Setas de alho secas (temperos)

[Lyudochka]

é sobre talos de endro?

Sim), é sobre eles, Lyudochka ...

Costumo comer em pequenas porções.

Eu tenho uma bolsa ...

Não vou cortar tanto em dois dias ...

Lyudochka, e por qual grelha do moedor de carne, pequena ou grande, é melhor passá-los?

Você escreve que seca no máximo e eu seco os verdes no mínimo em Isidra), será que posso ficar de babá com ela?

e eu seco verduras ao mínimo em Isidra), não podemos ser em vão com ela

Claro que em vão!
A água-líquido deve ser removida urgentemente das verduras, isso requer uma alta temperatura. E quando os verdes começarem a murchar, você pode baixar a temperatura.
Assim, o verde permanecerá bonito e não podre.

[Tanechka]

Tanechka, obrigado !!!

Tanyush, depois que as verduras secarem, reduzir a temperatura para média ou mínima?

[Admin]

e por qual grelha do moedor de carne, pequena ou grande, é melhor passá-los

Sim, absolutamente nenhuma diferença. Ao mesmo tempo, então moa E assim e assim é bom, através de um pequeno parece mais bonito e mais preciso, se a parte não ficar amassada. Isso também pode ser adicionado. Para isso, é melhor em uma grade rasa

Adicionado quarta-feira, 22 de junho de 2016 11h17

Admin, Tanechka, novamente reverência para obter ajuda

Adicionado quarta-feira, 22 de junho de 2016 11h20

depois que as verduras secarem, reduza a temperatura para média ou mínima

Innochka, eu seco na temperatura necessária para produtos mais valiosos que estão sendo secados no momento junto com os verdes que tenho EXATAMENTE em Isidri e a cor e o aroma dos verdes SEMPRE GRANDE descobri que a amei muito. , o resultado foi um pouco menor

[Lyudochka]

Lyudochka, Entendi bem, você seca do início ao fim na temperatura máxima?

Coloquei os galhos de endro para secar e com eles vários paletes com caules moídos, os galhos estão quase prontos, mas os caules, eu sinto, vão secar por muito tempo ... bem, tudo bem, que seja), estou sem pressa ...

[Crochê]

Crochê, Innochka, em termos de temperatura quando eu mudo conforme necessário, mas eu não me preocupo. Os talos demoram muito mais para secar, especialmente se forem enrolados

Lyudochka, corri ao mercado ontem para pegar as flechas. De manhã Kesha jogou de tudo, a secadora funciona na varanda, mas o cheiro está por toda parte. Deixei algumas setas na bandeja, vou congelar. Me dê um pendal mágico com mais frequência, você olha e eu forçarei morangos!

[Jiri]

Jiri, Irlandês, dá-me um pendel ... fazer morangos. Hoje tenho o quarto lote de chips de morango e morangos secos. Corra para o mercado. ainda existem morangos

Francamente, fiquei muito cético em relação à receita.
Aqui, penso eu, alguém não tem nada a fazer: por que moer flechas, se geralmente há sempre alho pronto à mão?
O alho do ano passado brotou na horta ao lado dos morangos, deu flechas, e por curiosidade resolvi experimentar esta receita.
Já que eu não tenho um moedor de carne, e por causa de 10 flechas, torça algo aí ...
Eu moí as hastes de flecha em um liquidificador em uma tigela, cortando-as em um comprimento de 2-3 cm,
e coloque para secar ao sol (temos até +40 no sol agora, então tudo vai secar ...).
Como resultado, à noite tudo secou e eu trouxe para a cozinha. O aroma era tal ... quem adora alho - vai me entender.
E você sabe, ele é diferente ... de alguma forma mais rico, mais interessante ou algo assim. Eu nem sei como descrever ...
Como resultado, pela manhã eu moí tudo em um moedor de café, o aroma ainda é horrível bonito
Obrigado pela receita!
SOS! Onde posso conseguir outro atirador?

[CurlySue]

CurlySue, Helen, MUITO OBRIGADA pelo feedback !!!!

