Geléia de limão e marmelo com nozes (Multicuisine DeLonghi)

[Agora atenção!]

Geléia de limão e marmelo com nozes (Multicuisine DeLonghi)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Marmelo (com casca)	1,5KG
Limão grande (com casca)	metade
Açúcar	650 g
Água	250 ml
Nozes (tenho amêndoas, avelãs, castanhas de caju)	2 punhados

Método de cozimento

• Quero compartilhar uma receita da minha geléia favorita da infância.
• Encontrei uma ivushka absolutamente maravilhosa. Bem, onde está, senão em geleia, que já perdi desde o ano passado.
• Eu não queria ficar perto do fogão, então minha amada veio em meu socorro novamente Kuzka.
• Então o que fiz: lavei bem o marmelo com uma escova e sabão, e também enxáguei bem em água corrente.
• Metade de um limão grande, junto com as raspas, foi cortado em pequenos pedaços (primeiro, o limão é cortado em círculos, depois os círculos são cortados ao meio, e essas mesmas "metades" são cortadas, como canudos).
• Coloquei o limão cortado em uma tigela, despejei 250 ml de água e misturei.
• 
• Agora - marmelo: eu nunca descasco. Parece-me que a pele é mais perfumada. Portanto, após a lavagem, cortei em 4 partes e retirei do meio com as sementes. Após a limpeza, o peso líquido do marmelo passou a ser de 1350 gramas, e eu "empurrei" deles, calculando a quantidade de açúcar (50% do peso da fruta). Para evitar que o marmelo escureça, todos os quartos descascados devem ser colocados na água.
• Aí tudo precisa ser feito o mais rápido possível, e nisso o cortador de legumes Jacaré me ajudou. À mão, enquanto você corta, o marmelo inteiro vai escurecer, mas aqui - toc-toc e pronto. Ela cortou em uma inserção de 9 mm.
• 
• Coloque o marmelo em uma tigela grande, ou você pode ir direto para Kuzka (em uma tigela com um mexedor), despeje água com limão e misture bem com a mão - a água com limão não deixa o marmelo escurecer. Pareceu-me que misturar em uma tigela é mais conveniente.
• É isso, feche o Kuzka e ligue o modo Multicooker, nível de potência - 4, tempo - 50 minutos (este é o tempo total de cozimento). Neste modo, o agitador começa a girar após 3 minutos (isto é para quem não sabe o que é uma "instrução" ... como eu)
• Após 20 minutos, o marmelo cozinhou bem, ficou macio, mas manteve a forma:
• 
• Agora é a hora do açúcar: acrescentei ao marmelo e misturei um pouco com uma espátula de silicone para dispersar rapidamente.
• Agora atenção! Consegui a geléia com pouquíssima calda. Quente - nada, mas depois de esfriar havia muito pouca calda - a geléia engrossou. Se você gosta do mesmo, feche a tampa de Kuzka e prossiga com sua vida. Mas se você gosta de geléia mais "xaroposa", não tenho medo dessa palavra, então despeje mais água direto no açúcar, por exemplo, em outro copo, ou até dois. Provavelmente farei isso da próxima vez. Talvez, neste caso, você também tenha que adicionar açúcar. Vamos ver de qual jam você mais gosta.
• Portanto, deixamos nosso Kuzka sozinho pelos 30 minutos restantes. Ela é uma garota independente, e nós apenas interferiremos com ela e com conselhos para escalar.
• É isso, o programa acabou, a geléia está pronta!
• 
• Dei a ele mais uma hora e meia ou duas para se levantar - para descansar e esfriar. E só então, na geléia já ligeiramente quente, acrescentei dois punhados grandes de nozes.
• 
• Bem, não é difícil descrever o sabor desta criação: frutas macias e suculentas,
• 
• doçura muito moderada, leve, agradável acidez de limão, cujas raspas tão agradavelmente pegadas "no dente", nozes favoritas ... Senhor, como eu amo esta geléia!
• 
• Claro, eu não o desconsiderei.
• E daí, a clareira está coberta está tudo pronto: a geléia já está no vaso, o chá esfriou um pouco e ficou agradavelmente quente e, devo dizer, meu chá é simplesmente incrível: Ceilão, com adição de pétalas de cártamo e uma rosa inglesa. ... hum ... o néctar mais puro! (Irka deu a morte, e o serviço Gzhel foi prestado por Manka. Diga-me, eu consegui um bom emprego.)
• Além disso, é noite, todos estão dormindo, você não precisa compartilhar com ninguém ... Bem, o que mais é necessário para a felicidade!
• Em geral, eu mesma agarrei e lambi o vaso. Sussurrar!
• 
• Aprecie a sua refeição também!

