Costeletas de batata-samambaia com cenoura picante

Costeletas de batata-samambaia com cenoura picante

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas	5-6 pcs
Samambaia	200-300 g
Cenoura	2-3 pcs
Cebola	1-2 pcs
Kumin	1/4 h l
Curry	1/4 h l
Coentro em pó	1/4 h l
Açafrão	pitada
Pimenta salgada	gosto
Óleo vegetal	1-2 colheres de sopa
Sementes de gergelim, migalhas de pão	opcional

Método de cozimento

• Mergulhe a samambaia salgada durante a noite. Em seguida, escorra a água e corte em pedaços pequenos

• Pique a cebola, frite um pouco em óleo vegetal. Adicione a samambaia picada à cebola, mexa e cozinhe sob a tampa até ficar macia, mexendo ocasionalmente

• Descasque e ferva as batatas, sal no final do cozimento

• Esmague as batatas no purê de batatas, acrescentando um pouco de caldo (insisti no caldo no amaranto, então esta cor)

• Descasque as cenouras, rale em um ralador fino. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente os temperos e frite por 2-3 minutos. Junte as cenouras aos temperos, tempere com sal, misture e tampe. Coloque até ficar macio

• Adicione samambaia ao purê de batata e misture bem. Esta será uma base de costeleta

• Coloque o recheio de cenouras picantes cozidas na base da costeleta e molde a costeleta

• Você pode rolar costeletas de gergelim

• Pode ser em migalhas de pão esmagadas

• Coloque as costeletas resultantes em uma assadeira,

• untado com óleo vegetal. Asse em forno pré-aquecido a 190-200 graus por 35-45 minutos
• O resultado são deliciosas costeletas picantes.
• Desfrute de sua refeição!
• Aqui decorei a costeleta com o resto da minha musse de salmão
• 

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

Cerca de 2 horas

Programa de culinária:

Fogão, forno

Lenochka que beleza !!!

[Larisochka]

Larisochka, obrigado! Ficou longe do que planejei, mas toda a experiência
E por alguma razão eu queria nomeá-los ... O amanhecer sempre vem depois da noite ..

Bem, o que você está fazendo comigo, Lenaaa ... samambaia de novo ... e de novo eu quero ...

[Irina]

Irina, haverá outra receita em breve
Este sou eu de propósito

você nunca me escreveu o endereço

Irina, em breve teremos outra receita

vamos ...

yoksel-moxel, Len, perdi algo de novo ...
Len, eu encontrei! em "Crab Souffle" de 22 de novembro
voando em um pessoal

Eu postei ..
Ficou muito interessante