Eu acho que alguem nao tem nada para fazer

Aot e eu pensamos que eles iriam pensar de mim dessa forma. Mas eu realmente gostei do cheiro dessas flechas, que decidi que se você jogar seus chinelos, ainda vai voar longe
Como não tenho residência de verão, já comprei todas as flechas de alho do mercado

Aot e eu pensamos para que pensassem em mim dessa maneira

Ott significa do jeito que é ...
Não, obrigado, claro. a receita é excelente.
Certa vez, comprei alho moído seco como tempero, era vendido a peso e era muito caro, então está claro quanto alho você precisa para secar e moer para obter um quilo desse pó).
Tentei juntar tanto na sopa como no guisado ... sinceramente - não gostei.
Eu provavelmente o tive por 2 anos ... no final - joguei fora.
E experimentei este - gosto do sabor e do cheiro.
A propósito, eu moí junto com sal vermelho. Para que fique menos torrado e tenha mais tempero.

[Oktyabrinka]

moído junto com sal vermelho

É assim que você precisa tentar misturar também
Também comprei alho moído na loja. Eu realmente não gostei do cheiro na bolsa E aqui eu Oktyabrinka Tratei com o PRÓPRIO alho, crescido-seco-moído com minha própria mão (mandei para mim), um sabor COMPLETAMENTE diferente. MUITO SABOROSO!!! Depois disso, farejando as flechas e eu no mercado, surgiu essa ideia

[Ludmila]

Ludmila, Amei a receita! Obrigado!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, fico muito feliz por ter gostado da receita

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, eu só queria perguntar sobre a salsa: eu já tenho tão grande, quer dizer, os talos estão saudáveis. Posso secar e moer isso?

[Irina F]

Irina F, Ira. Também encontrei feixes com hastes grandes. Eu rolei por um moedor de carne. São suculentos Por isso, coloquei o mingau junto com o suco nas bandejas dos marshmallows. Essa massa escura é seca, e depois moo com Pofikuk e obtenho um lindo pó verde E me parece que o aroma é mais forte de as hastes

[Mila1]

Mila1, Obrigado pela idéia! Sequei e congelei o atirador, também quero fazer isso em coreano.
Irina F, Sequei a salsa - deu tudo certo também. Eu misturo com endro e cenoura e adiciono sempre que possível.

Eu misturo com endro e cenoura e adiciono sempre que possível.

Olga, então eles me prometeram amanhã para trazer uma tigela grande de cenouras puxadas com tops

[Ludmila]

Ludmila, essa é a verdade que dizem que as mulheres russas não vão desaparecer, mesmo em uma crise

[Belka13]

Belka13, Olga, lendo o fórum, toda vez que encontro essa confirmação

Oh, meninas, obrigado, quão rápido eles responderam!
Depois vou cortar a salsa e o endro!

[Irina F]

Irina F, Eu tenho vários potes - separadamente todas as ervas e em uma mistura É assim que eu jogo.

Tenho vários potes - separadamente todas as ervas e em uma mistura É assim que eu jogo.

aqui está comigo ... deste jeito e daquele

[Mila1]

Mila1, onde mais eu conseguiria um lugar para esses potes?
Ainda tenho cheiro de alho no ar desde segunda-feira. E a cor é de um verde relvado tão rico.

ocupar outro lugar para esses potes?

Com esses problemas, também comprei estantes para pinturas na Ikea e fiz meus frascos com elas. Muito confortavelmente

a cor é tão rica em verde grama

A cor é outra música completamente

[Ludmila]

Ludmila, ele precisa de muito mais potes do mesmo nessas prateleiras.

[Belka13]

Belka13, Olga comprou os potes no mesmo local, podendo ser colocados no fundo ou no barril, primeiro com as tampas. Gosto E também tenho bolhas coloridas de 100 ml com cadeado. Eles também gostam muito. Eu os uso para temperos em pequenas quantidades.

Eu não tenho Ikea perto de mim! 12 potes que comprei lá uma vez estão todos levados!

[Belka13]

Belka13, Olya, Ikea também fica em uma cidade vizinha, mas organizamos uma joint venture (compras conjuntas), talvez você tenha uma também? Eles parecem estar em todas as cidades agora

[Mila1]

Mila1, obrigado, vou olhar! Temos uma loja que entrega produtos da Ikea, mas há uma margem de 30%.

