Torta de peixe mediterrânea não ossétia

[Massa]

Torta de peixe mediterrânea não ossétia

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa (para 2 tortas):
Farinha psh.	400 AC
Produtos de leite fermentados residuais + água / leite, se necessário	até 260 g.
Drenagem do óleo. ou cresce.	25-30 g.
Sal	1 colher de chá
Fermento seco	1 colher de chá
Recheio (para 1 torta):
Filé de peixe (pronto) - sobras de peixe cozido no vapor / assado / cozido / frito	~ 200-300 g.
Queijo feta / feta (de preferência) ou meio suluguni com Adyghe	~ 100 g.
Ovo de galinha. C0	1 PC.
Alecrim fresco	2 pequenos galhos
Pimenta do reino moída na hora	1 pitada grande
Qualquer queijo duro, ralado - polvilhe por cima da torta	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Massa:
• Eu faço isso na HP no programa de teste principal. Eu não adiciono açúcar.
• A massa sai para 2 bolos, mas esta é a quantidade ideal para amassar no HP. E eu dei o recheio para uma torta, porque eu mesmo costumo fazer com recheios diferentes. Por exemplo, queijo da Ossétia.
• Em geral, a receita nasceu de uma quiche mediterrânea e tortas ossetas (em termos de massa e forma).
• O preenchimento:
• Amasse os filés de peixe com um garfo até formar uma pasta. Adicione o queijo feta finamente picado (Krosh, desculpe))), folhas de alecrim finamente picadas (deixe 1/3 para decoração), um ovo (se pequeno como C2, então 2 unid.), Tempere com pimenta.
• Moldagem:
• Faça uma bola com a massa, amasse com as mãos em papel manteiga empoeirado de farinha até formar um bolo redondo como na pizza, coloque o recheio no centro com uma lâmina / caroço, reúna as pontas da massa e molde sobre o recheio, você obtém uma bola ligeiramente achatada. Cego para que haja um pequeno orifício no centro para a fuga do ar aprisionado, e depois para o vapor. Em seguida, a bola deve ser amassada suavemente novamente até formar um bolo. Polvilhe o bolo chato com o restante das folhas de alecrim e o queijo ralado. Além disso, você pode derramar azeite por cima - gire a espiral em um filete fino.
• Produtos de confeitaria:
• De preferência em uma pedra e com convecção em t 230-240 ° C ~ 12 minutos.
• Depois de assar, embrulhe em uma toalha, dê um pouco de “repreensão” e amoleça a crosta, deixe esfriar até aquecer.
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• Desfrute de sua refeição!
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Observação

Eu recomendo usar alecrim fresco. Ele faz maravilhas!

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Li na coluna da direita: "Peixes mediterrâneos, não ossétios". Acho que o que mais há para um peixe tão legal que nunca é ossétio? "O que é isso para você, cuspe?"

Bem, Natashka, as meninas irritaram você com tortas, que decidiram fazer suas próprias gostosas?
Bem, bonito, é claro - parece muito apetitoso.

E esse escudo não é ossétio? Você está fodendo, hein?
A massa é bastante ossétia, a forma é ossétia, o recheio é ossétio ​​e a torta não é ossétia?

Natasha, muito obrigada pelo bolo! Faz muito tempo que não faço, vou colocar a massa

A massa é bastante ossétia, a forma é ossétia, o recheio é ossétio ​​e a torta não é ossétia?

Assim como em "Shirley-Myrli" - "Você acha que se o pai é judeu, a mãe é judia, então o bebê será russo?"

Taki e eu quase o mesmo, Mulya

Oh, eu te pedi



Eu choro de tanto rir, as lágrimas me impedem de procurar bukafs.
Lenka, Karachka, sim, esta é uma torta praktsycki ossétia, mas com um espírito mediterrâneo.
Anteontem esculpi batata com queijo. E ontem eu queria tortas de novo. E o peixe sobrou do almoço, mas tão bom que ela se arrependeu
Então o homenzinho saiu.
Você acha que é fácil aqui na HP engolir virtualmente as tortas de outras pessoas à noite ?! Eu não aguentei, fui até o pico
Fique a vontade!

Wah, ouça, que deliciosa torta mediterrânea-osseta feita com produtos bielorrussos!

Quem está aí?!!
Zhenchin, o quê, você comeu essa torta, ahh?