Rolos de repolho

Rolos de repolho
Categoria: Pratos de carne
Cozinha: georgiana
Ingredientes
Carne de porco picada e carne bovina 1kg
cebola 300 gr.
arroz 0,5 xícaras
coentro fresco 1 cacho
manjericão fresco ou seco 1 colher de sopa. eu
tomilho, também conhecido como tomilho 1 colher de sopa. eu
sal, pimenta preta, pimenta vermelha a gosto
pasta de tomate 4 colheres de sopa eu.
folhas de repolho ou uva
Frutos de marmelo 1-2 peças
Método de cozimento

Carne picada 1kg misturada com carne de porco e bovina ambas com gordura.
Adicione 300 gramas de cebola moída e coentro fresco moído 0,5 xícaras de arroz fresco ou manjericão seco -1 colher de sopa. l, tomilho-1o fresco ou seco. l, sal. pimenta preta e vermelha a gosto, 1 colher de sopa. l pasta de tomate, 0,5 xícaras de água.
Misture bem a carne picada.
Você pode embrulhar um envelope em folhas de repolho cozidas, se forem pequenas, depois de cortar cuidadosamente o espessamento do meio.
Mas se a folha for grande, corte-a ao meio, retire o miolo grosso e dobre a carne picada na parte fina, deixando a borda grossa aberta.
Se possível, coloque as fatias de marmelo por cima. 3 colheres de sopa. 1 litro de extrato de tomate, diluir em água e despejar os rolinhos de repolho de forma que a água cubra quase completamente.
Cubra com uma placa plana e tampa.
Após ferver, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
Se sobrar ossos de carne após o cozimento da carne picada, coloque-os no fundo da panela.

Tempo de cozimento: 1 hora
Programa de cozimento: cozimento a gás 40 min

Os convidados gostaram muito!
Eu anotei no meu caderno!

Obrigado Gayana!

[Kokoschka]

Kokoschka, Para sua saúde. Meus convidados também pedem a receita. Eu preciso do seu conselho. Disseram-me que eu estava errando as receitas. Devemos clicar em uma nova receita. Aqui novamente escrevi a receita do repolho recheado e cliquei onde está escrita a nova receita. Mas ainda não há um novo ícone no fórum. O que estou fazendo de errado?

[novo]

Gayane rcept Golubtsov apareceu no seu perfil.
Veja, sob a palavra obrigado há uma pequena casa com um telhado vermelho.
Ao clicar nele, você será levado diretamente ao seu perfil e verá que a receita do rolinho de repolho apareceu.
Então está tudo correto.
Mas sobre o distintivo novo Eu nao entendi uma coisa...

[Kokoschka]

Kokoschka, Obrigado. Novo é escrito ao lado da nova receita.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovae colocar o arroz cru?

[Oroma]

Oroma, Sim, o arroz é cru. Quando o arroz estiver cozido, os rolos de repolho estão prontos. Isso leva exatamente 40 minutos.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, e esse repolho recheado pode ser congelado no freezer na forma de um produto semi-acabado? Ou as verduras não devem ser congeladas, pois não perderão o sabor?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, mas acho que o novo ícone aparece quando novos comentários são adicionados à receita

[Olekma]

Olekma, Você pode congelar. Minha filha estudou no instituto em outra cidade. Eu a congelei.

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 06:39

Eu gelo a almôndega picada. O sabor não muda. Quero fazer um pequeno acréscimo à receita. Se for fazer com folhas de uva, escolha o tamanho da palma da mão. Se as folhas forem duras, primeiro devem ser fervidas até que o corte seja arrancado manualmente. Mas se você pegar os enlatados, eles ficam macios, apenas enxágue. Coloque 1 colher de sopa em rolos de repolho recheados com folhas de uva. l extrato de tomate na carne picada, e simplesmente cozinhe em água, sem extrato de tomate. Sirva o creme de leite ou iogurte separadamente, aos quais você pode adicionar alho amassado a gosto.

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 06:42

Se for rechear vegetais, não é necessário adicionar extrato de tomate. Basta cobrir o tomate com água e polpa. Cozinhe os rolos de repolho após ferver por 40 minutos.

Um pequeno erro surgiu. Não é tomilho ou tomilho, mas CHABER (kondari)