Charlotte

Charlotte

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	1,5 st.
açúcar	1 º.
ovo	4 coisas.
iogurte caseiro	200ml
maçãs	700gr
raspas de limão	1 limão
flocos de coco	60gr (opcional)
muesli	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Bata as claras e coloque-as no frio. Bata as gemas até ficarem brancas, adicionando o açúcar e o açúcar baunilha, leve a mistura a um estado cremoso. Adicione o iogurte, o coco, as raspas de limão e a farinha. Unte a forma com manteiga, polvilhe com muesli e espalhe as maçãs cortadas em rodelas.Encha as maçãs com massa.
• Definimos: velocidade média, temperatura 180 graus, tempo 45 minutos.

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Assei sua receita no forno hoje. Eu gostei muito disso. Todos os ingredientes foram seguidos, até mesmo flocos de coco foram encontrados))), exceto para muesli. Polvilhado com semolina. Eu realmente não gosto de aparas, mas aqui não era absolutamente audível.
O que mais gostei foi que as maçãs não assentaram no fundo, mas ficaram bem distribuídas.
obrigado

[RybkA]

Assei sua receita no forno hoje. Eu gostei muito disso. Todos os ingredientes foram seguidos, até mesmo flocos de coco foram encontrados))), exceto para muesli. Polvilhado com semolina. De alguma forma, eu realmente não gosto de aparas, mas aqui não era absolutamente audível.
O que mais gostei foi que as maçãs não se acomodaram no fundo, mas ficaram bem distribuídas.
obrigado

RybkA, obrigado! Estou muito feliz que você escolheu a minha receita, gostou da charlotte e escreveu sobre o seu resultado. Também gosto quando as maçãs são espalhadas pelos produtos assados. Boa sorte para você!

E os brancos que são batidos na geladeira, onde?

E os brancos que são batidos na geladeira, onde?

Eu sou muito culpado por ter escrito desatento. Claro, também adicionamos proteínas à massa no final da amassadura, mexendo delicadamente com uma colher de baixo para cima.

Muito obrigado! Eu fiz.
Escreverei sobre o resultado em 40 minutos)

Muito obrigado! Eu fiz.
Escreverei sobre o resultado em 40 minutos)

Estou esperando!

Muito obrigado pela receita!
Charlotte é linda, cheira incrível! Ainda não experimentei, mas tenho certeza que é muito gostoso!

Muito obrigado pela receita!
Charlotte é linda, cheira incrível! Ainda não experimentei, mas tenho certeza que é muito gostoso!

Estou muito feliz, obrigado por escrever! 🔗

Tentou
O sabor do iogurte está presente, ótimo!
Em geral é muito fofo, a massa é homogênea, arejada, não esponjosa! Talvez o melhor que já usei para uma charlotte.
A única coisa que a incomodou foi que ela permaneceu úmida abaixo. Talvez eu tenha escolhido a forma errada. Eu tinha um revestimento antiaderente. Teve que usar silicone?

Tentou
O sabor do iogurte está presente, ótimo!
Em geral, é muito fofo, a massa é homogênea, arejada, não esponjosa! Talvez o melhor que já usei para uma charlotte.
A única coisa que a incomodou foi que ela permaneceu úmida abaixo. Talvez eu tenha escolhido a forma errada. Eu tinha um revestimento antiaderente. Teve que usar silicone?

Assei na forma mostrada na foto da receita. O formato foi adquirido especificamente para a airfryer. Você cozinhou da mesma forma na AG?
Com sua mensagem, você me empurrou para a ação - uma charlotte de maçã e cereja já está sendo preparada em uma multicooker. Eh, adeus figura!

Vika, você precisa adicionar fermento em pó? Vai ficar tudo bem na grelha do meio?

Vika, você precisa adicionar fermento em pó? Vai ficar tudo bem na grelha do meio?

Eu coloco o fermento em pó todas as vezes.
No Hotter, os produtos assados ​​ficam na prateleira do meio, e no Brand é melhor na parte inferior

Eu tenho muitas perguntas. ... Você precisa pré-aquecer a airfryer com antecedência?

Eu tenho muitas perguntas. ... Você precisa pré-aquecer a airfryer com antecedência?

Em alguns casos é necessário, para Charlotte eu não aqueço.

Vika, obrigado pelas respostas.
Charlotte já está assando. Enquanto o "vôo é normal".

Vika, obrigado pelas respostas.
Charlotte já está assando. Enquanto o "vôo é normal".

Nós esperamos .

E enquanto estou bebendo chá.
Coloquei na grelha do meio, foi necessário na de baixo. Já se passaram 20 minutos e o topo já está bem cozido. Como não queimaria a charlotte, com a primeira experiência.

