Bolo "Vegetariano" (sem ovos)

[Massa:]

Bolo "Vegetariano" (sem ovos)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	1,5 colher de sopa.
Caju	0,5 colher de sopa.
Nozes	0,5 colher de sopa.
Passas de uva	0,5 colher de sopa.
Açúcar de cana (gur) ou mel	2 colheres de sopa. eu.
Refrigerante	1 colher de chá
Banana em um bolo (melhor madura demais, é mais macia)	2 pçs.
Óleo vegetal	0,5 xícaras
Creme:
Suco de limão e raspas	1 PC.
Banana	2 pçs.
Gengibre seco	pitada
Leite condensado ou mais algumas bananas	meia lata
Queijo cottage com um teor de gordura de pelo menos 11%	500 g

Método de cozimento

• Ligue o forno a 180 ° C, deixe aquecer por enquanto.
• Massa:
• Para fazer isso, moa bananas, açúcar, canela e óleo vegetal. Você deve obter uma massa homogênea. Separadamente, misture a farinha de trigo com nozes, passas e refrigerante. Combine com bananas, misture bem.
• Podemos espalhar em uma assadeira ou de uma forma especial (eu coloquei em uma assadeira), distribuir uniformemente. A espessura deve ser de cerca de 1-1,5 cm. Asse por 20 minutos até ficar macio.
• Creme:
• Opção 1: Prepare o creme enquanto o bolo assa. Para fazer isso, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas. Despeje no liquidificador, acrescente as bananas, misture até ficar homogêneo.
• Opção 2: Se quisermos cremoso sem leite condensado, misture as bananas (4 peças), o suco de limão, as raspas e o queijo cottage. Peguei 11% de queijo cottage bielorrusso em embalagens leves. Ele é como creme azedo.
• Conjunto:
• Tiramos o bolo do forno, cortamos ao meio. Como assei em uma assadeira, não cortei no sentido do comprimento, mas ao meio. Vire metade de cabeça para baixo (a parte de baixo absorverá melhor o creme), espalhe uma camada grossa de creme. Espalhe a segunda metade do bolo pelos dois lados, coloque por cima do primeiro bolo. Cubra as bordas com creme. O topo pode ser decorado com qualquer fruta. Saímos durante a noite para a fecundação. O bolo de banana está pronto, sirva na mesa festiva!
• Como alternativa, o creme pode ser feito de queijo cottage, framboesas e leite condensado. Acontece um creme espesso.

Observação

Foto de bolo emprestado de 🔗 com seu consentimento.

E o quê, ninguém fez esse bolo ?? Sem comentários ...

Aparentemente porque ele está sem uma única foto, não há recurso visual

Bem, talvez eu me recomponha e crie! É verdade que não sou um padeiro muito experiente, prefiro ler todos os comentários e só depois esculpir, para aprender não com os meus mas com os erros dos outros ...

[salomeya29]

salomeya29, Anastasia, mas parece que ele não é tão difícil de executar (a julgar pela descrição), ela deve enfrentar. Só então não se esqueça de mostrar a foto.

Sim, Nastya, as fotos não atrapalhariam :) talvez outros o alcancem :)

[Kizya]

Kizya, mas às vezes ainda existem situações ... Recentemente eu assei de acordo com uma nova receita, fotos passo a passo, e eu não olho para mim o que o autor faz na fase de amassar ... não entendo o que o "cachorro vasculhou" ....
Bem, claro, eu taxiei de alguma forma, deu tudo certo normal, mas eu fiquei nervoso ...

[Ilona]

Ilona, bem, agora eu definitivamente terei que assar ...
Mas as fotos serão apenas em caso de execução bem-sucedida .......
Eu prometo que vou tentar!

Ilona, ​​leia com atenção o preparo do creme, pliz! Eu entendi corretamente que duas versões do creme são descritas - a primeira versão com leite condensado, a segunda. com queijo cottage ?? E aí fiquei confuso na descrição ... É por isso que não há comentários ...

[salomeya29]

salomeya29, IMHO, eu também adicionaria uma colher de sopa de bananas e suco de óleo de limão (ou outro ácido), especialmente se você assar sem mel ou fermento em pó em vez de refrigerante. Embora haja muito óleo, mas se estes eram bolos com parentes de shortbread, por que então refrigerante?

[An4utka]

An4utka, Obrigado pelo conselho! Vou assar sem mel, ouvi dizer que é impossível "ferver" o mel ...
Vou cancelar a inscrição no assunto sobre o que e como vai acabar, agora trabalho até tarde por vários dias, e nem todos os ingredientes estão em casa, você precisa comprar nozes ...

Ilona, ​​leia com atenção o preparo do creme, pliz! Eu entendi corretamente que duas versões do creme são descritas - a primeira versão com leite condensado, a segunda. com queijo cottage ?? E aí fiquei confuso na descrição ... É por isso que não há comentários ...

Pelo que entendi pela descrição do autor, ambas as opções com suco e raspas de limão, banana, gengibre seco (pitada) e requeijão com teor de gordura de pelo menos 11%. Só que na 1ª versão junta-se meia lata de leite condensado, e na 2ª versão, ao invés do leite condensado, a doçura fica com mais 2 bananas. O resto é o mesmo.

Meninas, eu assei! É verdade, não posso dizer nada ainda, coloquei na geladeira 5 minutos atrás, vamos tentar amanhã.
Mas creme, Elon, acho que em ambas as versões com requeijão, apenas se na primeira versão for requeijão, leite condensado, raspas e sumo, depois na segunda - também requeijão, raspas, sumo e bananas (em vez de condensado leite). Eu fiz a opção # 1.
Vou tentar carregar mais detalhes com uma foto nos próximos dias.

Meninas, eu assei!

Ótimo, Nastya !!! Estamos aguardando as impressões e, claro, a foto!

Eu estou dizendo a você. O bolo está delicioso! Uma espécie de verdade. Os bolos são macios. Enquanto assam, eles cheiram a banana. Mas então tem gosto de noz. Despejei o suco de meio limão no creme, e já tá azedo, é bom que não derramei todo o suco! Juntos, o sabor acaba sendo equilibrado ... Ninguém gosta muito de mim, então a gente tá na medida!

P.S. O engraçado é que minha filha não gosta de queijo cottage, e meu marido não gosta de raspas ...
Claro que comem, pra onde ir ...

[salomeya29]

salomeya29, excelente !!! Posso colocar sua foto na receita? E aí ele fica tão sem rosto ... e a dona da receita não vai no fórum desde os 12 anos, não pode ser contatada ...

Ilona, ​​claro que você pode! Ficarei satisfeito ....
Meu marido disse sobre este bolo - "gourmet" .....