Focaccine de batata

Focaccine de batata

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	300 gr.
Leite quente	150 ml.
Manteiga (margarina) amolecida	50 gr.
Fermento SAF-Instantâneo	4 gr.
Sal grosso	4 gr. (se não borrifado, então 6 gr.)
Batatas trituradas cozidas	200 gr.
Ervas provençais ou quaisquer ervas aromáticas, alho seco	para polvilhar
Azeite	para lubrificação
Sal grosso	para polvilhar

Método de cozimento

• Ferva as batatas, descasque e amasse imediatamente no purê de batata. Pegue a massa resultante 200 gr. Esfriar.
• Sove a massa dos produtos especificados. Para regular o homem-biscoito. A massa é macia, mas é melhor não martelar com farinha. E adicione ao moldar. Eu amassei em HP,
• 
• Forme uma bola. Fermentação sob filme até dobrar.
• 
• Sove a massa combinada e abra uma camada de 1,5-2 cm de espessura e corte uma focachine redonda ou quadrada.
• 
• Revisando sob o filme até dobrar.
• 
• Duas opções de cozimento:
• Primeiro. Pré-aqueça o forno a 240 graus com uma assadeira invertida. Não coloque a focacin em uma assadeira. Asse por 10-15 minutos. Uma bolsa é formada no coque. Após o cozimento, pincele a focachinne com azeite, polvilhe com ervas, alho e sal.
• Segundo. Aqueça o forno a 220 graus. Focachinne não unte com azeite, polvilhe com ervas, alho e sal. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos até dourar.
• Eu assei em 220.
• 

Observação

Excelentes pães para um lanche, para uma sopa, para um sanduíche.
Com amor, Seu Tumanchik
Receita LJ com o apelido de Victoria. Muito Obrigado!

[Irishkina]

Irishkina, bem, wooooooosche, como sempre no topo, graças aos favoritos ..

Então, explique para os desinformados, aos 220 não haverá bolso ???

Adicionado na terça-feira, 21 de março de 2017, às 12:38

E eles deveriam ser tão pálidos? Ou é a luz que caiu assim?

Irishka, que beleza! Adoro massa com batata e queijo cottage.

[kristina1]

kristina1, Muito obrigado!
Jeanne,

em 220 não haverá bolso ???

não, haverá buracos e uma batata frita!

E eles deveriam ser tão pálidos? Ou é a luz que caiu assim?

bem, depende de como você assa)))

Irishka, que beleza! Adoro massa com batata e queijo cottage.

obrigado Tanyulya

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, pãezinhos maravilhosos, pensei imediatamente: "Estou apenas cozinhando batatas", mas depois de pesar minhas capacidades percebi que definitivamente não terei tempo hoje. Eu levei para os favoritos também

Só para uma boutique, mas depois do correio. Irishka, obrigado)

[Tina]

Tina, Angelaobrigada meninas

Irishka, batatas são tudo para mim. Obrigado !!!

Ninulya, irmã))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Pãezinhos de batata! O mais importante para um buffet, e assim fazer um lanche!

Tonya para sua saúde! Obrigada por apareceres

pãezinhos deliciosos !! certifique-se de cozinhar ... Eu li que algumas pessoas fazem pizza com essa massa

[Tumanchik]

Tumanchik, Oh, bem, pelo menos estourou ...! Agora, amassei a massa em pães achatados napolitanos, quanto mais no marcador focaccine, até o final da semana. Obrigado por essas delícias!

e alguns fazem pizza com essa massa

Por que não? vai ser ótimo!

bem, pelo menos estourou ...! Agora, amassei a massa em pães achatados napolitanos, quanto mais no marcador focaccine, até o final da semana. Obrigado por essas delícias!

ai está tudo delicioso!

Irishka, cozinhou sua focaccine. Obrigado pela receita. : a-kiss: Adicionei purê de batata e gosto de pão de batata! Aqui está o relatório:

Krasotischaaa !! Com certeza vou fazer, obrigada pela receita !!