Máquinas de cozinha Kenwood

[Gulya]

Gulya, há algum livro na caixa? talvez eles devessem mentir lá?

Há um livro com receitas, olhando para dentro. idioma, uma grande instrução em todas as línguas, exceto a nossa, a mesma instrução em russo e instruções separadamente para o navio

outro entalhe nada

Neste groove eu tinha instruções em todas as línguas exceto russo, e acima delas o Livro de Receitas também sem a língua russa

niga com receitas glaceadas

E eu não tinha um livro com receitas

Subi hoje em um bolo de chocolate chiffon (em geral, faço isso pela primeira vez na vida). Acho que vou bater as claras primeiro, para não lavar o batedor doce e pegajoso. Coloquei uma tigela de presente, aquela sem ranhuras, e a cabeça não desce. Bem, acho que precisamos vender. Bem, depois que terminei tudo e liguei a lava-louças, tentei novamente. Acontece que ele não pode ser usado com um invólucro de proteção (e, portanto, com indução). Mas, pelo que entendi, será útil na fazenda.
E mais longe. Bata as gemas (na velocidade alta) e misture com a manteiga e o cacau dissolvido (na velocidade 2) com um batedor. E combinado com proteínas com um suflê. Corretamente?
E quando ela despejou tudo no molde, descobriu-se que no fundo havia uma gota inteira de farinha e cacau não misturados. Parece que todos os bicos foram ajustados colocando uma folha de papel dobrada 8 vezes. Talvez você ainda precise abaixar o batedor?
Se você precisar fazer essas perguntas sobre os bicos, transfira-as. Eu não descobri as regras do fórum até o fim.
P. S. Eu tentei removê-lo sozinho, mas não deu em nada, ao que parece, encontrei meus erros no tópico sobre os anexos

Depois de muita deliberação, peguei os mesmos 9060s.

Parabéns! Que sempre por favor

e nada no outro entalhe. É assim que deveria ser?

A embalagem é feita da mesma forma. E em diferentes países eles colocam coisas diferentes lá.
Por exemplo, na França e na Itália, um livro de receitas.

(engraçado, a rede está cheia de fotos de um livro francês, mas o pdf não foi encontrado, mas as fotos italianas não foram encontradas, mas o pdf é de domínio público)


Se falamos sobre o serviço de acompanhamento ao usuário (não sobre reparos, mas sobre livros, ajuda, informações), então temos um estado muito fraco e embrionário, ao contrário de outros países. Provavelmente não há recursos suficientes.

[zvezda]

Coloquei uma tigela de presente, aquela sem ranhuras, e a cabeça não desce. Bem, acho que precisamos vender. Bem, depois que terminei tudo e liguei a lava-louças, tentei novamente. Acontece que ele não pode ser usado com um invólucro de proteção (e, portanto, com indução). Mas, pelo que entendi, será útil na fazenda.

E qual é o seu copo de presente?
Apenas ferro ou para a indução anterior?

Estranhamente, em termos de geometria, incluindo altura, todas as tigelas de 6,7 litros deveriam ser iguais. Isto é, se o invólucro é fechado com a tigela nativa +, então por que não fecha com a outra tigela + o invólucro? Tem um pouco menos de altura?

zvezda, você ainda tem 096?
Você pode experimentar uma tigela Gourmet dela?

E qual é o seu copo de presente?
Apenas ferro ou para a indução anterior?

Eu tenho uma tigela de presente. Diz que é para os modelos 070 e 080. Ao longo do caminho, descobri que apenas a tigela nativa com duas reentrâncias vai funcionar com gourmet (com tripa e indução). No invólucro, na extremidade oposta, mais próximo ao corpo da Máquina, há uma pequena pipeta que se encaixa na reentrância da tigela. Esta pipeta fica encostada na borda da tigela de presente e não permite que a parte superior da máquina seja baixada até o fim.
Também olhei para o livro de fotos que veio com meu carro. Este não é um livro de receitas, mas uma instrução mais detalhada. Lá também tem receitas: risoto, guisado, frango com curry, pão, creme de baunilha, geléia (que se cozinha no programa de compota. Sabayon. Todo. E essas são receitas para determinados programas.
Existem esclarecimentos úteis nas instruções. Não olhei nada, mas, por exemplo, o ajuste de altura do batedor é verificado com uma folha de papel (única, não dobrada 8 vezes, como escreveram no fórum).
Literalmente diz o seguinte: você deve conseguir puxar uma folha de papel sem rasgá-la.

