Dushenina em ketsi

Dushenina em ketsi

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
qualquer carne eu tenho porco	600 g
cebola	1 PC.
cenoura	1 PC.
pimenta vermelha doce	1 PC.
um tomate	1 PC.
batatas	500 g
alho	3 cravos
nata	4 colheres de sopa. eu.
sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços pequenos, frite com cebola e cenoura em uma panela.
• Coloque em uma assadeira - eu tinha ketsi - panelas de barro sem esmalte. Coloque as batatas descascadas e picadas, os pimentões e os tomates por cima,
• depois, novamente, batatas, alho esmagado,
• 
• despeje um pouco de água ou caldo, unte com creme de leite por cima,
• 
• coloque no forno frio. Defina T 180 graus e leve ao forno por 30 minutos.

Programa de culinária:

forno

Observação

Ketsi são panelas de barro feitas à mão em sua terra natal na Geórgia. A argila para a produção é extraída a 170 km de Tbilisi, no vilarejo de Shrosha, na região de Imereti (território da Reserva Nacional Borjomi-Kharagauli.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, lindas, brilhantes, saborosas, apetitosas e lindas panelas. Desempenho incomum resultou

[Marysya 27]

Marysya 27, obrigado! : snegurochka: Comprei as frigideiras especialmente. Eu estava procurando uma cerâmica para minha coleção não muito grande. E aqui esse caso é real, da Geórgia, a um preço adequado. Como não comprar? E gostava de cozinhar com eles. Vou procurar polidos. Mas esses são mais caros.

[Maria]

Maria, e as frigideiras não absorviam o "espírito" da alma? Eles são legais, e eu me pergunto o que são as panelas, e sem tampa. Eu nunca conheci tal. Provavelmente, existem alguns pratos nacionais para eles.
E vou cozinhar dushenina também, só preciso comprar pimenta. Imagine que delícia ficou Como de manhã eu olhei, então a imagem não sai da minha cabeça o dia todo E não há frigideiras "quero-quero" Não há rosto sorridente com um dedo indicador girando na testa, então você só tem que rir do "diagnóstico" E qual é o deslocamento da frigideira? Ehhh, provocado em "hochuha", "ketski-pecki": tanto na forma quanto no conteúdo

[Marysya 27]

Marysya 27, isso mesmo, frigideira sem esmalte, para reter o cheiro. Elas, as panelas, são primeiro embebidas, depois lavadas com uma esponja macia com detergente neutro e depois secas. Armazene ao ar livre. Eles estão armazenados na minha loggia. E é desejável ter vários.
Para os peixes, existem formas alongadas especiais.