Tortas da Moldávia em multicooker Redmond RMC-M4502 - uma receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Tortas da Moldávia em um multicooker Redmond RMC-M4502

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: Da Moldávia

Tortas da Moldávia em um multicooker Redmond RMC-M4502

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
sal	1 colher de chá
água com gás	1 copo
óleo vegetal, de preferência azeite	2 colheres de sopa
Para recheios
batatas	Panela de 2 litros
arco	2 pcs
champignon enlatado	1 lata
salsicha	150-200 gr
queijo cottage ou massa de coalhada	2 embalagens
para fritar
óleo vegetal	1 copo

Método de cozimento

Se desejar, você pode substituir a água por kefir e adicionar o ovo à massa.
Eu preparo os recheios com antecedência. Fiz 3 tipos de placinda: 1) com batatas cebolas e cogumelos, 2) batatas cebolas e salsichas e 3) com queijo cottage
Ferva as batatas e faça purê de batatas.
Frite a cebola até dourar.
Frite os cogumelos.
Frite a linguiça.
Adoce a coalhada e tempere com manteiga se quiser um recheio doce. Salgue o queijo cottage se for satisfatório.
Amasso a massa em uma panificadora no modo pizza / massa / massa, ou seja, como bolinhos.
Em seguida, enrolamos com salsicha e dividimos em 10 partes iguais.
Cada bola é enrolada em um bolo, deixe a massa mais grossa no meio (até 2 mm) e estenda o mais fino possível nas bordas.
no meio colocamos um recheio com um diâmetro de cerca de 7-10 cm (batata, cebola por cima, cogumelos por cima - se então a primeira opção, o mesmo para a segunda, substitua apenas os cogumelos por salsicha). Além disso, na massa sem recheio, fazemos os cortes da seguinte forma. Simetricamente em relação ao recheio do centro para a borda, obtendo-se 6 pétalas. Acontece que na sua frente uma flor - o meio é o recheio e as pétalas são a massa. Lamento não ter tirado foto enquanto fazia, pois tinha certeza que o site tinha esse tipo de corte de massa, mas não encontrei.
Então, agora pegamos a pétala de cima e colocamos no recheio, depois a pétala de baixo na de cima, e adicionamos todo o resto.
Acabou sendo uma placinda. O formulário pode ser diferente, como li na internet, mas o vizinho ensinou assim.
Em seguida, despeje o óleo em uma multicozinha de 1 cm de altura e aqueça no modo de fritura. Colocamos nossas tortas em uma multicozinha com costuras no fundo e fritamos em modo de fritura por 4 minutos, depois viramos e fritamos por mais 3 minutos.
Então, eu dobraria cada um em uma peneira para fritar para que o vidro ficasse com excesso de óleo. O vizinho cozinhava em um fogão elétrico comum e tirava o excesso de óleo com papel toalha.
Não esperei até o final da cozedura e parte dela foi comida com calor e calor.
Delicioso! Pode ser consumido com creme de leite ou qualquer molho.
Desfrute de sua refeição.