Carpa prateada em conserva "Sugudai"

Carpa prateada em conserva "Sugudai"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Peixe	2,0 kg
arco	2 pçs.
óleo de girassol	100g
marinado
agua	1 litro.
sal	240gr.
açúcar	90 gr.
vinagre 9%	100gr.
Pimenta preta	15 pcs.
pimenta da Jamaica	10 peças.
Folha de louro	4 coisas.
cravo	2 pçs.
feijão de coentro	1 colher de chá

Método de cozimento

• Limpamos os peixes e cortamos as barbatanas, a cabeça e a cauda.
• Cortamos a carcaça ao longo da crista, separando o filé do osso.
• Em seguida, cortamos cada metade no sentido do comprimento e depois transversalmente em pedaços de 1,5-2 cm. Cortei a cauda em anéis.
• Ferva a marinada com especiarias e deixe esfriar até aquecer.
• Colocamos o peixe em uma tigela separada (panela) e recheio com a marinada quente.
• Colocamos a opressão no topo (3 litros. Jarra d'água)
• Mantemos o peixe na marinada por -10 horas, é possível à noite.
• Em seguida, colocamos o peixe em uma jarra ou vasilha, polvilhe com rodelas de cebola picadas ou meias argolas como quiser e encha com óleo vegetal por cima.
• Colocamos em local frio na varanda se já estiver frio, mas de preferência na geladeira. O peixe pode ficar na geladeira por até 1 mês ... acho que você vai comer muito rápido ... ficou muuuuito gostoso.
• 

Hora de preparar:

10 horas

Rsyyyyrrrr ryybkaaa !!!
Tudo está lá, exceto a carpa prateada ...

Talvez tudo a mesma coisa - adivinhe?
Em sua juventude, muito se comia no norte

[Valyushechka_ya]

Ou "Sagudai". Sim, delicioso. Atenciosamente, Valyushechka_yaprovavelmente ainda mais saboroso!

[Valyushechka_ya]

Ou "Sagudai". Sim, delicioso. Atenciosamente, Valyushechka_yaprovavelmente ainda mais saboroso!

Tanyush precisa provar cavala, delícia.