Salsichas recém assadas

Salsichas recém assadas

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
salsichas recém assadas

Método de cozimento

• Compramos intestinos no mercado (limpos!), Fazíamos carne picada com temperos e ganhamos essas salsichas
• Polvilhe as grelhados com azeite, coloque os enchidos de forma a que entre eles fiquem um pouco distantes, fure cuidadosamente alguns locais com uma faca ou garfo fino para que não rebentem durante a cozedura, depois borrife óleo e fumo líquido.
• 20 minutos a 180-200 graus de velocidade média
• Salsichas frescas adquiridas da mesma forma.

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A fumaça líquida só pode manchar sua reputação!

Você pode e vai estragar se decidir e usar. mas a fumaça líquida correta é um extrato de Pinheiros.
corrigindo - de amieiro ...
ontem eu olhei muitos pinheiros na foto .... eu confundi de manhã ..

[Lira70]

Lira70 se possível, mostre-me sua fumaça líquida para saber exatamente o que comprar

[porca]

porca aqui está a foto de uma das opções de fumaça líquida. Só que eles não fazem isso de forma alguma - não com pinheiros ... sem árvores de resina. Apenas árvores decíduas, principalmente amieiros.

(Não vejo se a imagem está inserida, cheguei do trabalho)

Não cabia Tenho uma garrafa desse tipo de fumaça e assim diz, a composição: uma solução aquosa de fumaça de lenha natural e tudo mais E o que há na natureza - ninguém sabe

Meninas, tenho usado isto (há vários anos):



Ingredientes: solução aquosa de fumaça de lenha natural

E eu tenho o mesmo

[porca]

porca
Temos a fumaça mais correta !!!

ah .. exatamente .. pela manhã eu misturei ... de amieiro ..
até eu fui atraído pelos pinheiros .. como se fosse hora de sair de férias)))

em geral quem quer usar fumaça líquida, quem não quer, não usa.
Agora comemos muito veneno e já nos adaptamos a ele, então um pouco de fumaça líquida não fará mal.
Fui o primeiro a comprar em Seven Hills, mas a garrafa já se foi há muito tempo, agora estou comprando uma como na foto))))
Coloquei lascas de amieiro na mesa - não faz sentido ... é por isso que uso isso, que está na foto)))

no final, cada um decide por si como e o que comer e o que cozinhar ... já que agora quase tudo faz mal ...

E eu uso um fumeiro para fumar a quente. Há trinta anos, já o sétimo consecutivo. Estavam todos. Ambos comprados, feitos em casa e feitos na fábrica, sob encomenda. Eles deixaram a corrida por vários motivos.
Mas agora não consigo imaginar meu parque de ferramentas de cozinha sem um fumeiro.

Eu trabalho com ela em elementos de aquecimento, ao ar livre. Eu fumo em lascas caseiras de amieiro, salgueiro, freixo da montanha. Se peixes - então de 20 minutos a uma hora. Se a carne for todo tipo de coxas de frango ou porco, um pouco mais. Mas a salsicha ainda não aconteceu. Encontrei um link para o site sobre intestinos aqui - agora tenho que tentar.