[VRad]

Diz que é para os modelos 070 e 080

Estas são séries de indução.
Só que a tigela de ferro tem a mesma geometria, mas no fundo é diferente, sem levar em conta o aquecimento.

No invólucro, na extremidade oposta, mais próximo ao corpo da Máquina, há uma pequena pipeta que se encaixa na reentrância da tigela.

Oh, então há um cafetão na caixa.
Embora, seja lógico, porque sem ele o vapor passará pelo entalhe.

Agora estou terrivelmente interessado na compatibilidade das tampas protetoras.
O revestimento será de indução 70-80-90 em uma máquina nova? Nesse caso, então um poderia usar.

VRad, você pode tirar uma foto detalhada da caixa?
Você tem esse jumper de fixação (não sei como chamá-lo)?



***

VRad, Obrigado pela informação.
Até agora, acabou assim.

Apesar de todas as taças terem 6,7 litros. idênticos e intercambiáveis, na nova indução, outras taças de plástico (de uma sorveteira ou adquiridas separadamente) ou ferro só podem ser usados ​​sem tampa contra respingos e invólucro de proteção. Para a maioria dos processos, é perfeitamente possível fazer sem tampas.

Se precisar de proteção contra respingos, você deve ter uma tampa contra respingos velha.
Um velho invólucro para usar indução com tigelas de uma indução anterior ainda é uma questão.

VRad, você pode tirar uma foto detalhada da caixa?

Vou terminar de cozinhar ... 😊

[Muito obrigado a Marusyacarli pelo desconto.]

Eles me trouxeram a indução 9040.
É apenas cósmico !!! O menu é intuitivo, tudo é prático. Por design, no entanto, o sentido se encaixa melhor no interior.

Muito obrigado a Marusyacarli pelo desconto.

Até agora, cozinhei massa, é fixe))) cozinha, interfere)))

Tenho dúvidas - alguém já experimentou o Slow Cooking? Por algum motivo, com ele é necessário instalar um bico misturador e um em formato de K.
E na câmera lenta clássica, tudo é simplesmente preparado.
Eu me pergunto se kesha pode substituir o lento, especialmente porque eu só tenho um prato nele e o cozinho - frango desfiado.

E Masinen também bate as claras com aquecimento - em que velocidade e temperatura é melhor fazê-lo. E as proteínas devem ser da geladeira ou da temperatura ambiente?

[anna_k]

anna_k, Anya, Parabéns !!!!!!!!!!!

Até agora, cozinhei massa, é fixe))) cozinha, interfere)))

Enfim, por que a nova indução interessou mais a você do que a antiga?
No início, também cozinhei macarrão, depois fiquei com preguiça de lavar uma tigela grande e mudei para uma panela elétrica.
Anya, parabéns do fundo do meu coração!

acabou por meio do botão de resposta
E eu tenho um jumper de fixação

[anna_k]

anna_k, viva, parabéns!

Como você se sente depois de uma experiência com outra modelo?

Não vou falar sobre esquilos, em princípio, no aquecimento, isso já é um merengue.
E me apaixonei por bater os ovos inteiros em um biscoito no aquecimento - quando na sala, quando da geladeira, mas a 40-45 graus, cerca de 5 minutos, dependendo da quantidade de ovos, eu já determino a olho nu.

E eu tenho um jumper de fixação

Não consigo ver, ela está do outro lado?

[Helen]

Helen, Rituslya, Miranda, obrigado!!!

[Rituslya]

Rituslya, Eu tenho uma frota completa de bicos sensoriais com um soquete novo, então a pergunta - indução antiga ou nova - não era de todo.

Quanto à massa, ficou interessante quando ferveu e como funciona a mexer. Provavelmente vou cozinhar assim, já que o macarrão é feito em casa, e no desenho eu nem sei qual deve ser o modo.

