Para iniciantes. Ajudar a dominar a multicooker Panasonic

Se você assar pela primeira vez, tente olhar para dentro - eu geralmente passo 10 minutos aquecendo depois e tiro

quando é assado, ele ainda tem um top levemente amarelado e fica tão todo nos buracos
entrar com um palito

[Vei]

Vei, bem, então o que você tem aí com o donut - acabou?

Bem, eu não chamaria de amarelado))))
Mas absolutamente tudo em buracos, eu o cutuquei com um pedaço de pau - como se estivesse seco.
Para mim, os biscoitos são a coisa mais terrível, não sou amiga deles de forma alguma!
Tortas, muffins, pães, pãezinhos - tudo é bom, mas biscoitos são apenas um problema!
Uma amiga deu o Panas dela para um teste, resolveu experimentar, dizem que dá tudo certo nisso, vamos ver

Melhor do que biscoitos Panas não são cozidos por nenhum MV - essa é minha opinião pessoal, claro.
Tortyzhka tem instruções visuais passo a passo para fazer um biscoito com fotos - 100% de resultado garantido se você seguir

então eu estava procurando por ela - aqui está ela
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
minhas proporções são ligeiramente diferentes, não como ela
aqui estão minhas proporções para 10 pequenas panelas
3 ovos, frios, grandes
1 m de vidro de areia
1 m / copo de farinha
1 colher de chá de fermento em pó (tenho colheres muito pequenas, ainda despejo para a rede de segurança)
o resto da tecnologia com ovos batidos e farinha peneirada, etc. como no link

[Vei]

Com o advento da Panasonic, parei de coar ao assar biscoitos, também jogo passas lá depois de colocar a massa na tigela - eles amam muito a minha
Vei bem feito!

Bom Dia! Assei cheesecake nesta maravilhosa panela, SR-TMH 181 HTW, tudo estritamente de acordo com a receita. Acontece uma espécie de desgraça: manteiga derretida flutua por cima, recheio de caroços, mais como uma omelete ruim. E o mesmo cheesecake foi feito no modelo SR-TMJ181 - mágica completa, eles não comiam mais saboroso. Qual é a possível razão para tal infortúnio?

Bom Dia! Assei cheesecake nesta maravilhosa panela, SR-TMH 181 HTW, tudo estritamente de acordo com a receita. Acontece uma espécie de desgraça: a manteiga derretida flutua por cima, recheando os caroços, mais como uma omelete ruim. E o mesmo cheesecake foi feito no modelo SR-TMJ181 - mágica completa, eles não comiam mais saboroso. Qual é a possível razão para tal infortúnio?

E qual é o tempo de cozimento, de acordo com que receita?

E qual é o tempo de cozimento, de acordo com qual receita?

Receita de um livro para uma multicooker Panasonic, primeiro assando por 65 minutos, depois estufando por 1 hora.

[produtos de confeitaria]

Receita de um livro para uma multicooker Panasonic, primeiro assando por 65 minutos, depois estufando por 1 hora.

Talvez você tenha algum tipo de erro de digitação em meu livro que diz: Cozinhe no modo produtos de confeitaria 60 minutos Após o cozimento, deixe o pudim por 10 minutos. para resfriamento. Em seguida, coloque em um prato. Não se pode falar de ensopado por 1 hora, isso não é mais um cheesecake

Não, está tudo correto. Aqui está o livro:

Aqui está a receita:

Um pouco de pré-história. O facto é que tenho dois multi 181. Um preto com aço inoxidável TMJ181 (comprei primeiro), o outro branco com TMH181 cinzento (comprei o segundo, na falta do primeiro nas lojas). Só tive que comprar em outra casa. Já fiz esse cheesecake na primeira panela elétrica 15 vezes, cada vez que era um shaderv (elogios ao multi), comecei a experimentar o segundo, a mesma receita, os mesmos produtos - fica uma finggia completa. A massa não é cozida, o queijo derramado se decompõe em suas partes componentes. ISSO É TERRÍVEL!

fiz um bolo de chocolate com abóbora e jogou em algum lugar da Internet. No primeiro - chique, no segundo - não tão exuberante, mas o sabor é o mesmo comestível. Talvez apenas o modelo em si seja lixo? (Você quer dizer lixo?)

fiz um bolo de chocolate e abóbora, que apareceu em algum lugar da Internet.No primeiro - chique, no segundo - não tão exuberante, mas o sabor é o mesmo comestível. Talvez apenas o modelo em si seja lixo? (Você quer dizer lixo?)

