Canja de galinha com berinjela, pimentão e arroz (multicooker Redmond RMC-02, fogão a gás)

Canja de galinha com berinjela, pimentão e arroz (multicooker Redmond RMC-02, fogão a gás)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Coxa de frango	2 pcs
Berinjela (pequena)	1 PC
Pimenta doce (pequena)	1 PC
Cenouras (pequenas)	1 PC
Arco (cabeça do meio)	1 PC
Ketchup Heinz	gosto
Salsinha	4 ramos
Coentro	2 filiais
Alho	2 fatias
Arroz de grão redondo	2,5 colheres de sopa. colheres
Óleo vegetal	sob demanda
Mistura de quatro pimentas	gosto
Sal	gosto
Spice Kharcho de Kotanyi	gosto
Pimenta da Jamaica	1 ervilha
Folha de louro	folha minúscula
Água	sob demanda

Método de cozimento

• Coloque as coxas de frango na tigela multicooker e encha-a com a quantidade necessária de água. Definimos o programa "Stew. Soup" para 1 hora.
• Após 20 minutos, retire a espuma, adicione sal.
• Coloque a berinjela picada, o pimentão e a cebola em uma frigideira e as cenouras raladas em um ralador médio. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 10 minutos, em seguida, adicione o ketchup e cozinhe os vegetais até ficarem macios por cerca de 5-7 minutos.
• Após 45 minutos, coloque o arroz na tigela multicooker, adicione sal se necessário.
• Após 15 minutos, retire as coxas de frango da tigela multicooker. Coloque os vegetais cozidos no óleo em uma tigela, acrescente as especiarias "Kharcho", pimenta da Jamaica, folha de louro. Adicione sal e pimenta do moinho, se necessário. Reinstale o programa "Stew. Soup". Cozinhe por 10 minutos.
• Separe a pele e os ossos das coxas do frango, divida a carne em pedaços grandes.
• Após 10 minutos, adicione a carne de frango, a salsa picada e o coentro e o alho esmagado à sopa. Adicione especiarias, se necessário. Cozinhe por 5 minutos.
• Desligue a multicooker. Deixe a sopa fermentar por 10 minutos.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

A sopa deve ser bem espessa.
Os temperos Kotanyi para kharcho georgiano vão muito bem com esta sopa.

DonnaRosa, obrigado! Fique a vontade)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Obrigado pela receita, vou cozinhar. : nyam: No inverno, as sopas são populares entre nós.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tenho várias outras opções para essa sopa, com o tempo irei expor)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Vou escolher o melhor. Em termos de ingredientes, este combina comigo.