O prato é projetado para

cerca de 1,7 litros

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Nunca enlatei esta geléia para o inverno, como, de fato, qualquer outra. Portanto, não tenho ideia de como ele se comportará durante o armazenamento de longo prazo. Provavelmente, as nozes precisarão ser fervidas junto com a geleia ou não serão colocadas, mas colocadas no vaso. Nunca se sabe ...

[Lenok]

Bem, nem todo mundo está dormindo, alguns também bebemos chá com geléia de âmbar - estava delicioso! lambeu o monitor e vai dormir! E num sonho comem geleia de marmelo com chá!
Lenok, uma bela geléia saiu! Acho que é uma delícia! Isso deve ser cozido e comido com colheres grandes para que não inveja e baba alcançar e ficar doidão! Resumindo, super! Obrigado pelo mal-entendido!

[Lenuska]

Lenuska, que bonito!!! Vkuuusno imagine como
E Irka então com Mankoy que Maladtsy, e trouxeram um chá e um jogo de chá, também LYAPOTAAA!

[Svettika]

Svettika,
Svetul, obrigado!
Vou te contar um segredo, essa geléia tem uma grande desvantagem - pelo fato de não ser muito doce, pode ser comida por mamadarahayaskoka. Isso é algum tipo de horror, honestamente. Então, finalmente me canso de cozinhar - acaba instantaneamente.

Lenuska, que bonito!!! Vkuuusno imagine como
E Irka então com Mankoy Que maladtsy, e trouxeram chá e chá também LYAPOTAAA!

Bem, droga! Ainda precisamos girar Melka para algo e haverá um conjunto completo.
Tanyulchik, obrigado, meu ouro!

[Elena Tim]

Elena TimElena, você não está apenas transformando Melka em algo, mas, ao que parece, toda a população do planeta. Não temos tempo para pegar gadgets de cozinha depois de suas postagens. As cozinhas estão cheias de eletrodomésticos e você está lançando novas receitas e ideias. Se você não quiser, compre ... e toda vez que achar que é o último.

Eu amo geléia de marmelo ... mas não comi com limão ... tenho que fazer isso !!! Obrigada Lenok !!!

[Primavera]

Elena, você não está apenas girando Melka

Sim, ela não gira nifiga!
Não importa que tipo de pretzel eu escrevesse em torno dela, quase retratei "Cigana de saída", com Kuzka debaixo do braço, dizem, Mistleto Ivanna, querida, não passe, dizem, você não conhece a sua felicidade sem Kuzka sidyuchi, mas você realmente precisa ...
Pofik! Não injeta. Apenas a língua mostra e chama nomes.
E Deus mandou uma namorada ...
Primavera, Helen, obrigado por passar por aqui!

Eu amo geléia de marmelo ... mas não comi com limão ... tenho que fazer isso !!! Obrigada Lenok !!!

Obrigado, Lenusik!
Experimente, é muito gostoso. E embora eu seja alérgico a limões, não posso abrir mão desse prazer.
Estou deitado no meu quarto, pensando se devo voltar para a cozinha para tomar um comprimido ou continuar a me coçar? ...