A tigela era mais ou menos confortável de lavar. Eu esperava o pior.
Miranda, para ser honesto, o sentido é mais conveniente para mim. Ele levanta a cabeça com muito mais facilidade, tampas para macacos de baixa e alta velocidade com ímãs.É muito mais fácil de transportar, se necessário.
Ou seja, para cada dia de pequenos trabalhos, ele ganha.
Mas meu marido vai bater nele se eu quiser deixar os dois carros ... Ele avisou)))

Indução certamente bonito, modelo profissional sério. Vou me acostumar com isso lentamente. Sua funcionalidade certamente não é realista !!!
A tigela de plástico já chegou e também gostei muito.

Fiz um rearranjo e indução Kesha partiu para a segunda cozinha na varanda ...





Armazenamento de anexos

Não consigo ver, ela está do outro lado?

Sim, por outro. Para fotografar? Desde que aprendi a inserir fotos
Parece-me que as mortalhas (e coberturas) podem ter mais diferenças. Devemos pedir para comparar aqueles que têm dois carros. Junto com as novas soluções tecnológicas, a política de marketing não pode ser descartada.

para ser honesto, o sentido é mais conveniente para mim. Ele levanta a cabeça com muito mais facilidade, tampas para macacos de baixa e alta velocidade com ímãs.

Mais fácil porque a alavanca nas costas?
E na nova indução não em ímãs? Há também um plugue de baixa velocidade como um ímã.

Sua funcionalidade certamente não é realista !!!

E continuo caminhando e pensando se gostaria de mudar ou não.
Eu quero, então como acontece com a xícara - eu não quero
E o principal é o sentido econômico.

Aqui você tem - sim. E os bicos todos se parecem sem um adaptador, e a outra classe é sensível à indução. Um aumento óbvio de funcionalidade. Mas indução na indução - nenhuma opinião.

E guardo os acessórios quase na mesma cesta, é conveniente.

A tigela de plástico já chegou e também gostei muito.

Aqui discutimos acima que sem um invólucro adicional. você precisa de uma xícara.
Eu também vou em breve crescer demais com uma tigela de plástico, um amigo alemão prometeu comprar e enviar tigelas e vários acessórios. peças, esperando algum tipo de venda. E eu estou esperando

[Miranda]

Miranda, em 096 com uma tigela de plástico normalmente a cabeça com a caixa se encaixa no lugar.
E a capa protetora é colocada

[Marinuly]

Marinuly, mas a nova indução é diferente

Porque existe uma tigela com reentrâncias em ambos os lados. E embaixo delas há espinhas na tampa do spray e, ao que parece, na embalagem. Obrigado, VRadque disse. Imediatamente pensamos na capa, mas esquecemos de pensar no case!

Acontece, seja sem tampa / invólucro, seja com antigos (a tampa vai subir, mas ainda não conhecemos o invólucro). Ou, em uma tigela de plástico, corte os mesmos recessos para a tampa e o invólucro, se você não se importar com a tigela. E para cozinhar, deve haver apenas uma tigela de indução, e apenas uma nativa.

Mas a partir da nova indução na antiga subirá, no entanto, o vapor cairá dos recessos

Sim ... problemas ...
No novo, fico um pouco confuso com os programas automáticos de amassar e preparar pão.
O tempo de amassamento nem sempre é o mesmo de 8 a 12 minutos, mas distribuo sem indução. Não me parece que a massa seja aquecida por baixo, a temperatura deve ser igual em todos os lados.

[Marinuly]

Marinuly, então nada o impede de fazer tudo manualmente, se você souber como tudo deve ser certo ou familiar para você.
IMHO, programas automáticos são necessários para moças sem braços e enfadonhas como eu. Posso ler a receita várias vezes, colocar na minha frente e ainda misturar algo. Assim como na piada sobre um arenque sob um casaco de pele (e unte cada camada com maionese).
De manhã fiz mingau de sêmola, confundi as proporções (líquidos 1k6, em vez de 1 a 10), mas ficou gostoso mesmo assim, a criança comeu tudo sozinha.
E também fiz alguns ovos "Benedict" de acordo com o Lazerson, acabou sendo apenas uma referência! 65 graus 1 hora.
Ou seja, em princípio, você pode usar uma máquina como suvid se o volume for pequeno.
Mas eu definitivamente não vou me livrar do suvid submerso, são coisas diferentes.



