Compota preguiçosa no forno

[Svetta]

Svetta, com uma vitória merecida 🔗
É uma pena ter publicado o concurso antes, senão a receita vale para o concurso.

Muito obrigado a todos pelos parabéns! Não esperava que todos gostassem tanto da minha receita simples.

[Svetta]

SvettaMuito obrigado pela receita! O cheiro de pera e baunilha ... isso é algo
Lamento muito que houvesse tão poucas peras. Descobriu-se apenas UM frasco de 0,5.



É tão delicioso e tão fácil de fazer. Com certeza vou repetir, só para chegar ao mercado.
obrigado novamente

[Svetta]

Svetta, obrigado, ótima receita, medalha merecida, parabéns!
Hoje finalmente cozinhei maçãs no forno, uma assadeira grande e funda, saiu uns 2 litros. Não coloco açúcar, temos maçãs bem doces, e eles não querem comer geleia com açúcar, mas ficou ótimo com canela
Na dacha, assei em uma pizzaria de forma para várias abordagens, liguei e desliguei, não tem forno, mas deve-se colocar as maçãs. Também é uma boa opção.
A receita ajuda muito no controle da colheita.

[, claro]

Meu relatório para a dona da receita e do jeito maravilhoso de cozinhar. obrigado , claro ... Tudo é simplesmente super!



De 2 kg de maçãs vieram 7 potes de 200 gramas.

[Svetta]

Svetta, Svetochka, foram tratados com maçãs. Agora estou fazendo geléia.
Gostei do processo! Eu te envio obrigado!

[Svetta]

Svetta, e se você cozinhar maçãs do paraíso assim, provavelmente precisará adicionar um pouco de água?
Eles não terão suco.
Eles ficarão inteiros.

[Sveta,]

Sveta, e obrigado de minha parte! Feito de ameixas brancas. É verdade que ficaram muito maduros e suculentos, que depois de uma hora despejei meio litro de calda separadamente, segurei um pouco mais e enrolei.

Sveta, muito obrigado!
É uma pena, vi tarde ...
Dos frutos deste ano, apenas um pouco de ameixa, mas é fresca, moderadamente azeda, separa-se perfeitamente do caroço. Há dois dias comecei apenas a geléia com ele e ontem vi sua receita. Eu tentei ...

Até agora sem foto ... Aypad não quer inseri-la em nenhuma ... Mais tarde tentarei de um computador.

Svetochka, surgiu a questão - quando coloquei a geléia nos potes, não pressionei a pêra. Agora que os potes assentaram e a pêra "agachou", formou-se um pequeno vazio no frasco (cerca de 1 cm). E agora estou pensando - esse ar vai prejudicar, o que você acha?

[Tashechka58]

Tashechka58, não, nada vai acontecer. Eu tenho 3/4 latas cada, bem, eu não tenho geleia suficiente, então eu enrolo. O principal é decompor os potes quentes e esterilizados.

Eu gostava de fazer uma geléia dessas, hoje fiz outra assadeira funda de maçãs. Obrigado pela ótima receita.

Meninas, alguém fez damascos? Tenho interesse nisso para o futuro, este ano cozinhei damascos da maneira usual, ainda não conhecia esse método.

Svetlana, ontem fiz o primeiro lote de acordo com a sua receita! Eu estou muito satisfeito. Este ano há uma colheita pobre de maçãs, mas a "programação" de macieiras de um amigo não coincide com todas as outras. Nasceram muitas maçãs, mas não deram tempo de rechear, o verão estava frio. Como resultado - maçãs azedas, verdes, muitas vezes com vermes. Mas ficou muuuuito delicioso! Enrolei um frasco de 750 gramas, que sobrou um pouco para comer. Eu já aprendi! Saboroso, aromático, doce e azedo! Obrigado pela receita!
Se você pode ficar em casa durante o inverno, não há preço por isso!

[Jeanne]

Jeanne, Fico feliz que a receita ajudou no descarte do abaixo do padrão. E vai ficar tão fofo! Tenho uma pêra desde 2014 e nada foi feito contra ela.

Eu tenho uma pêra desde 2014 e nada foi feito contra ela

Excelente!

[Svetta]

Svetta, essa geléia preguiçosa é felicidade!
Muito obrigado por esta receita genial!
Trouxe um mar de maçãs da dacha, já safra passada, havia geadas à noite. As maçãs têm lados quebrados ... Cortei-as e levei ao forno em duas camadas a 170 graus de convecção. Muito rapidamente - em 40 minutos os topos já estavam fritos. Bancos imediatamente.

[Svetta]

Svetta, pegue o relatório:

Usei compota de peras. Ficou muito gostoso. Obrigado novamente pela receita!

[Galina]

Galinacomo pêras de compota ??? : - \ Escreva com mais detalhes, terrivelmente intrigado.

