Pão de coalhada com sementes de cominho e coentro (máquina de fazer pão)

Pão de coalhada com sementes de cominho e coentro (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	2,5 xícaras
Farinha de centeio descascada	Pilha 0,5
Água	1/4 pilha
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Rast. óleo ou dreno. Eu coloquei o vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	2 colheres de chá
Ovo	1 PC.
Queijo cottage em grão. aquele com creme	1 d. copo
Uma pitada de bicarbonato de sódio (só um pouco)
Cominho e coentro	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Copo 230 ml
  
• o pão revelou-se excelente tanto no sabor como no aspecto! Como eu assei recentemente, e tinha muitos furos com as receitas, fiquei muito feliz quando esse pão saiu. A propósito, a água pode ser reduzida. observou o pão e acrescentou um pouco de farinha.
  
• 
  

um copo (tenho 230 ml) de queijo cottage granulado. aquele com creme.

Por favor, me diga que tipo de queijo cottage é esse, com creme? Provavelmente em casa.

Queijo cottage na loja. Temos um produto Savushkin-101 grãos + creme. É assim que se chama. Comprei 2 pcs. 150 gramas cada. Demorou 200 gramas para esta receita. Há uma quantidade razoável de creme, então você não precisa de muita água.

Bem, não é bonito ?! Ontem eu assei de novo. Fiz ajustes - o queijo cottage levou meia xícara de conteúdo de gordura usual de 3%, descanse. meio copo foi adicionado por tan-ayran, acho que você pode adicionar um soro simples. Pão novamente satisfeito!

Eu queria perguntar, quantos mililitros você tem em um copo? Em que modo foi cozido e com que peso os pães foram colocados?
Agradecemos antecipadamente a sua resposta!

É possível fornecer medidas mais familiares e precisas? Em gramas e mililitros

[Goncharenko]

Goncharenko, isso é improvável.
O autor não está no Fórum desde 2010.



Se você gosta do pão, vá em frente. Um vidro de medição da HP é indicado.

Copo 230 ml

Dito pelo autor ...
Por que você precisa de peso.
Pegue qualquer copo medidor e despeje até a marca de 230 ml.
.... mesmo que o peso seja indicado, às vezes levamos mais farinha - menos ...
Já que a farinha de cada um é diferente ...
Tudo isso não é assustador!
E boa sorte com seu cozimento!)