Eu li as instruções, diz em toda parte sobre os plugues para os ninhos durante o cozimento. E o que é isso não está claro. Eu revisei todo o pacote do pacote novamente, não há nada semelhante a plugues

em todos os lugares está escrito sobre plugues para ninhos durante a preparação. E o que é isso não está claro.

Bem, claro!
Isso significa tampa dos conectores de baixa e alta velocidade. Se eles estiverem abertos, a indução não funcionará, dará um erro.O mesmo acontece nas induções anteriores.

A operação simultânea de soquetes (batedor + mini-chopper) é possível sem indução.

[Miranda]

Miranda, mas pensei que os plugues deveriam estar nas fendas onde o batedor e o bocal de mistura são inseridos))))

[Anya]

Anya, Comprei 096 indução em junho e estou feliz como um elefante
No novo, estou interessado em um agitador adicional. É realmente mais conveniente com ela?

[anna_k]

anna_k,

Marinuly, Também estou interessado nele + estou pensando em temperaturas de 140-180.
Parece-me que teria tocado os programas, mas desisti.

[Miranda]

Miranda, Eu também abandonaria o programa, com certeza.
E para ser honesto, 180 * parece supérfluo.

Anya, verifica-se que na nova indução pode começar a trabalhar imediatamente no modo manual, ou é necessário escolher um programa?

[Marinuly]

Gostei do mexedor, mas só fiz macarrão e sêmola com ele. Há uma nuance com a semolina - um caroço começou a se formar no meio, quebrou com uma colher. Mas atrapalhei o volume do líquido, vou tentar da próxima vez. Congelei meu macarrão, ele se misturou perfeitamente, nada grudou.
O agitador só vai ao longo da borda. As instruções recomendam o uso de um agitador apenas com um batedor, embora funcione bem com um agitador em forma de K.
A velocidade de agitação para este acessório é apenas uma, não muda em nada.

E em 096 foi proposto interferir com o formato de K ou flexi? Ainda estou tentando entender o que é melhor para mingau))))

Marinuly, sim, claro, você pode fazer tudo manualmente.
É verdade, uma nuance - após escolher a temperatura ou o tempo, você precisa fixar o valor pressionando o botão. Não sei se é esse o caso em 096.

[Anya]

Anya, em 096 não é necessário corrigi-lo. Você define a temperatura e escolhe a velocidade.

No novo, estou interessado em um agitador adicional. É realmente mais conveniente com ela?

No Gourmet, o misturador principal tem um formato completamente diferente do 096. Se você usá-lo sozinho, ele coleta os alimentos em um só lugar, em uma lâmina. Se, junto com um adicional (aquele que está na borda da tigela), ele distribui tudo uniformemente.

Estou pensando nas temperaturas 140-180.

Muito confortavelmente! Por exemplo, para assar carne. Em Shteba, a temperatura para fritar claramente não é suficiente para mim. E também se você precisar levar algo rapidamente para ferver e depois cozinhar a 95 toneladas, como se estivesse em banho-maria

Parece-me que teria tocado os programas, mas desisti.

+1

A velocidade de agitação para este acessório é apenas uma, não muda em nada.

Não tenho certeza. Mas é possível que você trabalhe com ele em um modo de mixagem atrasado. Vou tentar hoje.

É verdade, uma nuance - após escolher a temperatura ou o tempo, você precisa fixar o valor pressionando o botão. Não sei se é esse o caso em 096.

Só posso supor que é porque você pode configurar simultaneamente vários parâmetros e confirmar cada um pressionando

[VRad]

VRad, aqui está um recurso do fórum, há muito tempo eu quero dizer - não escreva respostas diferentes em uma fileira - eles ficam juntos de qualquer maneira em um, mas com grandes lacunas, eu continuo cortando-os o tempo todo, e notificações não venha para o correio, apenas sobre o primeiro.

É melhor responder tudo em uma resposta, por meio de aspas.

[Acessório de mistura enquanto cozinha]

As instruções recomendam o uso de um agitador apenas com um batedor, embora funcione bem com um agitador em forma de K.

Não, é proibido lá com um gancho, com o resto você pode.