Você tem dois modelos idênticos, a diferença é apenas na cor, talvez algo realmente com um multicooker

E o que poderia haver de errado com ela?
O pilaf é delicioso, o mingau de abóbora é maravilhoso, a caçarola de requeijão também é um cacho, só o cheesecake (((((

E o que poderia haver de errado com ela?
O pilaf é delicioso, o mingau de abóbora é maravilhoso, a caçarola de requeijão também é um cacho, só o cheesecake (((((

O que pode haver de errado com ela, não sei ao certo. Se tudo sair bem, mas o cheesecake não, e você estiver pronto para experimentar, experimente aumentar o tempo de cozimento para 65 +30 e não ferver, mas simplesmente deixe o cheesecake esfriar sem abrir as tampas por 20 minutos.

Meninas, e o problema da transição "imperceptível" do final do modo para o aquecimento na Panasonic SR-DF101, como isso é resolvido adicionalmente? Ou seja, eu teria que fazer de alguma forma apitar ou dar algum outro sinal, exceto pelo indicador de que está tudo pronto e agora o aquecimento está funcionando .. Ou (eu, francamente, tenho certeza) não é real? Bem, e se você puder modificá-lo de alguma forma? (não ria de mim, meu marido é um gênio da computação, às vezes é difícil acreditar que algo é impossível na tecnologia)

Acho que encontrei o motivo .. Talvez tenha um problema, mas ontem é o primeiro dia em que cozinhei no desenho e a máquina de lavar não funcionou .. As coxas ficaram muito suculentas e saborosas. Talvez ela realmente não não tem tensão suficiente quando a máquina de lavar estava funcionando ..

somente na máquina de lavar, sua tensão não cairá. Mas à noite, por exemplo, especialmente quando os aparelhos de aquecimento estão ligados em toda a casa, minha voltagem às vezes cai para 183-186 V. Para programas automáticos (onde funciona até ferver, por exemplo) este é um tambor, mas para aqueles onde você define o próprio tempo, ele deve ser aumentado para 20-40% (para 200-185 V)

Quantos minutos você liga o aquecimento? Já que não há dados sobre quantos graus existem no multímetro quando aquecido, surge a pergunta: será que o fermento morrerá?

Você não encontrará dados de temperatura em nenhum lugar. Direi para referência, se você usar um fogão elétrico, que o aquecimento tem uma potência de cerca de 100 watts. Claro, não funcionará para aquecer alimentos frios por muito tempo, mas para manter a temperatura ou para fermentar a massa - basta ajustar por quanto tempo colocar.

Muito obrigado pela resposta! Embora eu quisesse ouvir do ponto de vista da prática: em dinheiro por um mês, o gasto aumentou muito em conexão com o uso de FC (frequente)?

O que você acha? Não importa a potência da multicozinha, ela funciona em modo cíclico - alcança a temperatura desejada e desliga. E o fogão elétrico funciona continuamente.
Além disso, estime quanto calor vai para a frigideira ou panela vazia para aquecer o ar ao seu redor. E o desenho animado funciona como uma garrafa térmica - quase tudo permanece dentro dela.

O que pode haver de errado com ela, não sei ao certo. Se tudo sair bem, mas o cheesecake não, e você estiver pronto para experimentar, experimente aumentar o tempo de cozimento para 65 +30 e não ferver, mas simplesmente deixe o cheesecake esfriar sem abrir as tampas por 20 minutos.

O Taki obteve suporte técnico da Panasonic, eles recomendaram o forno sem assar, apenas 2 horas de cozimento. Disseram que talvez o sensor de temperatura seja lixo na própria panela, se não funcionar, recomendam entrar em contato com a central de atendimento para uma verificação. Eu tentei no Stew e ficou excelente.

