Torta de frutas vermelhas "Nuvens de ar"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	1,5 colher de sopa
fermento em pó	10 g
raspas de 1 laranja
sal	0,5 colher de chá
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
manteiga	60 g
suco de laranja	0,5 st
O preenchimento:
bagas, podem ser congeladas (tenho uma mistura de groselha preta, cranberries e morangos)	4º
suco de laranja	2 colheres de sopa. eu.
canela	1 colher de chá
açúcar	100-200 g
amido de milho	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar baunilhado	1 colher de chá

Método de cozimento

Uma tarte com muitos frutos silvestres em geleia e bastante massa com sabor e aroma citrinos! Especialmente saboroso quando quente com uma bola de sorvete! Delicada geleia de frutas sob a tampa de massa quebrada é uma sobremesa muito saborosa e saudável.
É muito simples de preparar - mesmo os cozinheiros novatos podem facilmente lidar com isso.
Peneire a farinha. Adicione açúcar, fermento em pó, sal e as raspas de uma laranja.
Corte a manteiga fria em cubos e adicione à mistura de farinha.
Moa a manteiga com a farinha até obter uma migalha, acrescente o leite com o açúcar e o suco de laranja e misture.
A massa é grossa.
Combinamos ingredientes secos para frutas vermelhas: açúcar, amido e canela.
Tiramos as bagas do congelador.
Adicione o suco de laranja às frutas.
Polvilhe com uma mistura de canela, açúcar e amido.
Nós nos misturamos.
Você não pode untar a assadeira, mas imediatamente coloque todos os bagos no fundo e espalhe a massa por cima dos bagos com uma colher - essas são as futuras “nuvens”.
Depois de colocar a massa na camada de baga completamente, enviamos a forma ao forno, aquecida a 200 ° C.
Asse por 30-40 minutos ou até dourar.
Deixe a sobremesa pronta esfriar um pouco.
Sirva "Berry Clouds" quente com uma bola de sorvete.
A torta se assemelha mais a uma sobremesa de frutas vermelhas, em que a massa apenas por cima, em forma de chapéu, cobre as frutas vermelhas e o molho de frutas vermelhas. O aroma e o sabor da canela são muito úteis aqui.
Desfrute de sua refeição!