Acessório de mistura enquanto cozinha
- Ao usar o acessório de mistura durante o cozimento, você também pode usar o clipe de mexer para auxiliar no processo de mistura, consulte a seção “Instalação e uso do clipe de mexer”. O liquidificador durante o cozimento também pode ser usado em combinação com um batedor, por exemplo, para fazer merengues. Não use o acessório de mistura durante o cozimento em combinação com o gancho para massa.

Nota: Se os ingredientes forem deixados no fundo da tigela ao usar o K-Shaped, Whisk ou Soft Mixer, consulte a seção “Ajustando a posição dos bicos”.

A velocidade de agitação para este acessório é apenas uma, não muda em nada.

Ie.se você usar mono ou em combinação, é apenas uma velocidade? Ou é apenas quando um?

E em 096 foi proposto interferir com o formato de K ou flexi? Ainda estou tentando entender o que é melhor para mingau))))

Para mingau, eu gosto de flexi.
Ela mistura e coleta da parede.

Para o creme, também gosto do flexi - é limpo, mexendo e não bate muito em velocidade baixa.

Se, junto com um adicional (aquele que está na borda da tigela), ele distribui tudo uniformemente.

Ainda não consigo entender. Afinal, ele coleta com uma lâmina no centro, mas como então uniformemente da borda da tigela?

Por exemplo, para assar carne.

Também sinto falta um pouco na multicooker. Mas durante 096, eu não estava acostumado a ver Kenwood como uma máquina de cozinhar, temo que vá passar para a nova se de repente eu a encontrar.

E continuo pensando em outro Kenwood, embora conheça os cardumes.

não escreva respostas diferentes em uma linha

Sinto muito, mas meu iPad se recusa a realçar o texto depois que coloquei a primeira citação na mensagem. Vou tentar persuadi-lo

Ou seja, se você usar mono ou em combinação, apenas uma velocidade? Ou é apenas quando um?

Só tentei mono. Vou tentar com um formato de k

E também continuo pensando em outro Kenwood, embora conheça os cardumes

Eu tenho uma garupa semelhante, antes havia mais algumas. Eu uso periodicamente, gosto.

[Miranda]

Miranda, não é coletado em uma lâmina no centro, mas em uma lâmina na borda da tigela, em cima da ponta de plástico do novo misturador. E uma coisa que é colocada na borda da tigela "joga" esse slide para baixo.
E a velocidade deste mixer, quando instalado sozinho, pode ser configurada para qualquer. Eu apenas verifiquei.
E em 096, você pode definir a mistura em intervalos (parar por um certo tempo)? Uma opção muito conveniente.

Estou me perguntando como funciona em conjunto com um batedor e um flexi. Por exemplo, para creme e merengue.

[anna_k]

anna_k, Gosto de fazer a sêmola com batedeira, na primeira velocidade, nem um caroço, não vou no carro de jeito nenhum, e até o meu marido, que desde criança não gosta de sêmola, come semolina cozida na máquina .

meu ipad se recusa a destacar texto

Você não pode discutir com um iPad, é verdade
Bem, nada, o que você pode fazer? Mas de alguma forma eu resmungo com você o tempo todo. E isso é porque dos recém-chegados você é o mais ativo, pelo que muito obrigado

Vou tentar com um formato de k

Tem muitos videos na net com cache.
Por exemplo, K e uma massa choux com um mexedor (retire o espaço após a insta)

🔗 gram.com/p/BZiWHRFgMJ2/

Eu tenho uma garupa semelhante, antes havia mais algumas.

Lá o fundo é largo e plano, é melhor para cozinhar. Embora, as pessoas cozinham na termomixa. Mas essa coisa também tem uma ombreira, é preciso trabalhar com o "arquivo" para que ele não apareça novamente. Mas prevenido - prevenido.

coleta não em uma lâmina no centro, mas em uma lâmina na borda da tigela, em cima da ponta de plástico do novo misturador. E um pedaço que é colocado na borda da tigela "joga" esse slide para baixo.

ahh, Semyon Semyonitch está livre agora, obrigado

E em 096 você pode definir a mistura em intervalos (parar por um certo tempo)? Uma opção muito conveniente.

Sim, temos duas opções - atrapalha um pouco e custa um pouco, e o mesmo, mas custa um pouco mais.

