Pão "Conto de Inverno"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
laranja	1/2 pc
amendoim	~ 20 g
ovo	1 PC
leite	~ 100 g
sl. manteiga ou margarina	20 g
farinha de trigo	350 g
sal	0,5 colher de chá
açúcar	1,5 - 2 colheres de sopa. eu.
fermento seco	1 colher de chá

Método de cozimento

Dá pra tirar uma laranja inteira, acho que vai ficar ainda melhor. Só me resta metade do outro prato. Como nozes, eles também permaneceram. E eu tinha apenas 11 gramas deles, mas isso claramente não é o suficiente, então escrevi 20 na receita.
Rale a casca da laranja em um ralador fino (somente a parte laranja).
Esprema o suco de laranja. Esprema os cítricos sem poupar, os pedaços de polpa que caem não estragam nada, muito pelo contrário.
Quebre um ovo em um copo medidor, despeje o suco de laranja, leve a 200 ml com leite (não, não vai enrolar). Na verdade, peguei um pouco mais de líquido, o pãozinho não deu, e coloquei um pouco de água no amassamento. Não sei exatamente quantos, acho que cerca de 1-2 colheres de sopa. eu. Fique de olho no kolobok ou leve não para 200 ml, mas para 215 ml, mas de qualquer maneira é melhor acompanhar né, depende da farinha.
Derreta ou pique a manteiga ou margarina como de costume.
Moa os amendoins com um liquidificador (literalmente alguns vzhuhs, para que pedaços grandes permaneçam, e não direto para o pó), ou sem retirar do saco, bata com um martelo (eu fiz isso), ou triture outra forma conhecida por você.
Adicione todos os ingredientes à sua máquina de fazer pão conforme as instruções.
Amendoim e raspas podem ser adicionados em um bipe ou imediatamente.
Instale o programa principal.
Espere.
Aproveitar)

O prato é projetado para

tigela para 500 gr.

Programa de culinária:

o principal

Observação

Por que "Conto de inverno"? Para a laranja e as nozes. Eu queria chamá-lo de Ano Novo no início, mas tangerinas seriam mais adequadas lá. Estas são as associações. E que cheiro! Enquanto eu assar pão, todo mundo está acostumado com isso, mas então eles correram para a cozinha, circulando a máquina de pão na expectativa de um milagre. E ele é tão macio, aconchegante, crocante - apenas para uma noite fria de inverno com gaivotas quentes e mel ... Mmm ... E a cor de sua migalha lembra flocos de neve na luz quente de lanternas. Winter it, e é isso. E fabulosamente delicioso.

ps. Na foto, descobriu-se que era uma espécie de pálido, aliás, o pão tem um tom laranja claro e uma crosta bastante brilhante.