Adjika com berinjela

[e]

Adjika com berinjela

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates	peso líquido 1,5 kg
Pimenta Doce	peso líquido 1 kg
Pimenta amarga	1-2-3 ... pcs.
Berinjela	1 kg
Alho	2 cabeças
Óleo vegetal	50 ml
Especiarias, temperos, sal, açúcar, ervas favoritas, (opcional - vinagre)	gosto

Método de cozimento

• Tomates e pimentões de ambos os tipos eram moídos em um moedor de carne. Ela despejou óleo no caldeirão, aqueceu-o, despejou os vegetais e ferveu após ferver por 10 minutos em fogo baixo sob uma tampa. Coloquei as berinjelas moídas no moedor de carne (não tirei a casca, não chama a atenção no adjika acabado) e fervi da mesma forma por mais 20 minutos após a fervura. Adicionei alho amassado, açúcar, sal e minhas ervas favoritas. Ela ferveu por mais 5 minutos, despejou 50 ml de vinagre (você pode passar sem isso!), Misturou, enrolou, mandou debaixo de um casaco de pele.

O prato é projetado para

6 X 0,5 l

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

fogão, mas talvez um multicooker? ..

Observação

Receita básica: gosto dessa proporção de tomates e pimentões. Berinjela se encaixa bemeraposa, deu algum tipo de nota picante para adjika.

Tatyana! E, por favor, me diga quais especiarias você coloca e em que quantidade. Para ter algo para começar.

[cerca de]

Meu pirão adora uma quantidade desumana de todos os tipos de ervas e especiarias. Seu sabor não é bomcerca deempurre .... Coentro, orégano, canela, cominho, dois botões de cravo picados ... Endro, salsa, manjericão, dzhusay mais ... o que veio à mão.

A variedade de ervas é aproximadamente clara, muito obrigado. Também gostaria de saber pelo seu número, uma pitada ou uma colher de chá, etc.?

Gosto. Algo uma pitada, algo - uma colher de chá. As pessoas têm gostos diferentes, graças a Deus.

Muito obrigado, mas não recebi uma resposta, por quanto devo começar. Bem, não e sem julgamento. Vou tentar cozinhar digitando.