Tenho um Panasonic 10 há algumas semanas. Quando comprei e comecei a cozinhar o mingau de leite no cronômetro, o mingau acabou ficando ideal para o nosso paladar (viscoso). Nos últimos tempos, o mingau começou a queimar (no fundo existem películas marrons, especialmente no centro da panela), a receita não mudou em 3 colheres de sopa (um pouco menos de 1 / 2mult. Vidro) 5-6 copos de leite (dependendo do cereal). Eu cozinhava com arroz, milho, trigo. Tentei adicionar e não adicionar manteiga, leite de bebê de uma bolsa, tentei adicionar 4 pedaços de gelo, enxaguando a panela com água fria. Atraso de 5-7 horas.Para aquecer de 1 a 3 horas, hoje experimentei sem temporizador, estava queimado. Modo mingau de leite. Socorro, como fazer mingau como na primeira semana? O pote não está riscado e eu tenho dois - o resultado é o mesmo nos dois potes.

Vá para um Temko separado aqui, especificamente sobre o seu modelo. Eles vão te dizer lá.

Vá para um Temko separado aqui, especificamente sobre o seu modelo. Eles vão te dizer lá.

E onde está um tópico separado? Na seção sobre a Panasonic, existem apenas receitas e comparações da multicozinha. Na receita queria perguntar sobre mingau de leite, mas os tópicos são antigos.

Sim, isso está no segundo lado do Panasonic-101. Ainda ontem discutimos isso, eu acho. Eu ajudaria, mas raramente faço mingau.
E pergunte sobre tópicos para modelos diferentes. As falhas ocorrem na maioria das vezes por um motivo.

Sim, isso está no segundo lado do Panasonic-101. Ainda ontem discutimos isso, eu acho. Eu ajudaria, mas raramente faço mingau.
E pergunte sobre tópicos para modelos diferentes. As falhas ocorrem na maioria das vezes por um motivo.

obrigado

Posso te perguntar? Sou novo, queria encontrar um tópico sobre tortas com carne como enlatados ou balish, como são obtidas no MV. nada encontrado. Talvez você possa usar o modo de cozimento ou há nuances? Massa de creme de leite, recheio de carne + batata.

Posso te perguntar? Sou novo, queria encontrar um tópico sobre tortas com carne como enlatados ou balish, como são obtidas no MV. nada encontrado. Talvez você possa usar o modo de cozimento ou há nuances? Massa de creme de leite, recheio de carne + batata.

Fiz isso com assados, por 45-55 minutos (tudo depende da crosta desejada) - deu tudo certo.

Obrigado por doda, experimentei e funcionou. Primeiros 40 minutos (abri a tampa e fiquei chateado, olhei para o copo - como um bolinho de massa fervido em cima, então virei e outros 10 minutos assando. Ficou bom. Fiz um no MV, e três no forno, como de costume. Então acabou ficando mais gostoso em MV, mas não sei colocar a massa mais macia que uma foto (tirei uma metade do pessoal, mal consegui tirar foto, todo mundo ousou .

A paz esteja convosco, padeiros!

Minha garota - há muitas coisas no desenho animado

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16671.0

Obrigado pelo link. Só comprei MV para as crianças, fazer mingau, fazer caçarolas. Elesh apenas colocou para o experimento (comida não muito saudável). Por que não há comida para bebês Temko em mv. Seria muito necessário pela rapidez das receitas comprovadas, para que haja menos experimentação
e ahyyy ​​mais rntcept duetos, sim, mais ...

A paz esteja convosco, padeiros!

A minha rapariga-

vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa / se você quer dizer isso

desça o frango e coloque no recipiente as batatas e você ficará feliz

ou massa no pilaf e salsichas / salsichas no recipiente ou o que você mais gosta com massa

ou enquanto a miscelânea está cozinhando no recipiente enquanto as gaiolas / almôndegas alcançam

Por favor ajude. Outro dia comprei uma multicooker Panasonic 18 de 4,5 litros. Consegui fazer uma caçarola de requeijão, torta de fígado e sopa de lentilhas. Usamos os modos de cozimento e cozimento. Tudo está de acordo com a receita do site. Tudo acabou bem. Mas eu nunca tirei vapor da válvula. Eu estava vigiando de propósito, nem um centavo. A válvula está travada de acordo com a instrução, custa normalmente tipo. A condensação se acumula dentro da válvula. Como assim? Gostei muito da multicooker. Mas talvez seja um casamento?

Por favor ajude. Outro dia comprei uma multicooker Panasonic 18 de 4,5 litros. Consegui fazer uma caçarola de requeijão, torta de fígado e sopa de lentilhas. Usamos os modos de cozimento e cozimento. Tudo está de acordo com a receita do site. Tudo acabou bem. Mas nenhum: perdão: o vapor escapou da válvula. Eu estava vigiando de propósito, nem um centavo. A válvula está travada de acordo com a instrução, custa normalmente tipo. A condensação se acumula dentro da válvula. Como assim? Gostei muito da multicooker. Mas talvez seja um casamento?

