Sopa de creme de beterraba magra

[Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor e não comer uns aos outros!]

Sopa de creme de beterraba magra

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
beterraba descascada cozida ou assada	250 g
folha de aipo	6 veterinário.
cebola vermelha	1 PC.
Leite de côco	200 ml.
água ou caldo de vegetais	200 ml.
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
limão ou suco de limão	gosto
alho	2 dentes.
molho de soja opcional	1 Colher de Sopa. eu.
sal	gosto

Método de cozimento

• Asse ou ferva a beterraba. Limpar.

  Corte a cebola em cubos. Se você tiver talos de aipo, corte alguns talos. Não tenho, só corto as hastes.

  Refogue a cebola e o aipo levemente.

• Se usar o molho de soja, despeje e leve ao fogo por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente. Pule esta etapa se você não usar o molho e traga a cebola e o aipo até ficarem macios.

  Despeje em água.

  Leite de côco. Leve para ferver, reduza o fogo. Tampe e cozinhe por 7 a 10 minutos.

  Pique as beterrabas e coloque no liquidificador. Adicione folhas de aipo.

  Despeje os ingredientes líquidos.

  Purê. Provar. Sal. Despeje de volta na panela e leve para ferver. Precisamos esquentar a sopa junto com a beterraba.

  Transfira de volta para o liquidificador. Adicione suco de limão a gosto (você também pode limão). Purê novamente. Se você notar que a sopa já está lisa, não é possível despejar de volta no liquidificador.

  Pique o alho bem fino.

• Despeje a sopa em tigelas, xícaras ou copos. Polvilhe com alho. Pode ser servido com croutons, pão ou Lascas decorativas em 5 minutos
• Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor e não comer uns aos outros!

Observação

Ideia retirada de Sasha Cookingtime.
Sopa muito aromática, brilhante e com sabor original. Pode ser consumido por vegetarianos e pessoas em jejum. Parece-me que a sopa também é indicada para quem está de dieta. É saboroso quente e frio. Eu recomendo!

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[Angela]

Angela, aula! Confesso que não gosto de aipo, mas o leite de coco é um salva-vidas! Pra falar a verdade, eu também não gosto de coco (), mas leite só me salva ultimamente! Além disso, é gasto com moderação. E o sabor do mesmo mingau, cozido praticamente na água, muda significativamente! Então farei sua sopa logo, todos os ingredientes estão disponíveis. Eu amo sopa de creme))

[Angela]

Angela, como sempre, muuuito lindo e claro delicioso e onde se vende leite de coco? nunca vi

[Helena]

Helena, posso responder? Eu compro online. Eu o encontrei recentemente no Ozone. Também me encontrei em lojas, no Attack and Crossroads. Na maioria das vezes é vendido em latas, mas também o encontrei em um tetrapak. E muitos se fazem de polpa de coco. Procure na internet. Todas as opções estão lá.

Obrigado pela receita!
Levei para os "bookmarks, porque venho tentando encontrar há muito tempo ...

Uma noite em uma instituição local durante o menu da Quaresma (no inverno) eu experimentei sopa de creme de beterraba (e também era com aipo!) Em vez de todos os tipos de saladas, quentes, etc ... Quando mais tarde foi retirado do cardápio triste ...

E finalmente agora posso fazer isso sozinho.
Obrigado !

[Leah]

Leah, Helena, Natasha, obrigado pela visita para a sopa!

Aipo confesso que não gosto

Leah, irmã! Odiado com ódio feroz! Desde o verão passado, comecei a adicionar um pouco. Não vou dizer que me apaixonei, mas estou tranquila. Até comecei a comprar a lombada e a colocar no borscht. Não insisto, mas coloco uma gota.

onde se vende leite de coco?

HelenaLeah já respondeu.Parece-me que você tem grandes supermercados.

ja que tentei achar ha muito tempo ...

Natasha, feliz por ter ajudado. Espero que seja isso que eu estava procurando)

[Darkusha]

Darkusha,
Ontem comprei leite de coco e creme de coco no Metro.
Leite em lata, creme em embalagem tetra.
No Metro, bem no centro da loja, recolhemos todos os produtos para o correio.

Eu acho que você também.



Angela
Vou marcar sua receita, adoro sopas de purê.
O resto de nossa família os olha com desconfiança.

[Svetlana]

Svetlana, Ficarei feliz se pelo menos um membro da família gostar)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, obrigado pela sopa de creme interessante.
Vou cozinhar amanhã. Vou fazer leite de coco com flocos de coco.

[Sveta]

Sveta, Estou esperando por impressões)

Ângela, obrigada pela receita do post. Fervi a beterraba. Encomendei leite na Ozone, vão entregar amanhã. E imediatamente vou fazer sopa

Já faz algum tempo que comecei a cozinhar a beterraba em um micro. Minha beterraba, coloque em uma panela de vidro e por 8-12 minutos em uma micra. Depois, esfrio as beterrabas na frigideira em temperatura ambiente.
Então, Angela, minhas beterrabas estão esfriando. O tempo de cozimento depende do tamanho das beterrabas.
Não gosto de fazer experiências na cozinha quando a família toda está junta. Talvez ainda hoje para o jantar eu faça uma sopa dessas, não é infantil.

Tudo bem, meninas, estou ansioso pelo seu veredicto. Espero que goste e não me repreenda)

Meu jantar esta noite. Muito terno. Delicioso. O tema feminino é este.

[Helena]

Helena, que sopa maravilhosa acabou. Estou feliz por ter gostado.

Eles podem ver o jantar. Não achei que haveria uma textura cremosa. Beterraba não é batata, mas talvez seja leite de coco.
A rede Carrossel sempre tem leite de coco à venda. Em bancos ou pacotes.

Claro, o leite faz seu trabalho aqui.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, posso finalmente mostrar a minha sopa.
🔗
Não acrescentei alho, ervas e sal. Uma combinação incrivelmente agradável de beterraba e leite de coco. Uma boa sopa para quem segue uma dieta sem sal.
Obrigado novamente.

[Sveta]

Svetajeitoso. E eu pensei que não gostava da sopa. Você não vai e não compartilha)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, eu tenho que fazer meu caminho para o laptop com sangue, a senha foi privada. As fotos do meu tablet não foram inseridas, então hesitei.

Claro)

[ang-kay-angela]

ang-kay-angela, finalmente fiz uma sopa de acordo com o seu "algoritmo" (quase).

Obrigado pela ideia!
Eu fiz com os restos de beterraba depois de ligá-lo na minha máquina favorita
(tudo ia muito para o tópico (apenas produção sem resíduos)).
E também não adicionei leite de coco (mas também não gosto de creme em purê de sopas (gosto sem eles (e sem queijo)),
mas gostei mesmo assim, tinha gosto de sopa que senti falta (cebola frita com aipo como base para o gosto dessa sopa de beterraba)!
Obrigado!

[Natasha]

Natasha, Que bom que gostei da sopa. Espero que você cozinhe mais de uma vez)