Sveta, de acordo com esta receita, fiz uma geléia com maçãs que sobraram depois de espremer o suco de maçã.
Tiramos suco de um balde com nossas maçãs, bagaço de boa qualidade, sem podridão, sem sementes, sem caudas. Eu não poderia jogar fora essas coisas.
Passei por um moedor de carne, e depois de acordo com a receita: em uma assadeira e um pouco de açúcar.
Acabou por ser uma geleia excelente, a colher vale a pena.
Obrigado pela receita!

geléia de maçãs que sobraram após espremer o suco de maçã.
Tiramos suco de um balde com nossas maçãs, bagaço de boa qualidade, sem podridão, sem sementes, sem caudas. Eu não poderia jogar fora essas coisas.
Passei por um moedor de carne, e depois de acordo com a receita: em uma assadeira e um pouco de açúcar.
Acabou por ser uma geleia excelente, a colher vale a pena.

Ooooh, ideia! E então eu sempre jogo tudo fora, então sinto o gosto de vazio deles. Mas a geléia deve ser experimentada

como pêras de compota ???

Eu vou te contar em detalhes. Enquanto minha mãe estava viva, um ex-colega às vezes a visitava e sempre trazia com ela algo de comida enlatada de casa, embora tenhamos muitos nossos. Mas era inconveniente recusar. E agora, provavelmente há três anos, ela trouxe um pote de dois litros de compota de pêra com peras inteiras. E as peras eram para os olhos. Como eu cozinho compotas de frutas congeladas durante todo o inverno, esse pote ainda estava no meu armário, não pedi mingau. É uma pena jogar fora, mas eu também não queria beber essa compota. Quando li esta receita pela primeira vez, percebi imediatamente que deveria tentar fazer geleia com essas peras. E, finalmente, abri este frasco. O líquido é drenado por uma peneira. Beberemos. Cortei as peras ao meio. Coloquei numa assadeira, cortei e aí tudo saiu exatamente de acordo com a sua receita. Assado a 200 gr. 1,5 horas. Virei a cada 30 minutos. A massa engrossou perfeitamente. Muito semelhante à marmelada. Delicioso!!!
Obrigado novamente pela receita! A própria certamente não teria pensado nisso.

[Galina]

Galina, uau, que bom! Tenho algumas latas, fechei-me e não comi. Agora vou fazer para geléia. Obrigado pela idéia !!!

Eu me pergunto se é possível fazer isso com damascos. Um galho pesado com damascos tão duros se quebrou e não consigo imaginar onde colocá-los.

[SveKosha]

SveKosha, uma boa ideia, se você tentar - escreva um comentário.

Gosto de damascos congelados no outono. Metades sem caroço. No inverno também em tortas, e a geleia deles é excelente.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Também pretendo congelar damascos pela primeira vez este ano (o resto dos frutos silvestres congelados no inverno são mais baratos que os frescos agora), quais são melhores tomar de acordo com a maturação (pere, abaixo ou normal), após o descongelamento dos damascos não se transforma em purê de batata?

[coroa]

coroa, Vou te responder pessoalmente, pois aqui está um tópico sobre uma geléia preguiçosa maravilhosa.

Vou te responder pessoalmente, pois aqui está um tópico sobre uma geléia preguiçosa maravilhosa.

Vamos tolerar, porque de uma forma pessoal
Compartilhe experiências valiosas em tópicos, todos nós lemos e lembramos

Existe um tema para damascos

Damascos para o freezer (Admin)

E os damascos não podem ser descongelados, eles escurecem imediatamente e se transformam em mingau.
Eu imediatamente encho os damascos congelados com água (para compota) ou coloco os damascos congelados no cereal para o mingau

Meninas, damascos preguiçosamente não faziam isso, eu não pensei em nada. E agora o deles já terminou para tentar. Eu ficaria feliz se você escrever um comentário aqui sobre damascos.

[Garotas,]

Garotas, naquele ano, de acordo com a receita de Sveta, ela fez maçã-pêra, maçã-ameixa, maçã-damasco, pêra-ameixa, de uma pêra com vários temperos e limão. Maçã pura (também com especiarias diferentes, limão) ..Todos com gostos diferentes e adorei de tudo.

E "especiarias diferentes", o que exatamente é isso? ..

maçãs com limão e cardamomo, peras com baunilha e limão, peras com ameixas, limão e baunilha.

Não tenho certeza de memória .. Não consigo escrever exatamente quais combinações de frutas eu usei .. mas canela, anis estrelado, cardamomo comum e cardamomo preto foram usados ​​com certeza.

[Borkovna]

Borkovna, Helen, muito obrigado por compartilhar essa variedade de conservas conosco. Eu apresento esse sabor! E o que é mais gostoso pra você?

