Pão branco com tomate e queijo (processador de cozinha Bomann KM 398 CB)

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)]

Pão branco com tomate e queijo (processador de cozinha Bomann KM 398 CB)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo / grau	365 gramas
ovo	1 pedaço
leite	100g
agua	70 gramas
óleo vegetal	35 gramas
fermento prensado	15 gramas
sal	7 gramas
tomates secos	110 gramas
queijo	90 gramas
alho	3-4 dentes
salsa ou manjericão	pequeno pacote

Método de cozimento

• Eu fiz o lote em um processador Bomann com um anexo de gancho

• Misture o leite com a água e dissolva o fermento no líquido. Todos os meus produtos são frios. A massa vai aquecer o suficiente durante a mistura. Coloque um ovo em uma tigela, despeje o líquido, o óleo, coloque o sal e a farinha. Coloque uma capa protetora especial. Comece a misturar na velocidade 1 por 5 minutos. Em seguida, vá para o segundo e sove a massa por mais 3-4 minutos.

• A massa é macia, sai bem das paredes da tigela, mas mancha um pouco no fundo.

• Tiramos a massa, mexemos um pouco mais, transferindo nosso calor e energia. Nós nos transformamos em uma bola.

• Coloque em um prato untado, cubra. Deixe em temperatura ambiente por 45 minutos. Sove a massa e leve ao mesmo tempo.

• Massa a meio da fermentação e antes de dar forma.
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• Enquanto a massa fermenta, trs queijos, pique grosseiramente o alho e os tomates secos ao sol, a salsa. Se você tiver tomates em óleo, deixe o óleo escorrer e seque os tomates com uma toalha de papel.

• Usando a balança, divida a massa em duas partes iguais.

• Rolamos cada parte em uma camada de cerca de 5 milímetros de espessura. Nós colocamos o recheio.

• Enrole firmemente com um rolo ao longo do lado comprido. Nós beliscamos a borda e viramos para a costura.

• Cortamos ao longo do centro, não alcançando as bordas em cerca de um centímetro.

• Comprima as bordas, formando um oito. Colocamos as bordas embaixo do fundo.

• Transfira o pão para uma assadeira coberta com um tapete, papel ou pano de cozinha. Cobrimos e deixamos a distância. Meu pão ficou por 50 minutos. Polvilhe o pão com um borrifador e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. Após 15-20 minutos, cubra o pão com papel alumínio para que não queime por cima.

• Tiramos, deixamos esfriar até esquentar, cortamos e saboreamos.

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• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)

O prato é projetado para

2 pães

Observação

A receita foi espiada em um blog estrangeiro. Ajustado por mim para meus produtos.
Pão incrivelmente aromático com um mar de sensações gustativas. Assei duas vezes. A primeira vez que assei em um regime de temperatura diferente e por um método diferente. Ela assou com um pão. Eu recomendo dividi-lo em dois pequenos pães. Deu o regime de temperatura, que, na minha opinião, subiu mais. Eu recomendo)

Oh, que figura de oito extravagante - tão deliciosamente convidativo! Sim, com um bouquet de sabores diferentes! Que beleza! Pão incrível! Ângela, obrigada pela deliciosa beleza!

[Angela]

Angela, não é pão, a admiração é contínua e arejada e perfumada !!!
levou aos favoritos, obrigado!
apenas cerca da figura oito não entendeu muito bem as bordas do barco para dobrar sob o fundo ou torcer de alguma forma

[Angela]

Angela, que interessante e bonito, bem, não há nada a dizer sobre "saboroso" - isso é compreensível. Estou interessado na forma de pão em oito. Você pode fazer isso com qualquer recheio enchimento façam. Tirou a ideia

[Svetochka, Tanyusha e Ilmira,]

Svetochka, Tanyusha e Ilmira,

apenas cerca da figura oito não entendeu muito bem as bordas do barco para dobrar sob o fundo ou torcer de alguma forma

Você gosta de S. E você o dobra)

Afinal, você pode fazer um recheio com qualquer recheio. Tirou a ideia

Claro que é possível. Não apenas fluido. Pegue, pegue)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nossa, que pão lindo, mas depois do treino, não vou mais ir para a geladeira ..amanhã ... mas eu teria menos pão assim .. ooooooooo filho quando ele vier assar isso .... obrigado ..

Você gosta de S. E você o dobra)

Ah, como! Quero dizer, você precisa dobrá-lo em direções opostas ... você precisa tentar

e depois de um treino, não vou para a geladeira.

Christina, acho que estou ligando bem, obrigada. E que bom sujeito você é por praticar esportes)

[ang-kay]

ang-kay, Angelasim tento estudar e sigo as regras depois das 19:00 a geladeira fecha ... geralmente 18:00 mas às vezes dá pra comer um queijo depois das seis, acontece, mas raramente .. não, estou não Christina ...

Eu não sou Christina.

Desculpe. Agora eu sei o seu nome)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nada terrível ... tanto que foi o mais terrível da nossa vida ...

Estou relatando! O pão está delicioso! Mas estou sem braços e não consegui dobrá-lo corretamente. Como está o oito? Também esqueci de cobrir e os tomates queimaram. Mas os de dentro estavam deliciosos! Eu vou assar! E mais de uma vez! Obrigado!

[Vera]

Vera,

Você gosta de S. E você o dobra)

Nada errado. Vai funcionar. Mas a cobertura é necessária.
Ainda bem que gostei do pão no final.

nossa, que cacheado! E tomates secos ao sol e muitas ameixas restantes. A receita é ótima! Obrigado querido

[Irishkina]

Irishkina, Ficarei feliz se você usá-lo)