Estou deitado no meu quarto, pensando se devo voltar para a cozinha para tomar um comprimido ou continuar a me coçar? ...

Lenk e Lenk ... me diga por quê? por que, quando você apenas bordou com uma cruz, então bordou apenas com uma cruz? mas como você cobiçava uma borboleta de contas, já começou a fazer geleia, hein ?. contas não governam, certo?

bordaste com uma cruz, depois bordaste apenas com uma cruz? e como você cobiçou uma borboleta frisada, então já prepare a geléia

Aqui estou eu quase o mesmo, e nós "luto" não sabíamos como olhar para tais guloseimas!
Helen, a geléia é linda, mas a descrição!
Vai ser preciso fazer essa geléia na temporada, obrigado!

Lenus me fala, mas se no fogão ou no desenho, como Shteba, então como, você não sabe?

Lenus, abaldennoe varenko. E ótimas amizades.E às vezes você precisa quebrar uma carinha em uma também. Em geral, você é Lenka, como sempre, muito bem
Estou me apaixonando cada vez mais por Kuzya.

Sunny Varenechko

[Receita incrível !!!]

Receita incrível !!!

Leeyen e Len, o que é? Mais uma vez ela colocou delícias incríveis ... E de novo à noite ... Muito obrigada por essa receita! Se eu vir um marmelo, com certeza vou cozinhá-lo, embora sem Kuzka.

[Lena]

Sunny Varenechko

+1
Nunca experimentei geléia de marmelo, mas levei para os favoritos. Que tipo de fotos aquecedoras: ao mesmo tempo deliciosas gaivotas e um lindo serviço e um delicioso vaso! Ainda vida reta. Lena, e anuncie as gaivotas, mostre as mercadorias com a sua cara, por favor.

e anuncie as gaivotas, mostre as mercadorias com a sua cara, por favor.

Eu entro.

[por favor]

contas não governam, certo?

Ele não dirige, ele enfurece!
Não joguei fora tudo só porque a beleza acabou se revelando fabulosa. Estaria acabado ...

E a Manka me deu o set do "Aroma of Spring" de Riolis (lilás), 45x45, dá pra imaginar, e até na 16ª tela - voe para longe! As mãos são tchecas retas!

e se em um fogão ou em um desenho animado, como Shteba, então como, não sabe?

Ksyun, eu não cozinhei em Shteba, mas no fogão - é claro. Afinal, em Kuzka, eu fiz isso pela primeira vez, e antes só no fogão. Tudo é igual lá. Em essência, Kuzka é a mesma panela, só que ela mesma mistura.
Mas, sobre como prepará-lo para o inverno, não tenho ideia, nunca lidei com esses preparativos. Pronto, se não me engano, você precisa de muito mais açúcar, não?

Estou me apaixonando cada vez mais por Kuzya.

Oh, Vitus, e não diga Kuzka - isso é algo com alguma coisa! Uma coisa tão útil! Bem, o que estou lhe dizendo ...

por favor, VipVovan, Muito obrigado!

Se eu vir um marmelo, com certeza vou cozinhá-lo, embora sem Kuzka.

Galyunechka, ficarei muito feliz se você gostar!

e anuncie as gaivotas, mostre as mercadorias com a sua cara, por favor.

Eu entro.

Svetik, Ksyusha, este é um conjunto: na parte superior da lata tem chá com pétalas, e na parte inferior um clássico Ceilão, delicioso!

Mãos são chesuzza retas

quer que eu aumente para você? Não tenho nada a relatar na terça-feira (((não fomos à dacha, mas tenho tudo láAAAAAAA

quer que eu aumente para você?

Borboleta!

Borboleta

Droga, não havia judeus na sua família?

Lenkaaaaaaa ... que geléia linda, otpad ... Nunca experimentei geléia de marmelo, põe um potinho na geladeira.

Shl ... que bom que gostei do chá

Droga, não havia judeus na família?