[Svetik,]

Svetik, Usei temperos que todos os membros da minha família gostam .. Portanto, não posso dizer qual gostei mais, gostei de tudo!
Adoro experimentar, então naquele ano experimentei pela primeira vez cardamomo preto na sua receita, que também gostei.

[Svetta]

Svetta, meninas, pergunta urgente em gás o forno pode ser colocado em forma de vidro (bom, só em frio, claro) ou em quente?

[mamusi]

mamusi, lata à prova de fogo.
Em um tópico, as meninas escreveram que até colocaram massa fria em uma forma vazia e quente e deram uma forma. Eu tinha certeza de que o vidro não resistiria a tais exercícios, mas não! :-)

Há também uma tigela de aço inoxidável (fina), há uma de alumínio espesso fundo. O que você está fazendo?

Você pode colocar uma travessa de vidro no forno a gás (bom, só que fria, claro) ou pode colocar em uma quente?

Tenho vários diferentes de vidro à prova de fogo, sempre coloco no forno pré-aquecido.

[Gingi]

lata à prova de fogo.

Bem, eu tenho um pato de vidro com tampa. A tampa é profunda, como a própria forma. Então, vou colocar no forno frio. Mas eu tenho GAS!
Gingi, exatamente no a gás?

[mamusi]

mamusi Rituyla!

Também fui atormentado por muito tempo com o medo de colocar uma forma de vidro em um forno aquecido a 200 gramas.
Antes de aquecer o forno, tiro a grelha, bem, a própria prateleira da grelha onde colocamos a forma no forno.
Ligo o forno para pré-aquecimento.
Agora coloco o molde na grelha fria do forno quente para que aqueçam juntos.

Uma vez comprei um divisor de fogo suporte na Tescom e ao mesmo tempo um suporte para moldes de vidro. De alguma forma, não inspira confiança e seu diâmetro nem sempre se ajusta.

Ritulya, nomeadamente para esta compota, para aproveitar mais maçãs, tiro do forno a maior e mais funda assadeira nativa. Se for pequeno, é inconveniente misturar.

Você pode usar uma panela de ferro? Eu não tenho vidro.

[Deva]

Tenho vários moldes e panelas de vidro e os utilizo ativamente há 10 anos. Sempre coloco o formulário preenchido SÓ NO FORNO QUENTE! Não conheço nenhum forno frio, nas instruções dos formulários NÃO É UMA PALAVRA sobre isso! Só há um aviso de que você não pode despejar água fria em uma forma quente - e é isso! Não sei de onde vem esse mito do forno frio.
E as formas não conseguem distinguir com que tipo de forno se aquece o forno, eléctrico ou a gás ou a lenha, que diferença faz ???

Virgem, bem, você sabe como surpreender, honestamente.



Deva, sim na assadeira tudo vai ficar bem, todo mundo fica. Boa sorte!

Virgem, bem, você sabe como surpreender, honestamente

Svetlana, por favor aceite minha gratidão, esta geléia é uma dádiva de Deus! É gostoso, rápido e lindo. Até a minha irmã, que a princípio não sabia fazer em branco, agora está fazendo esta geléia com entusiasmo. E o melhor de tudo, ela adora fazer isso! Uma incrível colheita de maçãs e peras este ano prolongará o prazer por mais dois meses.

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, bom, que bom que se encontrou uma produção de iguarias tão fácil e saborosa. Fico feliz que sua irmã tenha aderido a esta atividade graças à minha receita.

[Svetta]

Svetta, Svetulya, obrigado pela receita! O primeiro lote de grandes tanques de alumínio já está definhando! Vou para a cama e continuo pela manhã! Eu tenho muitas maçãs.

Gostei da receita, mas o resultado não é muito ... tudo virou purê de batata ... As maçãs eram verão, suculentas, cortei grande

[Tanyushevich]

Tanyusheviche do verão suculento maçãs, nada mais vai funcionar, apenas purê de batatas. Para as peças, você precisa tirar maçãs de outono ou inverno, então vai ficar como na minha foto. É uma pena que não tenha levado em consideração este momento, espero que tenha mais sorte com outras maçãs. Boa sorte!

Svetta, obrigada pela resposta, não há outras maçãs ainda, as de outono ainda não estão maduras ... Vou aguardar e realmente espero que saia como na foto!
E cortar a maçã do meio em partes (desculpe a pergunta estúpida)?

[Tatyana]

Tatyana, corte a maçã média em 6-8 pedaços.

Gostei da receita, mas o resultado não é muito ... tudo virou purê de batata ...

Proponho aquecer este belo purê e colocá-lo em uma jarra, esterilizada rapidamente no microondas ou no forno. Enrole ou aperte a tampa.
No inverno, será um ótimo recheio para tortas de massa folhada (mais fria que o McDonald's), para um pãozinho de biscoito.