Batatas com berinjela (magras)

Batatas com berinjela (magras)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
batatas descascadas	700-800 gramas
berinjelas grandes (médio), (pequeno)	2 (3) (5) peças
cebola nabo	1 pedaço
verdes	gosto
alho	2-3 dentes
óleo vegetal	para fritar
sal	gosto

Método de cozimento

• Descasque as berinjelas e corte em cubos de cerca de 1 * 1 * 1 centímetro.

• Frite em porções até dourar em fogo médio. Não salgue. Não coloque muito na panela, não cubra com tampa. Precisamos de cubos, não de mingau. Despeje bastante óleo, mas não muito, para que os cubos fritem e não sequem.

• Coloque da panela em outro prato, adicione sal e misture delicadamente.

• Descasque as batatas e corte-as em pequenas tiras. Seco.

• Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.

• Coloque as batatas em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite. Nesta fase, adicione sal e cebola.

• Traga à prontidão em um calor inferior à média. Eu não fecho a tampa. As batatas não são picadas grosseiramente. Está tudo frito.

• Quando as batatas estiverem prontas, acrescente as berinjelas. Tiramos eles, deixando o óleo drenado. Se houver desejo, você pode despejá-lo na panela. Eu não faço isso. Misturar.

• Descasque e esfregue o alho, podendo passar por uma prensa.
• Pique as verduras.

• Polvilhe com alho e ervas, desligue e cubra.

• Deixe coberto por 2-3 minutos para o alho e as ervas darem sabor.
• Mexa e sirva.

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

40-50 minutos

Programa de culinária:

prato

Observação

A receita foi espiada no site da Ogiway Cook. Muito obrigado.
Muito saboroso. Eu quero cozinhar uma vez, duas e novamente e novamente. Eu recomendo)

[Angela]

Angela, uma combinação muito interessante. Eu acho que é uma delícia!

[Angela]

Angelaque boa receita. Não tenho dúvidas de que vamos gostar. Com certeza vou cozinhar

Muito saboroso. Posso cozinhar no forno? O que você acha?

[Tatyana]

uma combinação interessante. Eu acho que é uma delícia

Tatyana, Não duvide. A sensação de que as batatas são гриб com cogumelos, não com berinjela (isso é para quem não gosta de berinjela).

Meninas, ajudem-se.

Eu acho que é uma delícia!

Nós realmente gostamos)

Posso cozinhar no forno?

O forno não terá esse efeito, eu acho. O principal aqui é que tudo está separado e não uma bagunça. Haverá mais suco no forno e o sabor será diferente. Mas também será delicioso.

A sensação de que as batatas são 🍟 com cogumelos, não com beringelas

Sim, Ksyusha. O marido pensou assim pela primeira vez.

[Ksenia]

A sensação de que batatas com cogumelos

Ksenia, todo o meu freezer já está cheio de cogumelos. Melhor deixar com gosto de berinjela)))

Angela, obrigada !!! Eu faço isso, basta adicionar creme de leite e fica como batata com cogumelos, deliciosos e não tão "duros" como com cogumelos.

O marido pensou assim pela primeira vez.

E meu

[Angela]

Angela, ótima receita! Como adoro o tempo de jejum, porque tem muitas receitas de magra suas, obrigado, seu cérebro consertou!

Eu não gosto de marcadores - é como um buraco negro para mim ... Eu coloco, eu coloco e ... eu esqueço ...

Ksenia, meu freezer já está cheio de cogumelos. Melhor deixar com gosto de berinjela)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Sveta, obrigado por prestar atenção ao prato. Estou satisfeito.

apenas adicione creme de leite

Vou tentar, mas depois do post)

Como eu amo o tempo de jejum

E eu nããããããããããããããããããããããããããããããããããããmid pol

o cérebro se consertou!

Se qualquer coisa, vamos reviver)

Obrigada Ângela por mais um gostoso! Marcado como favorito! Como sempre, você tem gostoso e lindo, bem alimentado até passa fome

[Ira,]

Ira, obrigado. Cozinhe para a saúde)

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, obrigado pela receita. Prepare a partir de cubos congelados. Eu amo muito isso!

[mamusi]

mamusi, para sua saúde. Eu também amo essa batata)