Zepelins preguiçosos

Zepelins preguiçosos

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: lituano

Ingredientes
queijo tipo cottage	200-250
semolina	2-3 st. eu com um slide
amido	2 colheres de sopa. com um slide
ovo	1
sal	...
agua	1-2 colheres
carne de porco picada	150gr
arco	1-2
gordura	50g
óleo de carne picada	...
nata	...

Método de cozimento

• Misture o queijo cottage com ovo de sêmola, amido, sal.
• Amasse bem, se a coalhada estiver em flocos e seca, adicione algumas colheres de sopa. eu. agua.
• Frite levemente a carne picada em uma panela com cebola.
• Forme 5-6 bolos, um na palma da mão, recheie com carne picada, forme zepelins, enrole no amido.
• Cozinhe em água fervente por 6-8 minutos após subir à superfície.
• Tempere com creme de leite ou bacon frito com cebola + creme de leite.
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Observação

Os verdadeiros zepelins são feitos de massa de batata.
Esta receita é muito mais simples, as jovens donas de casa adoram.

[DonnaRosa]

Que interessante! Só li sobre zepelins verdadeiros do Báltico, mas para cozinhá-los ... Há muitas danças com pandeiros. E eu vou tentar tão preguiçoso
Obrigado pela receita,DonnaRosa,

[DonnaRosa]

Que interessante! Só li sobre zepelins verdadeiros do Báltico, mas para cozinhá-los ... Há muitas danças com pandeiros. E eu vou tentar tão preguiçoso
Obrigado pela receita,DonnaRosa,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Eu realmente quero experimentar, eu levei para os favoritos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Eu realmente quero experimentar, eu levei para os favoritos.

: amigos: O prato é farto.

Esta receita é muito mais simples, as jovens donas de casa adoram.

Eu fiz ontem

Nuuu, provavelmente sou uma tããão amante "jovem" ... ficou uma delícia, mas não consegui fazer a massa fina, sobrou exatamente metade da carne picada. Talvez haja algum truque, como moldar esses zepelins corretamente?
E este é o dia seguinte frito

Carne nao chega, mas gostosa
Obrigado novamente pela receita DonnaRosa.

Carne nao chega, mas gostosa
Obrigado novamente pela receita DonnaRosa.

Hoje minha au pair comprou queijo cottage no mesmo formato, também em flocos, só que sem gordura, da última vez foi de 9%. Amanhã farei de novo zepelins preguiçosos dos desnatados, acho que não vai piorar muito, vou colocar creme de leite por cima. Pessoalmente, gosto de não incomodar, cozinhar é fácil, mas delicioso. O queijo cottage também é mais fácil para o estômago do que a batata ralada. Não tenho amizade com massa de batata.

OOOO não, massa de batata é acrobacia, nem vou tentar. Mas com certeza vou repetir a massa de queijo cottage.

[Vikulina]

OOOO não, massa de batata é acrobacia, nem vou tentar. Mas com certeza vou repetir a massa de queijo cottage.

E vou repetir amanhã ou depois de amanhã.

Adicionado quinta-feira 09 de fevereiro de 2017 22:01

Vikulina , Aqui está outra batata, com queijo cottage.

[DonnaRosa]

Ilya Lazerson: "Nunca há muitos torresmos" - a verdadeira verdade! O princípio de esculpir esses deryjables é claro, vou tentar fazer preguiçosos com carne picada crua.
DonnaRosavideos interessantes

[DonnaRosa]

tente fazer preguiçoso com carne picada crua.
DonnaRosavideos interessantes

Não use queijo cottage baixo teor de gordura. Tentei cozinhar, não estava gostoso. De 9% era muito saboroso.

Não tenho amizade com massa de batata.

Ontem tentei fazer amizade com massa de batata, zepelins cozidos estritamente de acordo com esta receita. Descobriu-se que 8 peças são pequenas, mas bastante macias e saborosas. : nyam: É uma pena que eu não tinha vitamina C, ela era necessária na massa para clarificação, para que os zepelins acabados ficassem brancos e não escurecessem. Este é um truque puramente lituano. Cozido em geleia de amido líquido.
Sem foto, está escuro de novo.

Adicionado domingo, 19 de fevereiro de 2017, 16:31

Nuuu, provavelmente sou uma tããão amante "jovem" ... ficou uma delícia, mas não consegui fazer a massa fina, sobrou exatamente metade da carne picada. Talvez haja algum truque, como moldar esses zepelins corretamente?

De alguma forma, a carne se encaixa perfeitamente.
Ontem esculpi batatas com batatas raladas + cozidas. A carne também serve bem. Não devemos nos apressar, se houver rachadura, coloco mais um pedaço de massa, aliso e enrolo o zepelim no amido para que agarre e não estale, não se desfaça.

Queria ter vitamina C

e o que exatamente é adicionado como vitamina C ???
obrigado pela receita - toda a minha vida foi interessante fazer zepelins)) talvez eu tente agora ..

e o que exatamente é adicionado como vitamina C ???
obrigado pela receita - toda a minha vida foi interessante fazer zepelins)) talvez eu tente agora ..

Adicione o comprimido de ascórbico em pó ou metade à massa de batata ralada. A massa ficará branca e não escurecerá.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, curiosamente, não sabia ..)))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, obrigado, com certeza vou fazer isso.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, curiosamente, não sabia ..)))

DonnaRosa, obrigado, com certeza vou fazer isso.

Boa sorte em dominar o prato nacional. O prato é muito farto e acessível.