Aaaaaaaaaaaaa!
Não sei, tenho que brincar ...
Ou talvez eu tenha sido infectado por Manka?

Lenkaaaaaaa ... que geléia linda, otpad ... Nunca experimentei geléia de marmelo, põe um potinho na geladeira.

Sim, vou cozinhar isso.
E chá, sim, não só gostei, gostei muito! Raramente bebo, é difícil me acostumar e sempre é divertido. Veja quanto tempo demorou. Você me deu cerca de dois anos atrás e, portanto, ainda nem chegou à metade - eu trapaceio com uma força terrível e não divido com ninguém.
Obrigado, Irk, você é um verdadeiro druhh!

talvez eu tenha sido infectado por Manka?

bem, isso é muito semelhante))) Fiquei surpreso com a velocidade

Linho, estou com miçangas, como vão vocês, chichas - é lindo de se ver, mas para pegar Schaub nas mãos - para remexer?. Mas obrigado pela oferta ...

Mas obrigado pela oferta ...

Sim, de forma alguma, hospadya! Tudo é para você!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, a apresentação mais brilhante no feed, como sempre, da Lenka! Marquei esta receita, maravilhosa em todos os aspectos, antes do marmelo de outono! Nós amamos marmelo!
Encomendei Kuzka, estou à espera da entrega! Vamos lavar?

Encomendei Kuzka, estou à espera da entrega!

Aaaaaaaaaaaaa! Outro foi fisgado, urrraaaaa!
Olka, parabéns! Bush para nos mimar com delícias kuzko.
E isso é ... pasiiiba ...

Excelente! Mais uma vez, Tashkent!

[Elena Tim]

Elena Tim, o que você está fazendo! Obrigada, sem você Kuzka nem se daria ao trabalho de pedir, mas ela mostrou a geleia para a mãe dela, então ela já estava sonhando em como cozinharia no outono! E aos 88, os sonhos são o mais importante!

[Elena Tim]

Excelente! Mais uma vez, Tashkent!

Sim, Ir, em Tashkent nós apenas nos fartamos com marmelo. E aqui é quase uma iguaria.

Elena Tim, o que você está fazendo! Obrigado, sem você Kuzka nem teria feito um pedido

E isso é terrivelmente feliz.
Esperamos que você faça amizade com ela e prepare esta geléia deliciosa com sua mãe no outono. A propósito, o marmelo está sendo vendido tão discretamente. Por que esperar pelo outono ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Eu iria soldá-lo agora, mas onde colocar 100 latas antigas!

[Lenus]

Lenus, bem, na verdade !!!
Raramente cozinho geleia ou, para ser sincero, não cozinho de jeito nenhum.
Mas com certeza vou experimentar esta obra-prima, e ainda mais fedorenta com marmelo e limão!
É uma pena que o primo solte muita eletricidade, então você terá que cozinhar à noite.
Obrigada Lenochka !!!

onde colocar 100 latas de idade!

Beeeeeeee! Vá, desculpe!
Aliás, já escrevi que não preservo essa geléia, então não sei como ficará. Portanto, mantenha isso em mente.

Mas com certeza vou experimentar esta obra-prima, e ainda mais fedorenta com marmelo e limão!
É uma pena que o primo solte muita eletricidade, então você terá que cozinhar à noite.
Obrigada Lenochka !!!

Ritusik, obrigado!
Sim, sim, delicioso! E não adoçado demais.
Mas à custa de eletricidade ... Meu marido me disse que não percebeu a diferença no medidor, fiquei muito feliz. Mas vamos ver, claro, no valor total, talvez venha correndo mais ...
De qualquer forma, não é preciso esperar a noite - coloco às 23h, às 11h50 - está pronto.

Onde está o samovar, pergunto? Em seu Gzhel ikebana?
O linho e as nozes não arranham a tigela durante o cozimento, mexendo bem?

