fazer uma sopa de flocos de ervilha ou lentilhas vermelhas.

Geralmente, as cenouras podem ser substituídas por abóbora (eu faço isso em muitos pratos na temporada de abóbora). Não experimentei com abobrinha.

Eu também uso a "vaca" com mais freqüência do que um liquidificador (especialmente no modo frio). Mais fácil de cozinhar e lavar o aparelho.

[Helena]

HelenaSempre coloco abobrinha na sopa de ervilhas em vez de batatas.Estou apenas dominando os modos, no meu modelo (Joy dJ13b-d18d) o modo sem aquecimento é provavelmente Autolimpante, ainda há Juice, mas ainda não consigo "brincar o suficiente" com leite de nozes, então ainda não estou para sucos. ...

[GuGu]

GuGu,
As batatas são claramente supérfluas, o sabor não se fará sentir e a densidade já é suficiente graças às ervilhas, é feito em pasta.
Já agora, devia colocar a sopa de batata na "vaca".

Sem aquecimento, é autolimpante. Eu uso para fazer limonada, coquetéis verdes da Victoria Butenko, pasta de gergelim (tkhina holmite) e milkshakes. Bem, e meu, é claro. Depois, resta apenas enxaguar o frasco na torneira.

[GuGu]

GuGu,
PS Experimente o leite de aveia novamente, é muuuito gostoso e saudável. Pode estar quente, pode estar frio.

[Helena]

Helena, posso pedir uma receita de pasta de gergelim? Leite de aveia é melhor de aveia (há cozimento rápido e longo) ou grãos, e que concentração é de 1 metro. Arte. por 1 litro?

[GuGu]

GuGu,
A base é gergelim branco e óleo de gergelim inodoro (pode ser substituído por uva).
Postei a receita. É destinado a uma "vaca" não muito poderosa (só tenho uma).
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385475

Eu tomo 1 xícara de medida de aveia, inteiras e em flocos são adequadas. E não sei do que depende, às vezes eu pego mingau líquido em vez de leite.

No final, geralmente começava a ferver, descartar e moer sem aquecer. Experimente também derramar água fervente e comece imediatamente o ciclo sem aquecimento.

Se não for aquecido, é melhor levar flocos e o dobro (dois copos graduados). Eu os deixo de molho por um tempo, literalmente por algumas horas.

[Helena]

Helena, obrigado pelas recomendações e receitas, vou tentar ...

[GuGu]

GuGu,
De nada! Se você tiver dúvidas sobre "vacas", pergunte no fórum ou pessoalmente, do que eu posso - vou ajudar.

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha,
Obrigado! Onde você pode ver a competição?