Carpaccio de frango apimentado

qual secador você usa?

Armário de secador elétrico Travola KYS-333B (6 bandejas) ou Travola KYS-333D (9 bandejas) ou clones semelhantes. Eles são feitos em qualquer secador elétrico / desidratador elétrico.

Obrigado.

Pela primeira vez na minha vida, não tenho nada a acrescentar.

Timkin meu
Então eu cheguei ao hooters seu isto é, frango é claro
Eles estão nos planos há muito tempo, mas, como sempre, uma coisa, depois outra, e finalmente panquecas
Mais Namsyukal, estou esperando

Claro, com minhas digressões, mas em geral, a tendência da marinada tvavo na versão original)

Mulher bonita!

Kada acabou?

[Elena Tim]

Elena Tim, Eu ainda marino a lula, seque à noite ou amanhã

Shizu está aqui ...

lula não exagere!

[Elena Tim]

Oi oi

Ainda estou aqui em robôs até 21 toza zdu
E eu não sou lula nesta marinada, mas na minha, ekspermintal

Elena Tim,

Tirei as lulas às 4 da manhã, como resisti a quebrar, não sei

Oh, como tudo é lindo, Katyun! Você ficará com ciúme direto.
O frango parece um defumado - finalmente fique atordoado!

[Katerina]

Claro, com minhas digressões, mas em geral, a tendência da marinada tvavo na versão original)

Katerina, caralho, que recuo !!! : secret: Tudo é muito bonito. E a que temperatura você secou e quanto?

Ontem, por acaso, ganhamos mais uma variação saborosa da deliciosa marinada da Timkina! ..
... Acontece que o "molho de pimenta picante com haste de bambu" em nossa casa havia acabado (basta enxaguar a garrafa com algumas colheres de sopa de molho de soja) e o "Molho de pimenta picante" comprado de alguma outra marca acabou ser uma espécie de "ketchup com um pouco de picante e absolutamente nenhum sabor", em comparação com o "chili picante" do caule do bambu ...

• 1 colher de sopa cheia de Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

• e 1 colher de sopa "MiniMax puré de cranberries com açúcar"

que foram adicionados à marinada, respectivamente, "sal fino" foi colocado apenas 1 colher de chá e 2.485g de filé de frango foi colocado na marinada resultante (sem recalcular a quantidade de ingredientes por peso do filé marinado). Como era preciso marinar "até anteontem", fiaram três vezes no marinador com três exposições de 15 minutos, após as quais enviaram o filé "durante a noite" ao desidratador. De manhã, os arquivos prontos saíram da cidade. A marinada restante após a marinada dos filés foi usada como um molho à base de marinada de recheio para fígado de frango (guisado).
Infelizmente, não há foto (não havia nada e nem tempo para fotografar). Sorki

que digressão !!! : secret: Tudo é muito bonito. E a que temperatura você secou e quanto?

Não escrevi ... enfim não tinha molho de soja ... mas o tipo de teriyaki é barato, dava mais doces, e não reconheço sal fino, esfarelei minhas basílicas secas e borrifei ervas e especiarias
secou conforme escrito 7 horas a 60

1 colher de sopa cheia de Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

Oh nada! Marin, e o quê, a massa TomYamskaya ficou bem aqui?
Então eu também nabutskat - eu a adoro, mas tenho vergonha (bancos para Tom Yam)

ok macarrão TomYamskaya aqui?

claro que foi ótimo! Massa TomYamskaya, qualquer molho, especialmente o molho de tomate, torna-o delicioso!

Costa

exceto ela, nada mais adequado não estava disponível, eu tive que usar, embora eu também adore e cuidei dele ...
inicialmente, eu queria colocar meu adorado "Adjika Abkhazian classic from Amts"

mas acabou também ...

Está tudo claro, você pode colocar
E um agradecimento especial pelo Abkhaz adjika! Vou ver que tipo de animal é esse.

Vou ver que tipo de besta é

aqui está no ozônio 🔗

Marinochka, obrigado!

Descobri, por mim, outro molho apimentado delicioso que pode disparar a marinada - Takemura Kimchi

Para 1,7 kg de filé de peito de frango, eles fizeram uma marinada com metade da norma de especiarias e temperos, despejaram 7 colheres de sopa de molho de soja. eu. (ou seja, 105 ml), adicionado 1 colher de chá. Takemura Kimchi e 1 colher de sopa. eu. mel de dente-de-leão (tem melhor sabor para a mãe e menos picante). Fiado três vezes no marinador, com três descansos de 15 minutos e enviado para Travolka em bandejas forradas com rede de assar (uma solução muito boa, pois é muito mais fácil retirar o produto acabado). Descobriu-se que essa quantidade de marinada é suficiente para um marinador. Na foto - restos de carpaccio de frango, assim como restos de pão da multicooker (o pão é delicioso, mas se despedaça fortemente)





Para não salpicar a borda inferior do desidratador com a marinada, que pode escorrer ou pingar do produto em conserva, já que coloco a carne diretamente da marinada na secagem-secagem, coloco a bandeja acima da bandeja de migalhas na ranhura inferior e empurre-o na metade da profundidade e cubra-o com duas folhas de papel A4 para escrita / escritório na orientação paisagem ou uma folha A3 na orientação retrato. Depois de colocar a comida no desidratador, retiro a bandeja com papel e jogo fora.

Que beleza! Todo mundo estava com inveja.

Lenchik, você gostou deste arco? Eu tentei refletir transparência

1,5 horas a 65 *, depois 8 horas a 35 *,

nesta tecnologia secou.

Senhor ... parece um salto ...

Eu já tenho um telhado saindo desses curativos

Ouça, Anh, e eu choyt nipOnila, você picou a cebola de acordo com a receita e depois a secou usando a tecnologia da citação? Ou como?
O que você acha do resultado? Preciso de detalhes (o que kudy, faq e como), temos cebolas - nosso vegetal favorito.

Lenchik, mesmo que você esteja atrás dos jovens em terminologia. Isso é um look, ou seja, uma vista)) Até a propaganda agora vem com as palavras: aí a neta tira o arco))



Isto não é um salto, é uma fatia fina e transparente de filé de frango através da qual meus dedos do pé aparecem

Aaaaaa! Kapets!

Conseguimos isso como um "mouse criador de ruído")))

Anya, tenha piedade, eu não estou mais rindo

Lenk, eu cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus! Obrigado pela delícia incrível! Verdadeiro em variações e "com desvios", mas vkuuuusnooo!

Nossa, que beleza!
Svetik, para sua saúde! Estou muito satisfeito!

Também fiz o peito com esta receita. Ficou muito gostoso, e a marinada em si é um conto de fadas.

Excluído

[Elena Tim]

Marinado 2 kg de peito, vou secar no dia 31. A mesa do Ano Novo ficará com carnes deliciosas.
Elena Timobrigada.

[Elena Tim]

Vou secar no dia 31

nós, também, hoje, marinamos uma porção, estritamente de acordo com a prescrição - vamos secar no dia 31.

Elena Tim, Timkina, obrigado por compartilhar conosco receitas tão simples e deliciosas!

Lenochka, obrigada por um prato tão delicioso, um excelente aperitivo para a mesa do Ano Novo! Muito saboroso! Eu cozinhei em Ninjja.


Feliz Ano Novo! Saúde e felicidade para você e sua família e amigos!

Obrigado pela receita. Esta é a minha primeira postagem no fórum. Eu simplesmente não pude deixar de agradecer. A família inteira está encantada. O secador encontrou sua segunda vida

Obrigado pela receita)) Com certeza vou tentar cozinhar!