“E ela põe nozes na geléia já quase esfriada”, escreveu Irka, porque engoliu a língua de contemplação de tamanha delícia!

[Vladzia]

Vladzia, obrigado. Estava desatento.

Linho, obra-prima! Não comemos geleia, não gostamos. Mas marmelo, e até com nozes, mas depois dessa apresentação, vou cozinhar!

[Irishka, Natusik, Svetochka]

Garotas, Irishka, Natusik, Svetochka, obrigado!
Enquanto eu estava aqui com o nadador, você descobriu sem mim. É muito conveniente, você sabe, correr enquanto os outros tomam a culpa por você com explicações.

! Não comemos geleia

Oh, Light, é uma geléia puramente formal, porque o padre não se sente tentado a beber - uma espécie de sobremesa de nozes.
Acho que vai acabar amanhã ou depois de amanhã.

Adicionado na terça-feira, 26 de abril de 2016 00:39

Onde está o samovar, pergunto? Em seu Gzhel ikebana?

Acima de Manka, diga que Natasha está descontente com a falta de um samovar, então ela corre, ela entra em ação.
No final, foi ela quem me deu o conjunto, então ela vai responder pelo samovar! Não pretendo mais existir sem ele. Pralna, Natashka?

O que, você deu o serviço, mas nenhum samovar? Transtorno! Deixe-o consertar!

O que, você deu o serviço, mas nenhum samovar?

Bem, droga! Estimativa, o caos finalmente!

Junto-me ao coro geral de entusiasmo muito bonita jam, com oreeshkamia
tenaz no Tajiquistão, cozinhei geléia de marmelo - depois da geléia de pêssegos duros e lisos (são muito parecidos com maçãs), é a segunda mais deliciosa
Adicionei círculos finos de limão a alguns lotes, congelei no congelador e usei com mais frequência na geléia Victoria (para acidez, como seria melhor armazenada)

Círculos de limão após o congelamento dão melhor suco e, o mais importante, as cascas de limão após o descongelamento durante o cozimento amolecem instantaneamente, mergulham na calda e ficam tão saborosas

as cascas não congeladas não ficam tão saturadas com calda, ficam mais duras, que também é gostoso, mais limão

em Tashkent, apenas nos fartávamos de marmelo.

Eu confirmo! E como, como a avó e a mãe, eles a processaram para fazer geleia sem nenhum Alligatars e, pelo que me lembro, cozeram e cozeram marmelo no vapor durante todo o outono.
Aqui também compro, mas é muito caro.

[Elena Tim]

Elena TimQue geléia linda! Imediatamente me lembrei da dacha em Charvak ....: girl_dace: Lá nós simplesmente não crescemos ... havia um marmeleiro tão grande, mas era tudo ,, cabeludo, e agora estamos comprando por peça e ,, careca, E eu também faço geléia na caça, mas na maioria das vezes vai para pilaf!

[Irsha]

Meninas, mais obrigado por passarem por aqui para a geléia!
Irsha, Ir e eu cortamos especialmente o limão bem fininho, para que as cascas tenham tempo de cozinhar bem.
MirabelVikus, eu também, sussurrando com o Jacaré, lembrei de tudo, e assim que conseguimos cortar o marmelo à mão, e cozinhamos muito - tudo bem, já que sua densidade é simplesmente louca.
Provavelmente, parece que sim agora - eles se tornaram insolentes com vários dispositivos assistentes e não querem trabalhar com nossas mãos.
Nikitosike, desde que morei em Moscou, nunca vi nosso marmelo fofo. Ela é absolutamente tranquila.
A propósito, ela não cheira assim. Lembro-me de cortar marmelo, e todo o apartamento tem um cheiro. Talvez isso se deva ao fato de terem comprado um mais maduro, então é cheiroso, mas aqui - o que eles dão, toma isso, ainda não tem outro.
Mas a geléia dele ainda é incomparável.