Não entendi uma coisa, não gostou que não houvesse vapor suficiente? E como o condensado te incomoda?

Eu gostei de tudo
mas todo mundo diz que está saindo vapor da multicozinha. Será que nem um único fio de vapor? E se explodir?

Eu gostei de tudo
mas todo mundo diz que está saindo vapor da multicozinha. Será que nem um único fio de vapor? E se explodir?

Se quiser ver o vapor, ligue o programa "vapor", não vai parecer um pouco. Quanto mais líquido e mais potente for o programa, mais vapor. Está tudo bem com você, não se preocupe

Obrigado, espero não precisar de vapor. Simplesmente ficou assustador que ele não estava lá. Eu ainda fazia sopa, afinal, havia quase água ao extremo. Ele deve ter definhado na extinção? é por isso que não há vapor. E o cozimento está a 180 graus? Pelo menos algo tinha que sair?

Obrigado, espero não precisar de vapor. Simplesmente ficou assustador que ele não estava lá. Eu ainda fazia sopa, afinal era quase água ao extremo. Ele deve ter definhado na extinção? é por isso que não há vapor. E o cozimento está a 180 graus? Pelo menos algo tinha que sair?

Tenho um DEKH, mais potente que o seu, mas também quase não noto alguns, apenas no programa "Steam". Na extinção, a temperatura fica um pouco abaixo de 100 graus, portanto há pouco vapor. Por exemplo, em um bule de chá, o vapor desce apenas quando a água está fervendo, mas não há fervura no "guisado".
Mas quando você liga o programa "vapor", verá como o vapor sai, até minhas janelas embaçam. É por isso que escrevem em toda parte sobre vapor, alertam para não colocá-lo embaixo das prateleiras da cozinha.

Mas quando você liga o programa "vapor" e vê que o vapor sai, até minhas janelas embaçam.

Obrigado. "Steam" significa vapor? O que você cozinha nele? É só usar a cesta? Eu tenho um banho-maria separado, espalhado ...

Obrigado. "Steam" significa vapor? O que você cozinha nele? É só usar a cesta? Eu tenho um banho-maria separado, espalhado ...

Sim, este programa é para cozinhar. Lá eu cozinho vegetais para saladas, costeletas de vapor e muitas outras coisas. No meu cartoon, há dois suportes para este programa, um colocado na parte inferior e o outro articulado. Eu não sei qual você tem. E é preparado assim: despeje água em uma panela, coloque legumes (costeletas, carne, bolinhos, etc.) em uma estante (cesto), e ligue o programa "vapor", mas você só precisa ter certeza de que lá é suficiente água e não fervura antes do cozimento do prato.

Obrigado. É necessário tentar cozinhar bolinhos de massa preguiçosos à noite. Se mesmo assim eu não vir o casal, então será simplesmente um mistério ...

Obrigado. É necessário tentar cozinhar bolinhos de massa preguiçosos à noite. Se mesmo assim eu não ver o casal, então será simplesmente um mistério ...

Você verá! E você pode tentar agora: basta despejar água e ativar este programa. Boa sorte para você!!!!

Adquirida Panasonic SR-TMH10 tentou cozinhar pilaf fez tudo de acordo com a receita de grudar na multicooker, desde o momento de ligar até o desligamento automático, passou 1,5 hora, o arroz não estava mingau quebradiço, o frango estava seco, queimado por baixo , alguém encontrou tal situação, a duração do cozimento é muito alarmante ...

Os programas "trigo sarraceno" e "pilaf" na multicooker são sensoriais, ou seja, funcionam até que o líquido evapore e a temperatura no fundo da tigela comece a subir. Os problemas descritos - arroz cozido e frango seco - muito provavelmente indicam que havia a) muita água, b) talvez tenha sido derramada fria. Outra pergunta: o pilaf foi cozido "puff"? Ou seja, durante o processo de cozimento não se misturaram arroz e frango com vegetais?