[Belka13]

Belka13, Olya temos 15 por cento de organização e entrega para todos

Postado na sexta-feira, 24 de junho de 2016 às 14h46

Minhas prateleiras são brancas como na primeira foto

[Irisha]

Queria perguntar sobre a salsa: já estou com tanto grande, quer dizer, os talos estão saudáveis

Irisha, direto do meu endro descartado, sushi, você sabe que pó incrível de talos de endro crescidos demais eu tenho!

Lyudochka, muito obrigado pela ideia, querida !!!

Se não fosse por você, eu teria jogado fora ...

Eu teria jogado

Innochka, eu não jogo fora NADA Por todo o dinheiro que pagamos E a massa principal vai para as hastes, portanto zhaaaaalko Além disso, as hastes parecem mais cheirosas para mim. Costumava sempre congelar separadamente, para caldos, e é uma pena que coloca no congelador.

Por todo o dinheiro pago

Bem, eu ganhei meu endro por nada, pode-se dizer imposto ...

Em sua perseguição, todas as mesmas pessoas gentis, eles estão cortejando um saco de coentro ...

saco de coentro woo

SUPER!!! Precisa pegar

Precisa pegar

Tenha misericórdia / misericórdia ...

Tenha misericórdia / misericórdia ...

Então você vai se arrepender

[Crochê]

Crochê, Inna, os caules do endro ainda estavam verdes ou já amadeirados? Logo vou cortar o endro para congelar, só congelo os galhos. Eu queria moer os caules com alho e congelar, E agora estou pensando, talvez. seco também

[Kirch]

Kirch, Lyudochka, você torce através de um moedor de carne, ficará imediatamente claro se não estiver seco com o suco, coloque-o ousadamente em bandejas e sushi

[Mila1]

Mila1, Luda, eu paro quando os caules estão grossos e verdes, inclusive com suco. Como me lembro disso por tantos anos, joguei fora essa riqueza ...

quando os caules são grossos e verdes, inclusive com suco

bem, então vai acabar bem, então me diga como acabou

Então, meninas, para os bem dotados mais uma vez e mais devagar. Sequei as flechas de alho. Mas eu não entendia sobre os verdes. Caules separadamente e folhas separadamente? E o que isso dá?

Natasha, eu corto e congelo as folhas, pico e seco os caules

Caules separadamente e folhas separadamente? E o que isso dá?

Natasha, eu seco as folhas e talos de endro, salsa, aipo e outras ervas separadamente. Para mim, os caules são difíceis de secar. Caules. se forem finos, eu só corto finamente, seco, moo no moinho, ou se já estão mais grossos, ou são muitos. Eu rolo em um moedor de carne e coloco este mingau em bandejas para marshmallows e ... seco, moo em farinha.
Aqui está uma foto de hastes cortadas

Sim, entendi. Amanhã irei cortar o coentro, senão as filmagens serão em breve.

Amanhã vou cortar o coentro

E também preciso ir ao mercado comprar coentro (ainda não experimentei) e espinafre. Gostei do pó dele

Como com o tempo essa receita me chamou a atenção! Cortei todas as flechas, esmaguei, agora estão secando. Que cheiro custa no apartamento! Todos os anos, com uma dor no coração, ela cortava as flechas e as jogava fora. Só os fritamos em coreano e pronto. Mas são tantos (ou não os comemos bem)! Agora tudo deu certo! Muito obrigado pela receita oportuna!

[Natalia525]

Natalia525, Natasha, estou muito feliz. que a receita veio a calhar E o cheiro é realmente incomparável

E também preciso ir ao mercado comprar coentro (ainda não experimentei) e espinafre. Gostei do pó do neg

Lyudmila, espinafre e coentro podem ser feitos de acordo com o mesmo princípio - moedor de carne e secagem? Desde o ano passado, meu coentro está espalhado pelo jardim, mas as folhas não são tão tenras quanto nos "primeiros anos".

[Pavla]

Pavla, Tanya, em princípio, é possível, parece-me. Mas é melhor secar as folhas de coentro e as folhas de espinafre separadamente, mas vire os caules em um moedor de carne e moa em pó, então eu agora seque a parte de cima das cenouras de acordo com este princípio. Mas é melhor rolar os caules por um grelha fina, eles saem tão bem
E sobre o espinafre eu escrevi aqui

Pó de espinafre (Mila1)