Panquecas de creme com kefir

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
1 colher de sopa = 250ml
sal	1/4 colher de chá
açúcar para panquecas sem açúcar (2 para doce)	1 Colher de Sopa. eu.
ovos	2 pçs.
kefir líquido homogêneo	0,5 l
água fervente	1 Colher de Sopa.
refrigerante	1 colher de chá
óleo de girassol	2 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo	2 colheres de sopa.

Método de cozimento

Minhas panquecas favoritas.
Peneire a farinha em uma panela, coloque sal e açúcar, misture. Quebre os ovos em farinha e adicione um pouco do kefir. Comece a amassar com uma batedeira, amassando gradualmente toda a farinha e adicionando o kefir? para que não haja grumos. Despeje em um copo de água fervente e mexa rapidamente. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa novamente rapidamente. Adicione o óleo de girassol. Às vezes, é necessário adicionar mais água fervente para que a massa tenha uma consistência de kefir líquido-líquido. O forno é melhor em 2 panelas enquanto a reação está acontecendo.