E enquanto estou bebendo chá.
Coloquei na grelha do meio, foi necessário na de baixo. Já se passaram 20 minutos e o topo já está bem cozido. Como não queimaria a charlotte, com a primeira experiência.

Então eu escrevi que na marca na grade inferior é melhor!
Ontem assamos pizza no espírito do AG e no Brand demorou 20 minutos, e no Hotter 25 e um pouco mais foi necessário.

Então eu não obedeci.
Não queima, não devia ter entrado em pânico, é uma bela charlotte. Rose bem. Resta um pouco mais antes do final do programa. Estou esperando o resultado.

Então eu não obedeci.
Não queima, não devia ter entrado em pânico, é uma bela charlotte. Rose bem. Resta um pouco mais antes do final do programa. Estou esperando o resultado.

Sem fermento em pó?

[Muito obrigada vika pela receita]

Adicionei o fermento em pó, cerca de 0,5 colher de chá. , para uma rede de segurança.
Ela puxou uma charlotte. Viva !!! A primeira panqueca não é irregular. A altura acabou sendo 6 cm, quando esfriou um pouco passou para 5 cm, mas meu formato é largo, quase na fritadeira inteira. Se você assumir uma forma menor, obterá uma charlotte mais alta. As maçãs do fundo não estavam muito assadas, aparentemente porque a temperatura teve que ser ligeiramente reduzida para que nada queimasse. Da próxima vez, farei isso em uma grade baixa.
Ainda não posso dizer nada sobre o sabor, a noite já está entre a gente. De manhã vou tirar uma foto e experimentar uma peça.
O que foi interessante para mim. Assei em um molde irregular. Achei que mais tarde não seria possível tirar a charlotte (tive uma experiência triste quando peguei um cupcake desses cravos). Mas, ao assar, a massa se afastou das paredes e a charlotte virou-se calmamente sobre o prato. A borda acabou sendo lisa e bonita. Polvilhado por cima com açúcar de confeiteiro e canela.
Agora fiz amizade com produtos assados ​​na airfryer.
Muito obrigada vika pela receita... Este é meu primeiro cozimento na airfryer, foi um sucesso e não fiquei desapontado com a compra.

[Irina,]

Irina, Estou muito agradecido por!!! Parabéns!!!
Que bom que as primeiras impressões não desapontam!
Viva a marca AG !!!

Aqui está minha Charlotte. Ficou delicioso, só que não te dei ouvidos em vão, Vika. Charlotte acabou sendo um pouco mal cozida. Da próxima vez, vou assar na grelha inferior para não baixar a temperatura.

Aqui está minha Charlotte. Ficou delicioso, só que não te dei ouvidos em vão, Vika. Charlotte acabou sendo um pouco mal cozida. Da próxima vez, vou assar na grelha inferior para não baixar a temperatura.

Irin, então talvez o undercooking seja o vinho de maçã, muito suco? Tudo parece estar bem na foto.
Obrigado pela foto!

Vika, eu mesmo não entendia por quê. No começo foi como se estivesse bem assado, e na manhã seguinte, como ficou úmido, talvez maçãs e derramar suco.
A receita é muito boa, coisa que não acabei. Vou experimentar, aprender, aprender e assar, assar.

Vika, eu mesmo não entendia por quê. No começo foi como se estivesse bem assado, e na manhã seguinte, quando ficou úmido, talvez maçãs e deram suco.
A receita é muito boa, coisa que não acabei. Vou experimentar, aprender, aprender e assar, assar.

Claro, isso aconteceu com maçãs. Costumo assar tal charlotte no forno

maçãs e uma pêra com meia-lua e não alta, gosto mais disso. Então ela também, no segundo dia, se sobrar um pedaço, fica um pouco molhado.

Que beleza - você tem delícias !!!

Bom Dia a todos! Posso usar uma forma dividida (para o forno) e uma xícara de vidro funda para o microondas para assar?

Bom Dia a todos! Posso usar uma forma dividida (para o forno) e uma xícara de vidro funda para o microondas para assar?

Você pode fazer ambos. Se apenas cabesse na tigela AG.

Para que os produtos assados ​​na frigideira cresçam bem e assem, você precisa cobrir a forma do diâmetro desejado (veja suas instruções) com papel alumínio com pequenos orifícios. Assim, não há nenhuma crosta superior espessa nos produtos de panificação, o que evita que o excesso de umidade saia. Uma crosta mais fina se forma sob a folha, através da qual a umidade escapa e os produtos assados ​​sobem e assam bem.