Pra falar a verdade, não cozinhei de acordo com a receita das instruções, nem sei qual é. Cozinhei apenas de acordo com a receita clássica. O princípio de cozimento é o seguinte:
primeiro prepare o zirvak (legumes fritos com carne e temperos), refogue com a adição de água e, em seguida, despeje o arroz lavado em cima do zirvak (não é necessário secar com antecedência para que não se desfaça depois), adicione Água QUENTE um centímetro acima da superfície do arroz. Outra característica é que deve haver quantidade suficiente de gordura no zirvak para que essa gordura envolva o arroz e ele não transborde.

Muito obrigado por uma resposta tão detalhada, a água estava fria, o pilaf não mexia, e eu despejei um pouco mais de água, acaba que me enganei em tudo. Pela sua receita, antes eu sempre cozinhei arroz em uma panela de teflon, ficou ótimo, e ganhei uma panela elétrica por causa das histórias que você pode misturar tudo e conseguir um prato milagroso sem perder tempo, fico triste (( (

"Misture tudo e obtenha um prato maravilhoso" é um anúncio de vendedores não muito entusiasmados.

Por que ficar triste? Um fogão lento é uma coisa legal, você simplesmente não precisa esperar milagres. É apenas uma frigideira elétrica inteligente com sensores de temperatura e um cronômetro. E ninguém cancelou as regras de cozinha. O que você coloca nele é o que você obtém. Mas ela economiza tempo e esforço especificamente. E também eletricidade onde estão instalados fogões elétricos.

Devido ao tempo correto e ao regime de temperatura suave, os alimentos de uma multicozinha geralmente são mais saborosos e saborosos. Você só precisa se sentir confortável. Comece com o que a multicooker é "afiada" - prepare acompanhamentos (trigo sarraceno, arroz). E cozinhe o pilaf também, apenas de acordo com as regras. Deixe-me contar um segredo, meu pai faz um excelente pilaf. Eu me ofereci para cozinhar em uma panela elétrica por muito tempo, meu pai recusou com ceticismo. Até que a situação se desenvolveu de modo que seu pai cozinhou zirvak, e ele não teve tempo de cozinhar pilaf. Peguei metade do zirvak, coloquei no cartoon, joguei água, fervi, coloquei arroz por cima ... em geral acabei o pilaf "de acordo com as regras", mas no programa "pilaf". E imagine, meu pai admitiu que o pilaf fica ainda melhor em uma multicozinha do que em um fogão! E meu marido usou a Panasonic quando trabalhou em outra cidade. Enlatava "zirvak" (com a ajuda de outro aquecedor elétrico - uma panela de pressão elétrica), e meu marido só tinha que tirar a carne da jarra, reaquecê-la em abundância, adicionar o arroz lavado e depois "de acordo com o texto". E tudo sempre deu certo.

Sua ajuda é muito necessária! Escrevi no assunto com garotinhas panasonic, mas decidi duplicar aqui também. O problema é o seguinte - hoje comprei um cartoon PANASONIC SR-TMH102NTW, e no check-in na loja, quando ligado, o aquecimento passava na circunferência das laterais da panela e na tampa. O disco circular na parte inferior permaneceu frio. O que me pareceu estranho. E verificamos dois, e os dois são iguais ... Tenho um grande desenho animado de outra empresa e o disco está esquentando lá. Talvez nos pequenos ou na Panasonic de alguma outra forma? Ou é um mau funcionamento ...? Você pode, por favor, me dizer em que lugares dentro de seu desenho esquenta se você ligá-lo sem uma panela?

A paz esteja convosco, padeiros!

Tochechka-

E tentamos cozinhar algo Bem, pelo menos ligue o cozimento a vapor \ para um e enxágue a panela \

Obrigado, tudo já está em ordem)) O vendedor apenas confuso, ao verificar - ligou o "aquecimento". Em casa, comecei a verificar eu mesmo com diferentes programas e tudo aquece normalmente, só parece que só no modo de aquecimento o dez inferior não liga. Então, vamos usar)

Gente, me diga, o que há de errado com meu MV (Panassonik18)? Despejo água na tigela até 1 riscos (e até mais), coloco VAPOR FERVENDO por 35 minutos (para ferver legumes para salada na cesta). A água chega a ferver e .... a partir desse momento a contagem regressiva deve começar, e meu CF reinicia tudo para aquecimento .... Não quero acreditar que minha assistente quebrou, porque ela me atende todos os dias por 3 anos fielmente. O que está errado?