Hoje cozinhei pela primeira vez algo sem ombreiras. Peixe marinado. Marinada cozida em kenwood, bastante cenoura e cebola. Portanto, este par de bicos fez um ótimo trabalho. A única coisa é que um pouco de cebola-cenoura permaneceu intacta em todo o perímetro. Mas ela os jogou fora com uma espátula ao adicionar um novo ingrediente. E quando adicionei tomates de uma lata de líquido, tudo ficou bem.
A temperatura é interessante. Eu levantei por um curto período de tempo quando adicionei algo. Então - eu pressiono o botão de temperatura - ele mostra 95, enquanto estava em 100. Mas talvez eu tenha caído na hora em que o t caiu, e o carro ainda não tinha começado a subir.
Mas já prestei atenção ao fato de que não mantém a temperatura ideal.

Ninguém enfrentou o problema - não consigo retirar a tigela do KM 9060)? Amassei a massa do pão, hoje tirei a tigela duas vezes, estava tudo normal. Agora ele não quer sair em nenhum

Ninguém enfrentou um problema - não consigo remover o copo

Colidiu
Quando faço pão de centeio, a massa fica dura, na hora de misturar a tigela vai para as ranhuras. Foi assustador quebrar a primeira vez. Não tenha medo! Não quebre, puxe com mais força.

Seria bom se alguém estivesse segurando o carro e você, ou melhor, as mãos de um homem, segurando as alças da tigela, girasse no sentido anti-horário e o retirasse. Agora peguei o jeito de um, apoiando a mão no carro como uma alavanca, para remover o copo.

Colidiu
Quando faço pão de centeio, a massa fica dura, ao misturar, a tigela vai para as ranhuras. Foi assustador quebrar a primeira vez. Não tenha medo! Não quebre, puxe com mais força.

Oooh muito obrigado! Estou quase começando a chorar - desabou pensando .. agora vamos pressionar, meu marido acabou de chegar do trabalho)

Sim, temos duas opções - atrapalha um pouco e custa um pouco, e o mesmo, mas custa um pouco mais.

As novas 9 variantes com diferentes tempos de mistura e atraso

Meninas, olá! Obrigado a todos pela ajuda, principalmente a Natalia! : girl_love: Encomendei Kenwood XL Elite com um bom desconto (o que também influenciou muito a escolha). Agora vou esperar! ☺ Em breve estarei nas suas fileiras, espero que Kenwood não me decepcione) 🤗

[marina__]

marina__, Parabéns!

[marina__]

marina__, o principal é escolher - já aconteceu
Parabéns!

Obrigado! Agora eu esperaria por ele)

Eu novamente com um problema fiz um merengue suíço no aquecedor sem calda de acordo com a receita do livro Kenwood. Escrito por 096: "Quando a temperatura atingir 50 ° C, a velocidade diminuirá automaticamente. Pressione e segure por 4 segundos. O botão" P "do modo de pulso para aumentar a velocidade de chicoteamento." Mas eu não tenho esse botão "P" mágico na década de 9060. Consequentemente, a velocidade após o aquecimento diminuiu e girou lentamente até esfriar, exatamente por 4-5 minutos. Então eu fui capaz de adicionar. Como resultado, a sobremesa ficou deliciosa (as crianças comeram de tudo))). Mas a ausência do botão "P" assombra, com certeza existe uma combinação inteligente para que a velocidade não caia ???

P.S. Oh, meu coração sente, vou lidar com este brinquedo por muito tempo)

[Gulya]

Gulya, as instruções para o 906S são:
Se a temperatura na tigela exceder 60 ° C, a velocidade é automaticamente limitada por segurança, mesmo se definida para um valor mais alto. A velocidade não aumentará automaticamente, mesmo quando a temperatura cair abaixo de 60 ° C. Neste caso, desligue o controlador de velocidade colocando-o na posição 'O' 'e, em seguida, selecione novamente a velocidade desejada.

[Gulya]

Gulya, as instruções para o 906S são:
Neste caso, desligue o controlador de velocidade, colocando-o na posição 'O' 'e, em seguida, selecione novamente a velocidade desejada.

Eu fiz. Sem reação (